Nadat jy die blomme, vrugte en groente geniet het wat jy in jou tuin gekweek het, is daar een aktiwiteit wat net so lonend is: saad oes. Alhoewel dit moeilik is om die groter en helderder basters wat deur hul katalogusse gepronk word te ignoreer, sal jy aansienlike besparings geniet deur plante uit jou eie sade te kweek en ook bevrediging in die proses te kry. Naysayers sal sê die plante wat uit sade gekweek word, word nie waar nie, maar afwagting is die helfte van die pret.
Wanneer om sade te oes
Somer en herfs is die belangrikste saad-oestye, want teen daardie tyd sou lente- en somerblomme saad gesit het. Oes kan in die lente plaasvind vir vroeë blom en kortstondige plante. Dit kan tot die winter strek vir vrugte wat in die laat herfs verouder. Hou die plante dop wat jy van sade wil kweek, en jy sal sien hoe die saadkoppe en vrugte ryp word en gereed word vir pluk.
Hoe om droë sade te oes
Plante maak blomme met die doel om sade te maak waaruit hul volgende generasie kan groei. Dit is die blomkoppe wat uiteindelik saadkoppe in baie plante word.
Wanneer blomme in jou tuin verwelk, kan jy dit dalk ywerig verwyder om meer blom aan te moedig. Dit word dooie kop genoem. As jy sade wil oes, moet jy toelaat dat die verdorde blomkoppe op die plant bly totdat die sade daarin volwasse is. Selfs die stingels van blomme wat uit bolle gegroei het, kan op die plant gelaat word om saad te maak. Die groen gedeelte wat agterbly wanneer die kroonblare afsterf, bly groei en ondersteun die sade binne. Wanneer hierdie saadkoppe van kleur begin verander of begin oopmaak, moet jy gereed wees met jou saadversameltoebehore.
Stap 1: Versamel die saadkoppe
Die manier waarop jy die sade versamel hang af van die plant se struktuur.
Kompakte blomkoppe
Vir kompakte saadkoppe wat nie oopbars nie (onvasbars), kan jy dit met 'n skerp skêr afknip wanneer hulle amper droog is. Goudsblomme, zinnias, dahlias, coneflowers, globe amarant, en pinks kan op hierdie manier versamel word.
Peel- en Blompeule
Sommige sade, soos dié van loperbone en -ertjies, kom verpak in peule wat in die plek van blomme groei wanneer die blomblare weg is. Moenie toelaat dat hulle op die plante droog word nie, of hulle kan oopbars (droog losmaak) en die sade versprei. Jy kan die peule papawer, soetertjies, morning glory, bone en okra oes wanneer hulle amper droog is.
Groot saadkoppe van verskillende plante
Plante met groot trosse blomme het ook groot saadkoppe. Die klomp amarante, celosia, cleome, koriander, Queen Anne's kant en siergrasse moet eers in 'n groot bruin papiersak geplaas word en afgekant word voordat dit van die plant afgesny word.
Blaargroente en kruie
As jy groen blaargroentes, soos spinasie of bontgroentes, of sommige kruie soos kruisement, koriander of basiliekruid kweek, sal jy dalk geen blomkoppe daarop sien nie. Dit is omdat jy hulle gereeld oes. Maar as jy een of twee plante laat groei sonder om hul blare en stampunte te knip, sal hulle uiteindelik blom. Hierdie trosse blomme sal saad sit nadat die blomme dood is. Jy kan die hele trosse oes wanneer hulle begin geel of opdroog.
Tuiniers moet weet dat spinasie manlike en vroulike plante het, en jy kry sade net van die vroulike plante. Versamel die piepklein saadjies in plastieksakkies deur die amper droë blomkoppe binne te hou en dit met 'n koekroller fyn te druk.
Konifere
Versamel volwasse keëls wat effens oop is en droog dit op 'n warm maar skaduryke plek totdat hulle oopgaan en die skubberige sade vrystel. Vars sade van sommige konifere spruit uit as hulle dadelik geplant word.
