Moenie nog net moed opgee met die slaaitoneel nie. Hierdie kreatiewe slaai-toppe sal die spel van lig eet verander.
Om opgewonde te raak oor die eet van 'n slaai is baie makliker om te doen wanneer die toppe lekker is. Daar is geen tekort aan knapperige, gesonde en heerlike toppe om op 'n bak vol groente te sit nie. Slaaie is baie lekkerder wanneer dit gepak is met geurige toppe wat jou middagete ophelder en gesond eet baie lekkerder maak.
Crunchy Salad Toppings
'n Bietjie crunch op jou slaai is 'n moet. Tekstuur en smaak moet gelyke rolle speel in die perfekte slaairesep, en hierdie krakerige toppe gee jou al die sensoriese sensasies waarna jy in 'n slaai soek.
- Okkerneute: neutagtig en ryk, dit is wonderlik saam met vrugte of kaas.
- Sonneblomsaad: Voeg krakerige en gesonde vette by met hierdie klein slaaitoppers.
- Brispy spek stukkies: Wie sê spek kan nie gesond wees nie? Bedek jou slaai met 'n sout en geurbelaaide sprinkel spekvleis.
- Komkommer: Dit voeg 'n vars, kraakvars tekstuur by.
- Sesamsaad: Hulle voeg 'n subtiele krakerigheid by en pas goed met Asiaties-geïnspireerde verbande.
- Croutons: Klassieke slaaibopper wat krakerigheid byvoeg en kragtige kruie- of knoffelgeure dra.
- Sny amandels: Hierdie klein tekstuurskyfies bring krakerigheid en subtiele geur.
- Appelskywe: Soet en krakerig, appelskywe pas goed met sterker geure soos bloukaas of 'n vrugtige slaaisous.
- Sny radyse: Peperig en bros, radyse voeg 'n lekker krakerigheid by 'n seisoenale slaai.
- Pampoenpitte: Ook bekend as pepitas, dit voeg 'n neutagtige crunch by jou ma altyd.
- Broergebraaide uie: Hierdie een is sommer net pret. Jy kan nie verkeerd gaan met bros uie bo-op jou slaai nie.
- Tortilla-repies: Hulle is krakerig, sout en perfek op 'n suidwestelike slaai.
- Granola: Perfek vir soeter slaaie of slaaie met vrugte, krakerige granola maak jou ma altyd ekstra bevredigend.
- Gesnipperde of gekapte wortels: Die kenmerkende kras van 'n wortel is 'n tradisionele slaaibopper, en die kleur wat dit by jou gereg voeg, is net 'n bonus.
- Soetrissies in blokkies gesny: Soet en krakerige soetrissies bring geur aan jou gereg sonder om die ander bestanddele te oorweldig.
Proteïenverpakte slaaibolaag
As jy regtig jou slaai wil laat oorspoel met gesondheidspunte, is proteïen 'n moet. Jy kan gaan vir tradisionele byvoegings soos hoender of gooi 'n vegetariese opsie in wat steeds die proteïen in jou ma altyd verhoog.
- Geroosterde hoender: Voeg bietjie proteïen by maer, geroosterde hoenderborsie.
- Kikkerertjies: Hier is 'n vegetariese proteïenopsie wat ook tekstuurbelangstelling byvoeg.
- Hardgekookte eiers: 'n Klassieke slaaibopper wat proteïene byvoeg, moenie vergeet om 'n bietjie sout en peper by te voeg nie.
- Quinoa: Quinoa is so bevredigend op 'n warm herfsslaai, en dit pak ook 'n bietjie proteïen in.
- Geroosterde garnale: 'n Maer proteïen wat uitstekend is in somerslaaie.
- Geroosterde steakrepies: Dit maak 'n stewige, proteïenbelaaide slaai wat jou 'n verskoning gee om die rooster aan te vuur.
- Edamame: Voeg proteïen en 'n bevredigende krakerigheid by in 'n Asiaties-geïnspireerde slaai.
- Geroosterde salm: Dit is 'n gesonde, omega-3 verpakte proteïenbron.
- Maaskaas: Voeg romerigheid en proteïen by vir 'n bevredigende slaai.
- Geroosterde tofu: Dit is 'n vegetariese proteïenopsie wat enige geur wat jy verkies ten toon stel.
- Gemaalde kalkoen: Dit gee jou baie proteïenpunte en pas heerlik bo-op 'n tacoslaai.
Voedsame slaai toppings
Slaaie is veronderstel om gesond te wees, reg? Sekerlik. Maar hulle moet ook lekker en bevredigend wees. Dit is die gesondste en lekkerste slaaikeuses wat jy dalk vir jou volgende voedsame ma altyd wil probeer.
- Avokado: Gesonde vette en romerigheid maak avokado's 'n wonderlike toevoeging tot enige slaai.
- Geroosterde beet: Soet en aards, beet pas goed met sitrus- of bokkaas.
- Broccoli: Probeer dit rou of gerooster. Hoe dit ook al sy, jy kry 'n ordentlike dosis vesel en vitamien C.
- Chia-sade: Gebruik dit vir bygevoegde vesel en omega-3s.
- Granaatpitte: Hulle is soet, pittig en vol antioksidante.
- Ertjies: Vesel, proteïene en vitamiene maak dit 'n no-brainer toevoeging tot 'n gesonde slaai.
- Bloubessies: Soet en pikant, hulle is wonderlik in somerslaaie en propvol antioksidante.
- Microgreens: Hierdie klein handevol geur is propvol tonne vitamiene, minerale en proteïene.
Soet slaai toppings
Wanneer jy aan slaaie dink, spring jou gedagtes waarskynlik na kraakvars groente en sout toppe. Maar daar is 'n oorvloedige verskeidenheid soet byvoegings vir jou slaai sodat jy 'n voedsame ma altyd kan eet en terselfdertyd jou drange kan eer.
