Om beet te kweek is maklik. Soos ander wortelgewasse benodig hulle 'n mooi, goed bewerkte grond en 'n goeie watervoorraad, maar min kundigheid word vereis. Volg hierdie eenvoudige stappe en jy sal baba-beetgroentes oes of gereed maak om 'n paar gepekelde beet te preserveer.
Soorte Beet
Die eerste stap om beet te laat groei, is om te besluit watter tipe jy wil plant. Oorweeg die lengte van jou groeiseisoen, of jy van plan is om hulle vars, gaar of ingemaak te eet, en hoe belangrik kleur vir jou is. Alhoewel dit nie 'n volledige lys is nie, is die volgende 'n steekproef van die verskeidenheid beet beskikbaar:
- Klein Egipte:Een van die vroegste rypvariëteite wat tans beskikbaar is, hierdie klein, ronde rooi beet word tot twee weke vroeër volwasse as ander variëteite.
- Formanova: 'n Groot, langwerpige rooibeet uitsonderlik vir piekel.
- Chioggia Guardsmark Improved: Hierdie prettige beet is 'n Italiaanse erfenisvariëteit. Hulle is rooi aan die buitekant met afwisselende ringe van rooi en wit wanneer dit in skywe gesny word, elke ring stem ooreen met een maand se groei. Nie aanbeveel vir piekel nie, maar goed as 'n nuwigheidsmonster.
- Albino White: Ronde, wit, soet beet met smaaklike groente bo-op.
- Blankoma: Nog 'n witbeet, dit is 'n erfenisvariëteit wat 'n lekker alledaagse beet is om vars te eet, te kook of in te lê.
- Golden: 'n Vroeë ryp, wortelkleurige beet wat goed is om in te lê of gaar te maak.
Maklike gids om beet te kweek
Bedvoorbereiding
Om beet in enkelrye te plant sal hulle maksimum ruimte vir ontwikkeling gee, maar jy kan tyd en arbeid bespaar deur verskeie rye langs 'n enkele, wye saadbed te plant. Kweek beddings 12 tot 18 duim (30 tot 45 cm) breed, en plant twee parallelle rye drie duim (7,5 cm) uitmekaar. As jy kleiner beet verkies of bloot babagroente oes, kan jy saadjies selfs nader aan mekaar saai om die spasie in jou tuinuitleg ten beste te benut. Beet is nie besonder swaar voerders nie, maar soos 'n bietjie goed verrotte mis of kompos wat in die grond ingewerk word. Vermy die gebruik van vars mis of onvolledige kompos, aangesien die beetwortels bitter en harig sal word. Werk die grond en kompos saam, verwyder enige groot klippe of ou wortels om `n egalige, los grond te skep wat die beet vrye ruimte laat om te groei. Klippe of ander voorwerpe sal die wortels vervorm of groei belemmer.
Beet plant
Die beste tyd om beet te plant is vroeg in die lente, sodra die grond werkbaar is. Beet is 'n koel weergewas wat alles behalwe die ergste vries kan verdra, so jy hoef nie bekommerd te wees om hulle teen die weer te beskerm nie. Plant ten minste twee keer, kies verskeie variëteite met verskillende volwassenheidstye. Om beet agtereenvolgens te plant verseker 'n voldoende voorraad, maar jy sal nie oorweldig word deur al jou beet wat gelyktydig volwasse word nie. Plant elke ry met die volgende metode:
- Gebruik 'n klein graaf en skep smal loopgrawe in jou saadbed. Elke sloot moet ongeveer 1/2 duim (1 cm) diep wees, of die diepte van jou eerste knokkel op jou wysvinger.
- Strooi sade twee tot drie duim uitmekaar.
- Druk die omliggende grond om die sloot in te vul.
- Water liggies.
Verwag dat jou sade oor ongeveer agt tot tien dae sal ontkiem. Neem nou 'n oomblik om enige saailinge wat per ongeluk te na aan mekaar geplant is, uit te dun, of vul enige gapings in wat jy dalk gemis het.
Oes
Die enigste ding wat makliker is as om beet te kweek, is om beet te oes. Jy kan óf die baba setperke trek wanneer hulle net 10 tot 15 cm lank is, óf wag dat die beetwortels volwasse is. Afhangende van die verskeidenheid beet wat jy geplant het en die grootte beet wat jy verkies, kan dit tussen 50 en 80 dae neem. Groeiende beet is egter ten volle eetbaar op enige punt in hul groeisiklus, so as jy nie so lank kan wag nie, trek eenvoudig 'n paar bababeet op om saam met aandete as 'n somerlekkerny te stoom.
