Bestanddele
- 1¾ onse vodka
- 1¼ ons koffielikeur
- ½ ons swaar room
- Ys
Instruksies
- Voeg ys, vodka en koffielikeur in 'n rotsglas by.
- Smeer af met swaar room, moenie meng nie.
Variasies en vervangings
Alhoewel die basisbestanddele redelik deurslaggewend is vir die wit Rus, kan jy 'n paar omruilings maak sonder om die essensie daarvan te verloor.
- In plaas van swaar room, eksperimenteer met half en half.
- Slaan die room oor en probeer verskillende soorte melk: suiwel, amandel, soja en klapper is almal wonderlike opsies.
- Gebruik verskillende geure van vodka soos karamel, geklopte room of koffie.
- Speel rond met die proporsies, maar mik steeds vir 'n totaal van ongeveer drie en 'n half onse. 'n Gewilde verhouding is gelyke dele vodka, koffielikeur en room.
- Voeg 'n skeut verkoelde koffie by vir ekstra koffiegeur en 'n bietjie kafeïenversterking.
Garnishes
Net omdat die klassieke wit Russies nie enige garnerings vra nie, beteken dit nie dat jy die resep moet volg nie.
- Vir 'n ryk garnering, gebruik geklopte room.
- Voeg heel koffiebone by, dit kan ook saam met geklopte room wees.
- Versier met 'n oranje kinkel of lint.
- Sluit 'n gedehidreerde sitruswiel in.
- Sprooi 'n klein hoeveelheid sjokoladeskaafsels of gemaalde kaneel.
Oor die Wit Rus
Baie Fransklankende skemerkelkies het in New Orleans ontstaan, baie met gesofistikeerde, hoë-bruin name het uit New York Stad ontstaan, en die wit Rus het natuurlik niks met Rusland te doen nie. Sy naam is bloot 'n hoedpunt vir die vodka-gees. Die drank het sy oorsprong in die Verenigde State, sommige meen Kalifornië, rondom die 1960's. Die skemerkelkie het relatief onder die radar gebly tot in die laat 1990's, toe The Big Lebowski die drankie as 'n bykomende hoofkarakter uitgestal het.
Terwyl die bestanddele en oorsprong wyd uitgesonder word en debat vryspring, het baie vaste menings oor of hierdie drankie geroer, geskud of met rus gelaat moet word sodra die bestanddele bekend geraak het. Sommige dink dit moet geskud word sodat dit 'n skuimerige voorkoms het, sommige dink dit moet geroer word om die bestanddele te meng en af te koel, en ander glo dat dit op sy eie moet meng, geleidelik, terwyl jy aan die drankie teug.
Roer, Moenie Roer nie, Teug net
Hoe jy ook al kies om die afronding van jou Wit Russies by te voeg, is aan jou. Aanbieding is in die oog van die kyker- of maker.
