Bestanddele
- 1½ onse vodka
- ¾ ons lychee likeur
- ½ ons lychee stroop of sap
- ¼ ons droë vermout
- Ys
- Lichee vir garnering, opsioneel
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n mengglas, voeg ys, vodka, lychee likeur, lychee stroop en droë vermout by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met lychee, indien verlang.
Variasies en vervangings
Die lychee-martini is nie heeltemal soos enige ander skemerkelkie daar buite nie. Jy kan 'n paar van hierdie variasies probeer terwyl jy eksperimenteer.
- Lichee pas goed met klapper, heuning, lemmetjie, pere, lemoene en frambose. Hoekom maak dit saak? Probeer jou lychee martini met gegeurde vodka deur hierdie te gebruik.
- Benewens vodka, kan jy daardie geure met eenvoudige stroop of likeur in die plek van lychee gebruik.
- Jy kan die droë vermout oorslaan ten gunste van Lillet Blanc, 'n styl van semi-soet vermout.
- Voeg 'n skeut klapperrum by om die tropiese geure te verbeter.
Garnishes
Die lychee-martini kan enige komplementêre geur vir 'n garnering gebruik; jy hoef jou nie tot 'n lychee of twee te beperk nie, alhoewel jy 'n paar byderhand sal hê as jy lycheestroop uit 'n blikkie gebruik.
- Gebruik die geurparings en gebruik 'n framboos- of lemoenwiggie as garnering.
- Gebruik 'n lemmetjiewiggie, -wiel of -skyfie om 'n sterker tert-sitrusnoot of 'n lemmetjielint, -draai of -skil te gee vir 'n poppie kleur sonder 'n oorweldigende sitrusaanslag.
- Voeg 'n strook klapper by met of sonder nog 'n garnering.
- 'n Peerwig of -skyf gee 'n elegante aanraking.
- Oorweeg 'n kruisementtakkie vir 'n tikkie verfrissing.
Oor die Lychee Martini
Lichees is 'n soet tropiese vrug wat met die eerste oogopslag baie afstootlik kan wees. Sodra jy egter die vrugte geskil het, is daar 'n soet bederf binnekant, met peer-, druiwe- en waatlemoennote. Na een hap sal jy wonder hoekom daar nie 'n lys van lychee-skemerkelkies is nie.
Om lychee te vind, of dit nou die vrugte, likeur of stroop is, kan ingewikkeld wees. Om ingemaakte lychee op te spoor kan jou lewe oneindig makliker maak. Van daar af het jy lychee om aan te peusel terwyl jy jou skemerkelkie voorberei, asook 'n garnering. Die lychee sal in stroop wees, perfek om by jou skemerkelkie te voeg, of jy kan 'n eenvoudige stroop hiermee maak. Jy kan selfs 'n lychee-puree maak!
'n Nuwe Martini
Alhoewel die lychee-vrugte dalk nie aan jou bekend is nie, sal dit binnekort die skemerkelkie word waarvoor jou vriende almal vra enige tyd wanneer hulle jou sien. Gelukkig pas die lychee goed met soveel ander vrugtige en tropiese geure wat beteken dat jou lychee martini-opsies eindeloos is. Perfek om al daardie vriende gelukkig te maak.