Let daarop dat sodra hulle gedroog en gestoor is, hulle 'n lang stratifikasieproses sal moet ondergaan voordat hulle ontkiem.
Stap 2: Droog die sade
Plaas die versamelde saadkoppe van elke tipe afsonderlik tussen velle koerantpapier. Hou hulle op 'n skaduryke plek vir 'n paar dae om verder droog te word.
Stap 3: Skei die sade
Om die sade te skei word dors genoem. Sommige sade kan op hul eie uit hul peule kom of wanneer jy dit in 'n papiersak skud. Voorbeelde van skeidingsmetodes sluit die volgende in:
- Korrels word gedors deur te slaan of te stamp.
- Vir gousblomme en zinnias moet jy die saadkop handmatig oopmaak om die sade te kry. Jy kan die sade tussen die ander dun materiaal vind wat kaf genoem word, aangesien die sade meestal donkerder of plomper as die res sal wees.
- Vir klein saadjies van amarant en celosia kan dit nodig wees om tussen die hande te vryf of met 'n koekroller te druk om die sade te skei.
Stap 4: Maak die sade skoon
Daar sal baie goed in die saadkoppe wees behalwe saad. As jy die sade direk saai nadat jy dit geoes het, is skoonmaak nie nodig nie, maar sade wat nie skoongemaak word nie, kan vinniger bederf tydens berging. Sommige sade is groot genoeg om met die hand gepluk te word, maar vir ander moet jy dit dalk uitknip of 'n sif met gate net die regte grootte vir die sade gebruik.
Hoe om te wen
Jy kan 'n handwaaier gebruik om klein saadjies uit te waai en 'n haardroër wat op 'koel' gestel is vir swaarder.
- Sit die sade in 'n bak en gooi dit op 'n koerant in 'n aaneenlopende stroom terwyl jy die stroom liggies waai.
- Die kaf sal verder van die sade af val soos hulle ligter is.
Vir klein hoeveelhede kan jy net in die pitte blaas terwyl jy dit uitgooi. Groter hoeveelhede mag dalk die gebruik van waaiers vereis.
Stap 5: Berg jou sade
Wanneer die sade heeltemal droog en vry van puin is, kan jy dit in gemerkte glasbottels met stywe doppies bêre. Die etiket moet die plant se naam en datum van versameling bevat. Saad het 'n beperkte tydperk van lewensvatbaarheid aangesien hul kanse om te spruit verminder met ouderdom. Jy kan besonderhede soos kleur, grootte en ander kenmerke ook byvoeg.
Hoe om nat sade te oes
Sommige sade is nat omdat dit binne-in vlesige vrugte is. Kersies, pruime, avokado, mango en amandel het 'n enkele saad binne, terwyl ander, soos appels, pere en lemoene, nog 'n paar het. Sommige soos granate, kiwivrugte, passievrugte en tamaties is so vol pitte, hulle word geëet. Al word tamaties dikwels as groente beskou, is dit eintlik vrugte, so ook soetrissies, eiervrugte, bitter spanspekke en komkommers.
As jy enige vrugte of groente het wat sade bevat wat jy wil oes, moet jy dit op die plant/boom laat bly totdat hulle ryp is.
Stap 1: Versamel die vrugte
Saad vir die doel van plant moet geoes word van vrugte/groente wat op die plant ryp geword het. Die sade binne vrugte wat nie heeltemal ryp is nie, kan onvolwasse wees. Gevalle vrugte, selfs effens verrottende vrugte, is die beste. Versamel die verskillende tipes afsonderlik.
Stap 2: Skei die sade van die pulp
- Dit is relatief maklik om die pitte van 'n appel of 'n rypwordende soetrissie te skei. Sny hulle net versigtig oop en gooi die pitte in 'n bak.
- Vir vlesige tamaties, tamaties, kiwi's en passievrugte, moet jy die saadbevattende pulp met 'n pomelo-lepel in 'n bak water uitkrap.
