Frankryk se lang geskiedenis en uiteenlopende geologie het wortel geskiet aan nasionale tradisies sowel as diverse streeks. Van sneeubedekte gletserpieke tot sonbespatte oewers, Frankryk omvat 'n groot verskeidenheid landskappe. Soos die 20ste eeuse Franse president Charles de Gaulle dit uitgedruk het: "Hoe kan iemand 'n land regeer wat 246 verskillende soorte kaas het?"
Waar Franse tradisie begin het
Die land se naam kom van die vroeë Middeleeuse Frankiese stam wie se leier Clovis die naamgenoot was van 'n lang reeks van 18 Franse konings genaamd Louis. Vandag handhaaf Frankryk sommige tradisies wat teruggevoer kan word na die ridders en kastele van die Middeleeue, ander uit die verligting van die Renaissance, en nog ander in meer onlangse geskiedenis.
As inwoners van een van die wêreld se oudste nasies, het die Franse diep respek vir taal, gebruike, tradisies en etiket, terwyl hulle trots is op hul globale status as innoverende, vooruitstrewende denkers in die kunste en letterkunde, kookkuns, en mode.
Tradisionele Franse vakansiedae en feeste
Die belangrikste vakansiedae word gekenmerk deur vieringe op die platteland, dorpe en stede regoor die land. Met 11 amptelike nasionale vakansiedae geniet Franse werkers 'n ruim aantal dae af.
Staats- en godsdienstige Franse vakansiedae
Wanneer 'n Franse vakansiedag op 'n Sondag val, word dit amptelik op Maandag verklaar. Die Franse is bekend daarvoor dat hulle slim is, veral in Mei, om ekstra lang naweke te skep wanneer 'n vakansie op Dinsdag of Donderdag val, in 'n wydverspreide praktyk bekend as faire le pont of "maak 'n brug."
-
Paasfees Kaart Die twee grootste vakansiedae, Paasfees en Kersfees, is gebaseer op Christelike godsdienstige tradisies, aangesien tot 88 persent van Frankryk se bevolking van 65 miljoen as Rooms-Katoliek identifiseer.
- Bastilledag of La Fête Nationale, wat op 14 Julie gevier word, is onafhanklikheidsdag. Dit herdenk die bestorming van die Bastille-gevangenis in 1789 wat die Franse Revolusie ontketen het. Die dag bevat vuurwerke, vlagswaai, parades en opwindende vertolkings van La Marseillaise, die Franse volkslied.
Nog vyf sleuteldatums op die Franse kalender is:
- Werkerdag op 1 Mei
- Oorwinningsdag van die Tweede Wêreldoorlog op 8 Mei
- Fees van die Hemelvaart, gehou 40 dae na Paasfees, tipies 'n Donderdag in Mei
- Allerheiligedag (La Toussaint) op 1 November, wanneer grafte met kranse of potkrisante getooi word
- Wapenstilstandsdag op 11 November
Ongewone Franse vieringe
Verskeie unieke Franse feesgeleenthede is tradisies met ryk historiese oorsprong.
-
Franse koningskoek Epifanie is Drie Koningsdag, of die Twaalfde Dag van Kersfees, op 6 Januarie. Dit herinner aan die Bybel se vertelling van die besoek van die Magi wat geskenke vir die baba Jesus dra. La Fête des Rois word gevier met partytjies waarvoor galette des rois, of "koek van konings," die noodsaaklike middelpunt is. Volgens 'n eeue-oue resep word die skilferige, ronde, plat koek gevul met frangipane en 'n room gemaak van soet amandels, botter, eiers en suiker. Dit word in skywe gesny en die pret is om te sien wie die stuk kry met 'n klein token sjarme (la fève) wat binne weggesteek is en 'n papierkroon dra.
-
April fool dag in Frankryk Poisson d'Avril, of April Fish, is 'n dag vir praktiese grappies op 1 April. In ooreenstemming met 'n obskure 16de-eeuse gebruik maak kinders 'n papiervistekening om aan onwetende grootmense se rug vas te pen, terwyl hulle wegskarrel terwyl hulle wegskarrel. sê: "Poisson d'Avril. "Die tradisie verduidelik ten minste hoekom jy op die eerste April 'n vis van sjokolade kan koop.
- Alle Siele Dag op 2 November is die dag wat volg op Allerheiligedag. Ook bekend as Day of the Dead (Jour des Morts), dit is wanneer gebede aan alle goeie oorlede siele opgedra word.
- St. Martin's Day val op Wapenstilstandsdag, wat die einde van die Eerste Wêreldoorlog in 1918 aandui, wat om 11:11 op 11 November herdenk word. Dit vereis ook 'n tradisionele fees van gebraaide gans aan die einde van die oes wat 'n vasperiode voorafgaan wat nou bekend is. as Advent. Martin, wat as biskop van Tours op sy wit perd gereis het, was die 4de-eeuse beskermheer van bedelaars, huurders en taverne-eienaars. In die Auvergne-streek van sentraal-Frankryk word perdeskoue op Sint-Martinsdag gehou en in Dunkerque, naby die Belgiese grens, baljaar kinders vroegaand met papierlanterns in’n skynsoektog na Sint-Martinus se perd.
