Daar is verskeie maniere om die vars geur van bosbessie in skemerkelkies te kry. Cranberry-skemerkelkies kan bosbessiesap in hê, maar jy kan ook bosbessiegeur byvoeg met bosbessie-geïnfuseerde vodka, bosbessie-skemerkelkiebitters of bosbessiesous. Elkeen van hierdie bosbessie-gegeurde bestanddele het net soveel vars, tert geur as skemerkelkies met bosbessiesap.
Klassieke Cranberry-cocktails Met Cranberry Juice
Een van die bekendste bosbessie-skemerkelkies is die kosmopolitiese, maar daar is 'n aantal ander. Hierdie maklike bosbessie-skemerkelkies het 'n paar eenvoudige bestanddele (insluitend bosbessiesap) en kom vinnig bymekaar. Probeer hierdie eenvoudige bosbessie-skemerkelkies, wat deel is van elke kroegman se klassieke repertorium.
Vodka Cranberry (Cape Codder)
Die Cape Codder, ook genoem 'n vodka cranberry, is 'n klassieke cranberry en vodka highball. Jy kan die skemerkelkie verander deur 'n gegeurde vodka te gebruik, soos Pink Whitney of sitrusvodka.
Bestanddele
- Ys
- 4 onse bosbessiesap
- 2 onse vodka of bosbessie-geïnfuseerde vodka
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- Vul 'n hoëbalglas met ys.
- Voeg die bosbessiesap en vodka by. Roer goed.
- Gier met 'n lemmetjiewiel.
Seebries
Die seebriesie is nog 'n vodka- en bosbessieskemerkelkie, maar dit kry ekstra suurheid van pomelosap. Dit is verfrissend en geurig.
Bestanddele
- 1 ons pomelosap
- 3 onse bosbessiesap-skemerkelkie
- 1½ onse vodka
- Ys
- Vars bosbessies vir garnering
Instruksies
- Kombineer die pomelosap, bosbessiesap en vodka in 'n skemerkelkieskudder.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n rotsglas gevul met ys. Garneer met vars bosbessies.
Klassieke Cocktails Met 'n Cranberry Twist
As jy 'n aanhanger van die klassieke met 'n kinkel is, geniet dan een van hierdie smaaklike bosbessie-skemerkelkies.
Cranberry Collins
A Tom Collins is 'n klassieke gaskoelende jenewerskemerkelkie met suurlemoensap. Hierdie weergawe voeg bosbessiesap by vir ekstra geur en aromas.
Bestanddele
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- 1 ons bosbessiesap
- ¾ ons eenvoudige stroop
- 1½ onse London droë jenewer
- Ys
- Klubkoeldrank
- Lemoenskil vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, bosbessiesap, eenvoudige stroop en jenewer.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n collins-glas gevul met ys. Top met die klubkoeldrank.
- Garneer met 'n lemoenskil.
Cranberry Mule
Hierdie eenvoudige variasie op 'n Moskou-muil gebruik smaaklike bosbessie-gegeurde vodka om ekstra kompleksiteit en suurheid by hierdie klassieke skemerkelkie te voeg.
Bestanddele
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 1½ onse bosbessie-gegeurde vodka
- Ys
- Gemmerbier
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die lemmetjiesap en bosbessie-vodka.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n muilbeker gevul met ys.
- Braai bo-op met gemmerbier en garneer met 'n lemmetjiewiel.
Cranberry El Diablo
Die El Diablo is 'n tequila-drankie wat tipies met crème de cassis gemaak word. Hierdie weergawe gebruik eerder bosbessielikeur, wat pragtig saamsmelt met die gemmerbier.
Bestanddele
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons bosbessie likeur
- 1½ onse reposado tequila
- Ys
- Gemmerbier
- Bessies en lemmetjiewiggies vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die lemmetjiesap, bosbessielikeur en tequila.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n collins-glas gevul met ys.
- Gooi die gemmerbier bo-op en gooi bietjie bessies en lemmetjieskyfies in vir garnering.