- Komkommers, spanspekke, stampmielies en papaja het 'n sentrale area waar die sade gekonsentreer is. Verwyder dit in 'n bak.
- Perskes, pruime en kersies kan jou vrugte gee wat getrou is aan hul ouerplante. Laat die vlesige vrugte 'n bietjie verder vrot voordat jy die pitte uitgrawe. Jy moet dit met 'n hamer breek om die amandelagtige saad binne te kry en in die yskas te bêre.
- Jenesaad moet eers van al die bessieweefsel gestroop word. Sodra die sade verkry is, sal hulle gekerf moet word (gekerf of geskuur) en dan deur 'n drie tot vier maande periode van warm stratifikasie en nog drie tot vier maande van koue stratifikasie gesit moet word om hulle te laat spruit.
Stap 3: Fermenteer komkommer- en tamatiesaad
Nie alle sade benodig hierdie stap nie. Deur sekeres egter, soos dié van die tamatie- en komkommerfamilies van plante, deur 'n fermentasieproses te laat spruit, laat dit hulle vinniger spruit en verhoog hul ontkiemingstempo. Gisting word gedoen voor skoonmaak vir sade wat hierdie proses benodig.
Sny die vrugte oop en druk die saadbevattende sappige porsie in 'n glasbottel uit. Voeg dieselfde hoeveelheid water by en roer goed. Sit tamatiesade eenkant op 'n warm plek vir twee tot vier dae. Wanneer jy hierdie proses volg vir die komkommerfamilie van plante - stampmielies, spanspekke, kalbasse - gee hulle ongeveer een tot twee dae van fermentasie.
Kyk vir borrels in die sap en 'n skuim bo-op. Wanneer jy hierdie tekens van fermentasie sien, voeg nog water by en skud goed nadat jy die bottel toegemaak het. Gooi die vloeibare porsie uit en herhaal die proses totdat die pitte skoon en die water helder is.
Stap 4: Maak sade skoon
Baie nat sade het baie vleis aan hulle geheg.
- Staan hulle vir 'n rukkie in 'n bak water en klits dan die slyp met 'n klitser om dit van die pitte te skei.
- Skep die meeste van die afval uit en gooi soveel as moontlik van die water uit.
- Herhaal die proses totdat net pitte in die bak oor is.
- Was hulle deeglik totdat hulle vry is van al die slym.
Sommige sade wat dryf moet ook weggegooi word; hulle is die leës. As 'n algemene reël sink goeie sade en slegtes dryf. Uitsonderings is sade soos dié van lotus, wat natuurlik van waterstrome afhanklik is om dit te versprei. Die skoongemaakte sade moet in 'n fyn sif gedreineer word totdat maksimum vog verwyder is.
Stap 5: Droog die sade
Sprei die sade in 'n enkellaag op 'n ruit of op keramiekborde uit. Droog hulle in skadu en skraap dit op papier. Droë sade moet nie net droog voel om aan te raak nie, maar moet ook 'n droë ratelgeluid maak.
Stap 6: Bêre die sade
Bêre die droë sade in dig toegemaakte en gemerkte glasbottels. Maak seker dat jy die datum van versameling en ander besonderhede byvoeg wat jou sal help om die sade later te identifiseer.
Saadberging en lewensvatbaarheid
Vog kan die sade bederf. Hou jou saadversameling altyd op 'n koel en droë plek. Die meeste sade bly lewensvatbaar tot die volgende groeiseisoen. Hul tempo van ontkieming sal daarna geleidelik afneem. Maar sommige sade, soos bone en korrels, bly lewensvatbaar vir twee tot drie jaar of langer wanneer dit goed gestoor word.
Om pret te hê
Om sade te versamel is eenvoudig pret en so lonend wanneer jy werklik die vrug van jou arbeid sien. Moenie moedeloos wees as nie al jou sade produseer nie, maak net seker dat jy baie versamel om jou kanse te verbeter.
