Basiliekruid word deur baie kulinêre kundiges en amateursjefs beskou as 'n fundamentele kruie wat almal in 'n verskeidenheid geregte moet insluit. Dieselfde kan gesê word vir basiliekruid-skemerkelkies, wat ook 'n soortgelyke gevoel van heerlike diepte uitstraal. Soos die somer die draai draai en die tuiniers hul oorvloedige oorvloede verwag, kyk gerus na 'n paar van hierdie verfrissende basiliekruid-skemerkelkieresepte en kyk watter een van hulle jy die meeste uitsien om te probeer.
Heuning Basil Whiskey Sour
Die klassieke whiskey suur kry 'n opgradering in hierdie basiliekruid-skemerkelkieresep, wat beide basiliekruid, heuning en whiskey kombineer om 'n ryk gegeurde drankie te skep.
Bestanddele
- 1 suurlemoenskyfie
- 10 basiliekruidblare, gehalveer
- ½ ons eenvoudige stroop
- 2 onse heuningwhisky
- 2 strepies lemoenbitter
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng die suurlemoenskywe, die helfte van die basiliekruidblare en eenvoudige stroop deurmekaar.
- Gooi die heuningwhisky en bitters in; voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf in 'n rotsglas gevul met ys en garneer met basiliekruidblare.
Pomelo Basil Cocktail
Pomelo word beskou as een van die veelsydigste geure om te gebruik wanneer alkoholiese drankies gemeng word, en hierdie pomelo basiliekruid-skemerkelkie bewys dat kruie en vrugte net bedoel is om saam te gaan. Om hierdie resep te meng, kombineer eenvoudig basiliekruidstroop met pomelosap en jenewer.
Bestanddele
- ½ ons basiliekruid eenvoudige stroop
- ½ ons pomelosap
- 2 onse jenewer of basiliekruid-geïnfuseerde vodka
- Ys
Instruksies
- Kombineer die eenvoudige basiliekruidstroop, pomelosap en jenewer of basiliekruidvodka in 'n skemerkelkie.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n skemerkelkieglas gevul met ys en bedien.
Chartreuse Gin en Tonic
Hierdie chartreuse jenewer en tonikum bekamp die houtagtige aspekte van die historiese skemerkelkie met die inkorporering van suurlemoensap en vars basiliekruid.
Bestanddele
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- 4 basiliekruidblare
- 2 onse gin
- Ys
- Tonic water
- Suurlemoendraai vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng die suurlemoensap en basiliekruidblare.
- Voeg jenewer en ys by. Skud om af te koel.
- Syf die mengsel in 'n collinsglas gevul met ys en bedek met tonikumwater.
- Gener met 'n suurlemoendraai en bedien.
Texas Afternoon Highball
Om die oorweldigende hitte van 'n Texas-middag te ontsnap, probeer om hierdie eenvoudige hoëbalresep te meng wat whisky met basiliekruidstroop, suurlemoensap en perskeselter kombineer.
Bestanddele
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons basiliekruid eenvoudige stroop
- 1½ ons whisky
- Ys
- Peach seltzer
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, basiliekruidstroop en whiskey.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf in 'n highball-glas gevul met ys en bo-op met perske-seltzer.
Waatlemoen Basil Tom Collins
Perfek vir vakansies langs die meer en agterplaasbraaie, hierdie waatlemoenbasiliekruid Tom Collins verhef die oorspronklike resep deur waatlemoensap en basiliekruidstroop by die ikoniese formule by te voeg.
Bestanddele
- ½ ons waatlemoensap
- ½ ons basiliekruid eenvoudige stroop
- 2 onse gin
- Ys
- Waterlemoen seltzer
Instruksies
- Kombineer die waatlemoensap, basiliekruidstroop en jenewer in 'n skemerkelkieskudder.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n skemerkelkieglas gevul met ys en bedek met waatlemoenselter.
Blackberry Basil Mojito
Die Blackberry Basil Mojito is gemaak vir die avontuurlustige tipes wat dit geniet om hul eie kruietuine te versorg en die natuurlike wêreld te verken. Hierdie spesifieke mojito meng basiliekruid, brame, lemmetjie en eenvoudige stroop vir 'n drankie wat herinneringe van somerkamp en kinderjare oproep.
Bestanddele
- ½ ons eenvoudige stroop
- 2 lemmetjieskywe
- 3 brame
- 5 basiliekruidblare
- 2 onse wit rum
- Ys
- Klubkoeldrank
Instruksies
- Voeg die eenvoudige stroop, lemmetjie, braambessies en basiliekruidblare in 'n skemerkelkiemenger by en meng.
- Gooi die wit rum in; voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n skemerkelkieglas gevul met ys en bedek met klubsoda.
Heerlike Cocktails Met Basiliekruid
In die ikoniese woorde van legendariese sjef, Emeril Lagasse, voeg basiliekruid by al jou skemerkelkies met 'n 'BAM'. Gebruik net 'n voorsmakie daarvan of bedek jou volgende drankie ruim daarin; hoe dit ook al sy, basiliekruid-skemerkelkies is hier om te bly.