Drank met wit bosbessiesap
Wit bosbessiesap voeg geur sonder kleur by, so dit is wonderlik wanneer jy iemand met 'n bosbessie-draai wil verras, want dit verander nie die drankie se voorkoms nie.
White Cranberry Caipirinha
Probeer hierdie bosbessieweergawe van Brasilië se nasionale drankie, die caipirinha. Cachaça is 'n Brasiliaanse rum met 'n funky, effens pittige geur.
Bestanddele
- ½ lemmetjie, in wiggies gesny
- 1 teelepel superfyn suiker
- ½ ons wit bosbessiesap
- 1½ onse cachaça
- Ys
- Lemmetjiedraai vir garnering
Instruksies
- In 'n rotsglas, meng die lemmetjiewiggies en die suiker deurmekaar.
- Voeg die bosbessiesap en cachça by en roer.
- Voeg ys by en garneer met 'n lemmetjie-draai.
White Cranberry Pisco Sour
Pisco is 'n Suid-Amerikaanse brandewyn. Hierdie smaaklike skemerkelkie gebruik wit bosbessiesap, maar jy kan ook gewone bosbessiesap gebruik as jy 'n meer kleurvolle weergawe wil hê. Moenie die droogskudstap oorslaan nie, want dit is wat die eierwitte laat skuim.
Bestanddele
- ¾ vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons wit bosbessiesap
- ½ ons eenvoudige stroop
- 1½ onse pisco
- 1 eierwit
- Ys
- 2 strepies Angostura bitters
Instruksies
- Chill a rocks glass.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, bosbessiesap, eenvoudige stroop, pisco en eierwit.
- Droogskud (skud sonder ys) kragtig vir 'n volle 60 sekondes.
- Voeg die ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde skemerkelkieglas.
- Garneer met 2 druppels bitters.
Cranberry French 75
'n Klassieke Franse 75 is 'n smaaklike kombinasie van suurlemoensap, jenewer, stroop en sjampanje. Hierdie weergawe voeg wit bosbessiesap by vir 'n heerlike verrassing.
Bestanddele
- ¼ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¼ ons wit bosbessiesap
- ½ ons eenvoudige stroop
- 1 ons London droë jenewer
- Ys
- Droë Champagne, verkoel
- Suurlemoenskil vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, wit bosbessiesap, eenvoudige stroop en jenewer.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n Champagne-fluit. Top met die verkoelde sjampanje.
- Gener met 'n suurlemoenskil.
White Cranberry Aviation Fizz
Die elegante lugvaartskemerkelkie kry 'n geur kinkel van wit bosbessiesap en gaskoeldrank. Dit vra vir 'n spesifieke jenewer, Empress 1908 jenewer, vanweë die gees se lieflike pers kleur.
Bestanddele
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons wit bosbessiesap
- ½ ons maraschino likeur
- ¼ ons crème de violette
- 1½ onse Empress 1908 gin
- Ys
- Klubkoeldrank
- Oranjewiel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, wit bosbessiesap, maraschino-likeur, crème de violette en jenewer.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n collins-glas gevul met ys. Top met die klubkoeldrank.
- Gier met 'n oranje wiel.
Prettige Cranberry-cocktails
Soek jy iets 'n bietjie anders? Kyk nie verder as hierdie prettige bosbessie-skemerkelkies nie.
Cranberry Kumquat Fizz
Kumquats is piepklein suur sitrusvrugte. Hulle voeg 'n prettige element by hierdie smaaklike drankie.
Bestanddele
- 2 kumquats, in skywe gesny plus 1 kumquat, gehalveer vir garnering
- ½ lemmetjie, in wiggies gesny
- 2 teelepels superfyn suiker
- 2 druppels cranberry cocktail bitters
- 1 ons bosbessiesap
- 1½ onse bosbessie-vodka
- Ys
- Gemmerbier
- Kersie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng die gesnyde kumquats en lemmetjie met die suiker en bitters.