- Vars aarbeie: Heerlik in lente- en somerslaaie, dit pas goed met romerige kase.
- Watlemoen: 'n Klein handvol waatlemoen in blokkies neem jou slaai van vervelig na 'n soet somers lekkerny, en dit pas so goed met 'n balsamiese slaaisous.
- Gedroogde bosbessies: Hulle voeg 'n soet en pittige element by 'n lang lys slaaikombinasies.
- Rosyne: Goue rosyne in 'n kerriehoenderslaai. Moet ons meer sê?
- Vars pere: Soet en sappig, pere pas goed met sterker kase.
- Geroosterde klappervlokkies: Dit voeg 'n tropiese kinkel en subtiele soetheid by. Hulle bring selfs 'n tekstuurelement na jou gereg.
- Pynappel: As jy tropies gaan met daardie klappervlokkies, dan moet jy soet pynappelstukke ook insluit.
- Gesnyde druiwe: Dit voeg 'n soet en sappige element by. As jy suikerspindruiwe kan kry, sal jy die soetste slaai van die somer hê.
- Sny perskes: Gooi dit op die rooster vir 'n ekstra soet en spesiale slaai.
- Versuikerde okkerneute: Voeg bietjie krakerigheid en soetheid by enige slaai.
- Kiwi-skywe: As jy 'n vrugtebelaaide somerslaai maak, is kiwi 'n moet.
- Vars mango: Soet en pikant, mango pas goed met ander soet elemente of saam met meer hartige bestanddele.
Bold Salad Toppings
As jy wil hê jou slaai moet regtig 'n geur-punch pak, is een of twee sterk toppe al wat jy nodig het. Hierdie gewaagde slaaibestanddele sal verseker dat jou middagete allesbehalwe vervelig is.
- Artisjokharte: 'n Stewige en geurvolle toevoeging wat 'n heel nuwe geurprofiel skep.
- Swart olywe: Sout en sout, olywe voeg 'n Mediterreense flair by.
- Bloukaas verkrummel: Sterk en suur, 'n bietjie gaan 'n lang pad. Koppel met bessies of appels in jou volgende slaai.
- Vars kruisement: Voeg by vir 'n verfrissende garnering bo-op jou gereg.
- Salsa: Pak 'n bietjie hitte, 'n bietjie suurheid, en dalk selfs 'n bietjie soetheid saam met hierdie gewaagde slaaibopper.
- Geroosterde rooi soetrissies: Dit voeg 'n sarsie geur en kleur by. As jy 'n hoofgereg saam met pesto bedien, dan het jy hierdie slaaibopper in jou lewe nodig.
- Rooi uie: Jy sal dit dalk vir die res van die middag proe, maar jy sal beslis nie spyt wees dat jy dit bygevoeg het vir 'n gewaagde geurprofiel nie.
- Vars basiliekruid: Hierdie kruie voeg 'n verfrissende, aromatiese geur aan Italiaanse of Thaise slaaie.
- Gorgonzola-krummels: Sterk en suur, hulle is wonderlik saam met vrugte of neute.
- Vars dille: Aromaties en effens pittig, dille is wonderlik in Griekse slaaie.
- Piekels: Of jy nou die virale Big Mac-slaai maak of net van piekels hou, dit voeg beslis 'n avontuurlike geur by.
- Gebakte bokkaas: Dit voeg 'n romerige en krakerige element by. As jy nie tyd het om die krummels op te braai nie, is gewone bokkaas net so lekker.
- Vars koriander: As jy 'n suidwes-geïnspireerde slaai maak of jou hand aan 'n Thaise resep probeer, is hierdie gewaagde garnering 'n moet.
- Blackbessies: Hulle is pittig, soet en heeltemal onverwags.
- Prosciutto: Hierdie charcuterie-gunsteling voel fynproewers op 'n bed van vars rucola.
- Fetakaas: Sout en suur, dit is wonderlik in Grieks-geïnspireerde slaaie.
- Ingelegde uie of soetrissies: Die piekelvloeistof voeg suurheid by en tem die vet speserye van die brandrissies of uie.
- Kapertjies: Hulle is klein, maar hulle pak 'n pittige geur.
5 Wenslaaikombinasies
Maak gereed vir 'n wenslaaikombinasie om jou volgende slaai 'n smaakavontuur te maak. Gebruik dit as 'n wegspringpunt of skep jou eie heerlike slaaie.
- Arugula bedek met garnale, peer, okkerneut, verkrummelde gorgonzola, en 'n skeut balsamiese vinaigrette
- Bittergroente bedek met geroosterde salm, geroosterde perskes, gesnyde of in skywe gesnyde amandels, en 'n skeut suurlemoen-dillevinaigrette
- Babaspinasie bedek met geroosterde steak-repies, ingelegde rooi uie, bloukaaskrummels, brame, spek stukkies, en 'n romerige karringmelkslaaisous
- Lentemengsel bedek met gedroogde bosbessies, croutons, brosgebraaide prosciutto en 'n framboosvinaigrette
- Botterslaai bedek met avokadoskywe, kekerertjies, geroosterde beet, kraakvars appelskywe, sonneblomsaad en 'n heuning-mosterdvinaigrette
Slaaie het pas soeter geword (of souter)
As jy die slaailewe probeer het en nie beïndruk was nie, is dit dalk omdat jy jou perfekte geur- en tekstuurkombinasie moes vind. Met soveel idees vir slaai bolaag, sal jy nooit sonder kombinasies opraak nie en dalk selfs 'n paar nuwe en onverwagte gunstelinge van jou eie ontdek.