- St. Katarinadag op 25 November herdenk die martelaar, Sint Katarina van Alexandra, wat omstreeks 305 nC deur keiser Maximinus II onthoof is. Vandag bid Catherinettes wat die ouderdom van 25 bereik het, ongetroud om 'n man te vind terwyl hulle in skouspelagtige groen (wat wysheid verteenwoordig) en geel (vir geloof) hoede rondloop om losbandigheid af te weer.
-
Pop Up Stedelike Strande Paris Plages is 'n nuwer tradisie sedert 2002. Die strand kom regdeur Julie en Augustus na Parys wanneer die stad 'n gratis buiteluggeleentheid langs die oewer van die Seine-rivier aanbied met dekstoele, sonsambrele, piekniektafels, palmbome, sand, fonteine, plus verversings, roomysvragmotors en swem vir almal om te geniet.
Markering van onvergeetlike mylpale op die Franse manier
Belangrike persoonlike oomblikke in die Franse lewe word waargeneem met tradisionele gebruike wat deur generasies oorgedra is.
Tradisies vir baba se aankoms
Babastorte is nie algemeen in Frankryk nie, maar verwagtende moeders word dikwels ná die baba se geboorte met praktiese, byna nuwe items van vriende en familie oorlaai. Dit is nie verbasend dat Franse tradisie wyn behels, selfs vir 'n nuwe aankoms nie. Die uiteindelike geskenk is 'n kas wyn wat baba se geboortejaar voorstel wat die ouers kan lê om volwasse te word totdat die kind volwassenheid bereik op die ouderdom van 21.
Vir die nuwe ma is 'n ou Franse tradisie dat die nuwe pa 'n diamant juweliersware aanbied om die geboorte van die egpaar se kind te vier, veral in die geval van die eersgebore kind.
Verjaardagtradisies
Woon 'n verjaardagpartytjie in Frankryk by en jy sal 'n hele paar ooreenkomste, plus 'n paar verskille, opmerk met verjaarsdagvieringe wat jy in die VSA beleef het. Verwag koek versier met vrugte in plaas van versiersel. Leer hoe om "Joyeux anniversaire!" te sing! en as jy nie weet wat om te kies vir 'n geskenk nie, gaan saam met blomme of enige iets wat elegant toegedraai en smaakvol met lint versier is.
Troutradisies
By Franse troues is dit tradisioneel dat iemand bottels regte sjampanje met 'n spesiaal gemaakte sabel onthoof. Volgens legende het die tradisie by Napoleon se bekwame Hussard-perdsoldate ontstaan. In oorwinning sou hulle met 'n volle galop opry en die bokant van sjampanjebottels wat deur dames omhoog gehou word, skoon kap. Sedert die vroeë 19de eeu is 'n tradisionele Franse troukoek, genaamd croquembouche, 'n hoë soetkoek gemaak van gebak of macarons wat in 'n keël opgestapel is en met gespinde suiker of drade karamel gebind is.
Markdae in Frankryk
'n Sonnige markdag in 'n Provençaalse dorpie is die toonbeeld van tradisionele Franse lewe, selfs in die 21ste eeu. Dit is 'n Franse tradisie wat deur die hele jaar teruggevoer kan word, wat meer as 800 jaar teruggevoer kan word. Vir die plaaslike inwoners is dit 'n inkopietog gekombineer met 'n sosiale kuier; vir besoekers is dit 'n fees vir die sintuie. 'n Mengelmoes helder stalletjies vertoon tekstiele, hardeware, oudhede, handgemaakte laventelseep, vars blomme, worsies, hope olywe en meer in 'n verskeidenheid wat plaaslike spesialiteite weerspieël.
Dit is alles teen die middag klaar, want almal gaan na 'n kafee of huis toe vir middagete en moontlik 'n siësta. Elkeen van die dorpies of Parys-buurte met 'n mark het verskillende dae en ure. Terwyl niemand vir seker weet nie, is die beste raaiskoot dat sowat 10 000 tradisionele Franse markte regoor Frankryk werk.
Kos- en wyntradisies
Franse kos word beskou as die top van die pikorde onder die wêreld se mees gevierde kombuise. Betekenisvol in 2010 is Franse gastronomie deur UNESCO erken as 'n "ontasbare kulturele erfenis." Wat wyn betref, is Frankryk slegs tweede na Italië in produksie en Franse wyne hou hul eie onder die wêreld se bekendste, gewaardeerde variëteite en landgoedetikette.