- Voeg die bosbessiesap, bosbessie-vodka en ys by. Skud om af te koel.
- Syf in 'n collins-glas gevul met ys. Top met gemmerbier.
- Garneer met die kumquat-helftes en 'n kersie.
Barney's Tropical Vacation
Wat gebeur wanneer jy rooi bosbessiesap-skemerkelkie met blou curaçao meng? Jy kry 'n pers drankie wat dieselfde kleur as Barney die dinosourus het. Hierdie drankie is dus duidelik wat Barney drink wanneer hy op 'n tropiese vakansie gaan.
Bestanddele
- 1 ons bosbessiesap-skemerkelkie
- ½ ons pynappelsap
- ¾ ons blou curaçao
- 1½ onse klapperrum
- Ys
- Klubkoeldrank
Instruksies
- Kombineer die bosbessiesapskemerkelkie, pynappelsap, blou curaçao en klapper-rum in 'n skemerkelkieskudder.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n collins-glas gevul met ys. Top met klubsoda. Roer liggies.
Versuikerde brandewynappel
Hierdie martini-styl-skemerkelkie kombineer die tert-geur van bosbessies met soet grenadine en Calvados, 'n Franse appelbrandewyn.
Bestanddele
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons bosbessiesap
- ½ ons grenadine
- 2 onse Calvados (of 'n ander appelbrandewyn)
- Ys
- Vars bosbessie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n skemerkelkie.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, bosbessiesap, grenadine en Calvados.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde skemerkelkieglas. Garneer met 'n vars bosbessie.
Bevrore Cran-Raspberry Rita
Ter, soet en bevrore, dit is 'n verfrissende aanpak van 'n gemengde margarita.
Bestanddele
- ¼ koppie voorbereide bosbessiesous
- ¼ koppie bevrore frambose
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons lemoengegeurde likeur
- 1½ onse silwer tequila
- 1 koppie fyngemaakte ys
Instruksies
- Verkoel 'n margarita-glas.
- In 'n blender, kombineer al die bestanddele. Meng tot glad.
- Gooi in die verkoelde margaritaglas.
Cranberry-Pomegranate Red Warm
Hou jy van kaneel? Dan sal jy hierdie pittige aanval op 'n bosbessie-skemerkelkie geniet.
Bestanddele
- 1 lemoenwig
- Suiker
- ½ ons bosbessiesap
- ½ ons granaatappelsap
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons eenvoudige stroop
- 1½ onse Fireball-whisky
- Ys
- Cranberries en granaatappels vir garnering
Instruksies
- Draai die lemoenwiggie om die rand van 'n verkoelde skemerkelkieglas. Doop die rand in suiker.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die bosbessiesap, granaatsap, lemmetjiesap, eenvoudige stroop en Vuurbal.
- Voeg die ys by en skud om af te koel.
- Syf in die voorbereide glas. Garneer met vars bosbessies en granaatappels.
Cran-Apple Toddy
Op soek na 'n smaaklike winterverwarmer? Probeer hierdie cran-apple toddy met die happie gemmer.
Bestanddele
- 6 onse water
- 1 ons cran-appelsap
- 2 skywe gemmerwortel, geskil
- 1 gemmerteesakkie
- 1½ onse appel whisky
- ½ ons roosmaryn-geïnfuseerde vodka (opsioneel)
Instruksies
- Bring die water, kransappelsap en gemmerwortel in 'n klein kastrol tot kookpunt. Skakel die hitte af en voeg die teesakkie by. Steil vir vyf minute.
- Gooi die teesakkie en gemmerwortel weg en gooi in 'n beker. Voeg die appel whisky en vodka by. Roer.
Cranberries Voeg tertbessiegeur by
Cranberry maak 'n veelsydige skemerkelkiebestanddeel. Dit voeg suurheid en bessienote en aromas by baie drankies. Geniet enige van hierdie smaaklike skemerkelkies om bosbessies op hul beste te ervaar.
