Aartappelskottels is 'n laekoste, stewige opsie wat pas by omtrent enige hoofgereg wat jy wil bedien. Of jy nou op soek is na 'n idee van wat om saam met beesvleis, pluimvee, varkvleis of seekos voor te sit, dit is moeilik om iets beter as 'n heerlike aartappelskottel te vind. Voeg net 'n groenslaai en/of 'n groente by en jy sal 'n volledige ma altyd hê wat almal in jou huishouding verseker sal geniet.
Twee keer Gebakte Aartappelkasserol
Hierdie resep is 'n goeie manier om oorblywende gebakte aartappels op te gebruik, alhoewel jy aartappels kan bak net vir die doel om hierdie heerlike gereg voor te berei.
Bestanddele
- 8 mediumgrootte mikrogolf gaar of oondgebakte aartappels
- 1 pond spek
- 2 koppies gerasperde cheddarkaas (sag, medium, skerp of ekstra skerp)
- 2 koppies suurroom (nie vetvry nie)
- 2 groen uie
Instruksies
- Voorverhit oond tot 350 grade Fahrenheit.
- Kook die spek in 'n pan, oond of mikrogolf; dreineer en breek in klein stukkies.
- Sny die aartappels in ongeveer een-duim stukke en plaas dit in 'n bak. Dit maak nie saak of die aartappels warm of koud gesny word nie. Jy kan die velle op los of afskil voordat jy dit sny - wat jy ook al verkies.
- Sny die groen uie in skywe en plaas dit in die bak.
- Voeg die suurroom by die bak.
- Sit ongeveer een kwart van die spek en kaas eenkant; voeg die res by die bak.
- Roer liggies om te kombineer. Dit is goed as die aartappels 'n bietjie verkrummel of smeer, maar jy wil nie so hard roer dat jy die konsekwentheid van kapokaartappels kry nie.
- Skep in 'n 13" by 9" oondbak wat met kleefwerende kooksproei bedek is en versprei mengsel eweredig in pan.
- Strooi res van kaas en spek bo-oor die mengsel.
- Bak vir 30 minute.
Super Simple Aartappelkasserol
Hierdie kasserol kan gemaak word met voorheen gebakte aartappels of ongekookte - pas eenvoudig die baktyd aan volgens wat jy kies.
Bestanddele
- 2 pond aartappels, gaar of ongekook (enige variëteit; dit is veral goed met rooibruin aartappels)
- 1 blik room van sampioensop (gewone, lae vet, of verminderde natrium)
- 3 koppies suurroom (nie vetvry nie)
- 2 koppies gerasperde kaas (cheddar, Switserse of mozzarella)
Instruksies
- Sny die aartappels in ongeveer een-duim stukke en plaas dit in 'n bak. Dit maak nie saak of hulle warm of koud is wanneer jy hulle sny nie. Jy kan die velle op los of skil, afhangende van jou voorkeur.
- Voeg alle ander bestanddele by bak.
- Roer liggies om te kombineer.
- Skep in 'n 13" by 9" oondbak wat met kleefwerende kooksproei bedek is, maak seker dat jy mengsel eweredig in pan versprei.
- As die aartappels nie gaar is nie, bak vir 1½ uur. As hulle gaar is, bak vir 30 minute.
Ander Aartappelkasserol Opsies
Daar is 'n aantal ander aartappelskottelopsies om in die oond te bak. Geskulpte aartappels of 'n hash-bruin aartappelskottel maak 'n wonderlike bygereg. As jy meer daarin belangstel om 'n volledige eengeregma altyd te bak, oorweeg dit om 'n hamburger-aartappelkastrol te maak. Hierdie aartappelkasserolresepte bied almal 'n goeie manier om 'n bietjie geur by jou gunstelingma altye te voeg sonder om jou begroting te breek!