Professionele kostradisies
In die laat 19de eeu het die restaurateur, sjef en kosresensent Auguste L'Escoffier die beste Franse kooktegnieke in 'n standaard herkenbare vorm verenig. L'Escoffier het ook 'n organisasiestelsel vir professionele kombuise geskep wat gebaseer is op 'n verdeling van arbeid bekend as die brigadestelsel.
" Mastering the Art of French Cooking" is die kookboek-meesterstuk deur Julia Child wat Amerika se fynproewersrevolusie ingelui het
- " Le Guide Culinaire" is L'Escoffier se naslaanboek wat steeds wêreldwyd deur meestersjefs gebruik word.
- " Le Guide Michelin" is die hoogs gerespekteerde wêreldwye hulpbron vir die inspeksie en keuring van die beste restaurante en hotelle in 28 lande.
- Franse diens is die formele, arbeidsintensiewe en hoogs opgeleide tafelkantstyl wat in fyn eetplekke gebruik word.
Franse brood en kaas met wyn
Daar is miskien niks meer tradisioneel in Frankryk as die gesig van mense wat buite die plaaslike dorpie boulangerie (broodwinkel) tou staan en wag vir die varsgebakte baguettes wat hulle saam met ontbyt, middagete en aandete sal eet nie. Daar is selfs regulasies oor bestanddele en metode van produksie van die baguette traditionelle, wat teen 'n koers van 10 miljard per jaar verbruik word.
Enigiemand kan 'n perfekte, korserige stokbrood onder die arm insteek om saam met Franse kaas en rooi- of witwyn te kombineer vir 'n tradisionele Franse piekniekmiddagete wat by die huis geëet word, op 'n parkbank, of op die gras gelê word. 'n rivieroewer. Die mees klassieke Franse wyn- en kaasparings is streeksgeïnspireer.
Kunsgeskiedenis en -erfenis
Frankryk onderskei homself al lank in die visuele, rolprent- en uitvoerende kunste. Gevierde kunstenaars in skilderkuns, musiek, dans en rolprente was die tye vooruit en verken avant-garde temas, bewegings en tegnieke in hul kunsvlyt.
Beeldende Kunste-tradisie in Frankryk
Die Louvre in Parys is die wêreld se mees besoekte museum, met meer as nege miljoen mense wat jaarliks deur sy deure stroom. Van die wêreld se waardevolste, geliefde Franse impressionistiese skilderye hang in die nabygeleë Musée d'Orsay. Verskeie van Monet se beroemde "Waterlelies" -landskappe langs die mure by sy veel kleiner uitloper, l'Orangerie.
Gewilde werke deur bekende Franse kunstenaars soos Claude Monet, Pierre-Auguste Renoir, Edgar Degas, Édouard Manet en Paul Cézanne word bewonder in die versamelings van skone kunsmuseums regoor die wêreld waar hierdie impressioniste 'n rebellie verteenwoordig teen die formaliteit van klassieke tradisie deur die Groot Meesters.
Franse rolprenttradisie
Die rolprentmaker Lumière-broers word erken dat hulle een van die eerstes was wat aan die begin van die 20ste eeu bewegende beelde geskep het. Hul vroeë eksperimente het alledaagse gebeure aangeteken, soos treine wat by stasies aankom. So het 'n lang tradisie van filmproduksie in Frankryk begin. Na die Tweede Wêreldoorlog het La Nouvelle Vague of New Wave 'n Franse filmtradisie geloods toe 'n groep jong kritici, insluitend François Truffaut en Jean-Luc Godard, hul eie films begin maak het.
Bekroonde middel-eeuse Franse rolprente sluit in:
| Filmtitel | In Engels | Direkteur | Jaar |
| Les Quatre-Cent-staatsgrepe | Die 400 houe | Truffaut | 1959 |
| À Bout de Souffle | Ademloos | Godard | 1960 |
| Sakkesak | Sakkesak | Bresson | 1959 |
| Les Biches | The Bad Girls | Chabrol | 1968 |
| Cleo de 5 à 7 | Cleo rom 5 tot 7 | Varda | 1962 |
Franse literêre tradisie
Frank trots op hul melodiese taal, het die Franse 'n sterk literêre tradisie voortgebring, met 'n aanspraak op meer Nobelpryse in letterkunde as enige ander nasie. Vir eeue was Frans die intellektuele se taal van kuns, letters en diplomasie. Terwyl alledaagse beskrywende Franse byvoeglike naamwoorde en slang lewendig word met informele beeldspraak, is die geskrewe taal se suiwerheid sedert die 17de eeu nougeset beskerm deur 40 gewaardeerde lede van die Académie Française.
Ryke tradisies maak Frankryk spesiaal
Die geweldige trots wat Franse mense in hul taal, plaaslike gebruike, produkte en tradisies het, is een van die dinge wat Frankryk so spesiaal maak. Om te leer oor die beste, sowel as die werklik unieke, onder daardie tradisies en om Frankryk te besoek om 'n paar tradisies persoonlik te deel, is een manier waarop enigiemand die lewe met 'n unieke Franse aksent kan vier.
