Perskebome (Prunus persica) is aantreklike landskapplante wat vroeë lente-pienk blomme op kaal takke dra. Blare is lank en ietwat hangende, soos 'n wilgerblaar. Die meeste perskebome leef nie lank nie en kan, afhangend van jou klimaat, 'n uitdaging wees vir selfs die mees ambisieuse tuinier. As jy egter vasberade is, en die regte toestande en sorg verskaf, is perskebome 'n smaaklike en opvallende toevoeging tot enige tuin.
Klimaat
Perskebome, saam met nektarien en appelkoos, floreer in die Ongebonden State Departement van Landbou planthardheidsones 5 deeglik 9. Alhoewel telers geharde perskevariëteite ontwikkel het, is hul groeigebied steeds redelik beperk in vergelyking met appels en kersies.
Perskebome vereis 'n lang groeiseisoen en het 'n sterk afkeer van koue temperature. Dit veroorsaak dat hulle swaarkry in gebiede waar die rypvrye seisoen korter as vyf maande is. Blomknoppe is ook baie vatbaar vir verrassings in die lente ryp. Alle perskebome benodig 'n koue tyd om gesonde blomme en vrugte te produseer. Daar word na verkoelingstyd verwys in ure en dit weerspieël die aantal ure onder 45 grade F.
Grond
Perskebome is net so spesifiek oor grond as oor temperatuur. Perskes verkies ligte tuingrond en verdra nie swaar kleigrond goed nie. Droë en ietwat sanderige grond is die beste vir kieskeurige perskebome.
Plantwenke
Perskebome vaar die beste in gebiede met ten minste agt uur se son en weg van enige wilde vrugtebome of bosse. Om op 'n effense heuwel of helling te plant, sal goeie gronddreinering aanmoedig. Soos alle vrugtebome, benodig perskes goeie lugvloei om te floreer, maar hou nie daarvan om in gebiede geplaas te word waar hulle onderhewig sal wees aan uitgebreide winde nie. Alhoewel jy perskebome van pitte kan plant, is dit uitdagend. Dit is altyd die beste om gesonde kultivars te kies wat geskik is vir jou tuinspasie en groeigebied.
Sorg
Perskebome is geneig om vinnig te groei en het dus gewoonlik nie bemesting nodig nie. As jy wel bemes, doen dit vroeg in die lente. Jong perskebome moet liggies gesnoei word om middeltakke te verwyder wat lugvloei en lig beperk. Die beste tyd om te snoei is net na blom. Sodra perskebome volwasse is, kan snoei gedoen word om hoogte te beheer (gewoonlik tot agt voet of so), dooie of siek takke te verwyder en om lugvloei in die middel van die boom te behou.
Probleme
'n Gesonde perskeboom sal plae en siektes beter kan bestry as 'n sieklike boom. Gereelde nagaan vir insekte sal ook help om skade en die verspreiding van siektes te verminder.
Perskeblaarkrul is 'n swamsiekte wat veroorsaak dat besmette blare krul, kreukel, geel word en van die boom afval. Om hierdie siekte te vermy, is dit die beste om weerstandbiedende variëteite te kies.
Perskespleet is nie 'n siekte nie, maar 'n fisiologiese afwyking wat kan wees as gevolg van wisselende temperature of vries- en ontdooiperiodes terwyl perskepitte vorm. Dit kan ook voorkom wanneer die weer baie droog was en skielik nat word voor oes. Pitte is gesplete, en vrugte is soms misvormd en is vatbaar vir vrotontwikkeling.’n Gesonde laag deklaag kan help om vogverlies te voorkom sowel as water tydens droë tye. Wees versigtig om nie naby oestyd te oorwater nie.
Gewilde variëteite
Kyk by jou plaaslike koöperatiewe uitbreidingskantoor vir 'n lys van kultivars wat geskik is vir jou groeiende streek. Hieronder is 'n lys van 'n paar gewilde kultivars wat in tuistuine gebruik word. Tensy anders vermeld, sal hierdie variëteite in USDA-planthardheidsones 5 tot 9 oorleef.
- Babcock: Hierdie erfstukvariëteit het witvleisvrysteenvrugte en produseer vroeg. Vierhonderd uur se koue temperature word benodig vir die beste resultate.
- Early Red Haven: Hierdie kleefsteenvrugteboom het geel vleis en benodig 800 uur se verkoelingstyd.
- Indiese bloed: Weerstand teen blaarkrul, hierdie perske het aantreklike wit en rooi gestreepte vleis en benodig 900 verkoelingsure vir die beste vrugteproduksie.
- Reliance: Hierdie perskeboom is een van die min wat toestande in USDA planthardheidsone 4 kan oorleef. Hierdie perske vereis 1000 koue ure, en is 'n vrysteenvariëteit met geel vleis.
- Junie-goud: Gewild langs die Golfkus en in Texas, hierdie groot, geel vleis-kleefsteen-variëteit benodig 600 uur se koue temperature.
Geskiedenis van die Perskeboom
Daar word gedink dat vandag se perskekultivars die eerste keer in suidelike China gekweek is, wat die perskeboom die mees "vreemde" van al die vrugtebome maak. Die klimaat in suidelike China is baie soortgelyk aan dié van die suidoostelike Verenigde State waar die meeste kommersiële perskeproduksie plaasvind. Beide perskes en hul niggies, nektariens, het vermoedelik die syhandel na Persië gevolg waar hulle op groot skaal verbou is. Trouens, die woord persica beteken "van Persië". Die Romeine en die Grieke het vanaf ongeveer 400 vC perskes wyd deur Europa versprei. Sodra die Spanjaarde in Florida aangekom het, het hulle perskebome geplant. Teen die vroeë 1700's was perskebome 'n steunpilaar van die Virginia-landskap en het dit in die suidoostelike deel van die staat gefloreer. Bykomende inligting oor die geskiedenis van die perskeboom is beskikbaar in The Fruit Gardener's Bible.
Bontiful Harvest
Perskes word die beste gepluk wanneer hulle heeltemal ryp is en moet maklik met 'n effense draai van die boomtak afkom. `N Standaard volwasse perskeboom sal enige plek van 4 tot 6 skepels vrugte per seisoen lewer. Bêre ongewaste perskes vir tot vyf dae in 'n koel plek soos 'n yskas. Om vrugte in 'n plastieksak te plaas help om humiditeit te handhaaf.
