Pampoenpitte is propvol voedingstowwe soos proteïene, gesonde vette, vesel en vitamiene - en die rooster van oorskietpitte van pampoenkerf maak die perfekte hartgesonde versnapering vir enige geleentheid. Om die geur van geroosterde pampoenpitte te verander, beteken dat jy nooit moeg sal word vir hierdie voedsame bederf nie.
Maak geroosterde sade
Om pampoenpitte te rooster is makliker as wat jy dalk dink, veral as jy hierdie paar eenvoudige stappe volg.
porsies: 2 koppies
Bestanddele
- 2 koppies pampoenpitte
- 1 eetlepel gesmelte botter
- 1/8 teelepel sout
Aanwysings
- Voorverhit oond tot 300 grade Fahrenheit.
- Maak pampoenpitte skoon nadat dit gesny is om oortollige pampoenpulp te vermy.
- Meng sade met gesmelte botter en sout; roer goed.
- Plaas pampoenpitte (eweredig versprei in enkellaag) op 'n aluminiumfoelie-gevoerde bakplaat.
- Bak vir 45 minute of tot sade goudbruin is.
Agt prettige geurvariasies
Verander pampoenpitspeserye as jy in die bui is om dinge bietjie te verander of 'n spesifieke geur vir partytjie-voorgeregte wil hê.
1. Pampoenspesery
Probeer geroosterde pampoenspeserypitte deur sout in jou resep te vervang met 1 tot 2 teelepels tuisgemaakte pampoenspeserymengsel. Hierdie feestelike kinkel is perfek vir herfspartytjies en gesonde vakansie-peuselhappies.
2. Kaneelsuiker
Beperk jou soettand wat sout in die resep vervang met hierdie bestanddele.
- 1/2 teelepel kaneel
- 1 teelepel suiker
Gooi dan met botter en bak soos uiteengesit in die oorspronklike resep.
3. Barbecue Spice
Wanneer jy in die bui is vir 'n meer hartige, vleiserige smaak, probeer om 1 tot 2 teelepels braaivleis-speseryvryf en 'n paar druppels Worcestershire-sous met pampoenpitte en botter in te meng voordat dit gebak word. Hierdie is die perfekte peuselhappie vir tailgating en sokkerpartytjies!
Sit dit uit op 'n feestelike buffet, as 'n versnaperingmengsel by die agterklep, of selfs as deel van 'n voorgeregtafel vir 'n braaivleispiekniek.
4. Italiaans
Gee geroosterde pampoenpitte meer 'n Italiaanse geur deur een van die volgende te doen.
Voeg 1 teelepel Italiaanse geurmiddels by die mengsel voor dit gebak word
OF
Gooi sade met 1/2 teelepel gedroogde origanum gemeng met 1 teelepel gerasperde Parmesaankaas voor dit gebak word
5. Warm en Pittig
Om warm en pittige geroosterde pampoenpitte te skep, probeer hierdie resep deur 2 koppies pampoenpitte te bak met:
- 4 teelepels warm sous
- 2 teelepels brandrissiepoeier
- 1 teelepel gemaalde komyn
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepel peper
- 1/2 teelepel rooipeper
Meng die bestanddele deeglik en gooi dan met die pitte voor dit gebak word.
6. Gerookte paprika
Vir 'n watertand gerookte geur, voeg eenvoudig 1 teelepel gerookte paprika by die mengsel met sout voor dit gebak word. Om 'n voorgereg in Spaanse styl te skep, voeg gesnyde amandels by die gerookte sade nadat dit gebak is.
7. Heuning Gerooster
Heuninggeroosterde pampoenpitte sal beslis 'n treffer wees vir enige geleentheid, veral onder kinders. Braai net 2 koppies pampoenpitte met:
- 1 eetlepel gesmelte botter
- 1 eetlepel heuning
- 2 teelepels bruinsuiker
Bak volgens die aanwysings in die oorspronklike resep en jy sal verseker eindig met 'n subtiele soet mengsel wat vinnig gaan.
8. Spekgeur
As jy 'n spekliefhebber is, is geroosterde pampoenpitte met spekgegeur vir jou. In plaas van gewone sout, kies 1/4 teelepel speksout gemeng met 1/4 teelepel knoffelpoeier. Voeg dan spekvleis stukkies by, indien verlang, totdat jy piekgeur bereik.
bergingsinstruksies
Om die raklewe van geroosterde pampoenpitte te maksimeer, bêre in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur vir tot twee maande, of in jou yskas vir tot ses maande. Jy kan selfs 'n jaar lank geroosterde pampoenpitte in lugdigte houers vries. As jy agterkom dat die sade van kleur verander, 'n ongewone reuk het of snaaks smaak, is dit tyd om dit uit te gooi.
Redes om pampoenpitte te kies
Pampoenpitte, propvol voedingstowwe, is 'n gesonde feeshappie wat jy die hele jaar deur kan geniet. Boonop, as jy hierdie vakansieseisoen pampoene kerf, moenie toelaat dat daardie voedingstowwe verpakte sade mors nie. Maak 'n prettige aktiwiteit vir jou en die kinders deur hulle eerder te rooster.
