Bestanddele
- 2 onse Pusser se rum
- 4 onse pynappelsap
- 1 ons room van klapper
- ¾ ons vars uitgedrukte lemoensap
- Ys
- Pynappelwiggie en gerasperde neutmuskaat vir garnering
Instruksies
- Voeg in 'n skemerkelkie-skudder ys, rum, pynappelsap, room van klapper en lemoensap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in orkaanglas of skemerkelkieglas oor vars ys.
- Gener met pynappelwiggie en gerasperde neutmuskaat.
Variasies en vervangings vir pynstillerdrankbestanddele
Moenie geïntimideer word deur hoe om 'n pynstiller te laat drink nie; dis 'n redelik maklike en vergewensgesinde drankie met bestanddele wat smeek vir eksperimentering en speel.
- As jy nie Pusser se rum kan kry nie, gaan terug na die pynstiller se wortels en gebruik Cruzan-rum. Andersins kan 'n Navy, oorbestande of donker rum altyd die drankie se basis wees.
- Gebruik gelyke dele lemoensap en pynappelsap.
- Verhoog die klappergeur deur 'n bietjie ekstra room klapper, 'n halwe ons klappermelk, of selfs 'n skeut klapperrum by te voeg. Alternatiewelik, as jy nie 'n groot klapperaanhanger is nie, gaan voort en gebruik net 'n halwe ons.
- Eksperimenteer met rums in kombinasie: 'n ligte rum met donker rum, maar sorg dat jy nie twee onse totaal oorskry nie.
Pankiller Drink Garnishes
'n Pynappelwiggie met gerasperde neutmuskaat is die mees tradisionele garnering vir die pynstiller. Die neutmuskaat voeg 'n aromatiese aanraking aan die drankie wat onverbeterlik is.
- Voeg 'n lemoenskyfie, -wig of -wiel by. Jy kan ook 'n ander sitrus gebruik, soos suurlemoen of lemmetjie.
- Sitrusskil maak 'n uitstekende, kleurvolle aanraking. Enige sitrus sal deug; sprinkel 'n bietjie bo-oor in kombinasie met die gerasperde neutmuskaat of op sy eie.
- 'n Pynappelblaar verhoog die tropiese faktor -- voeg dit by die tradisionele garnering of met ander garnering ook.
- Strooi gerasperde klapper op die drankie op sy eie of met 'n pynappelwiggie.
'n Kykie na die pynstillerdrankie
Anders as die Moskou-muil, het die pynstillerdrankie se bestanddele nie voortgespruit uit die behoefte om voorraad op te gebruik nie, maar Pusser se rum het die naam en resep byna 'n dekade ná die ontstaan daarvan as handelsmerk gemerk. Die eerste pynstiller het in die 1970's oor 'n kroeg in die Britse Maagde-eilande gegly, 'n skepping deur Daphne Hendersonor, miskien George Myrick, moontlik Mari Myrick. Die geskiedenis is 'n bietjie duister oor die fyner besonderhede, baie soos 'n aand met te veel pynstiller-skemerkelkies. Die oorspronklike resep het nie Pusser's gebruik nie; die kroegmanne het Cruzan Rum gebruik, 'n distilleerdery wat in die Amerikaanse Maagde-eilande gevind is.
Die tropiese drankie om die siel te kalmeer
Die pynstiller is 'n uitstekende ruilmiddel wanneer jy moeg is vir jou blou strandmere of iets 'n bietjie meer gewaagd as jou gewone piña colada wil hê. Alhoewel dit geheimsinnig en relatief onder die radar is, is die bestanddele vir 'n pynstiller nie meer ingewikkeld as enige ander rum-skemerkelkie nie. Dis nou 'n bietjie tuisgemaakte medisyne.
