Koekies is 'n goeie toevoeging tot enige ete. Baie mense glo niks klop die skilferige, geurige heerlikheid van warm koekies vars uit die oond nie. Hulle is heerlik, maar dit is ook moontlik om koekies te herverhit vir vars, donserige resultate. Die instruksies hieronder neem aan dat die beskuitjies waarmee jy werk nie gevries is nie. Jy kan oorskietkoekies in die vrieskas bêre, maar maak seker dat jy dit ontdooi voordat jy dit weer verhit.
Hoe om koekies in 'n oond te verhit
Die beste manier om koekies in 'n oond te herverhit, is om te begin deur die oond tot 350 grade Fahrenheit voor te verhit en dit op perkamentpapier te plaas voordat dit in die oond geplaas word. Dit kan veral gerieflik wees as jy ander items in die oond kook of herverhit en die beskuitjies aan die einde van die kooksiklus kan verhit.
- Terwyl die oond verhit word, voer 'n bakplaat of oondbak met perkamentpapier uit.
- Plaas die oorskietkoekies op die perkamentpapier sodat hulle nie raak nie.
- As die beskuitjies wat jy weer verhit nie van voor af beskuitjies is nie, smeer 'n bietjie gesmelte botter bo-oor. Jy kan ook botter op tuisgemaakte koekies smeer as jy wil, maar dis noodsaaklik vir die tipe wat begin het as 'n buisie deeg wat by die supermark gekoop is.
- Sit die beskuitjies in die oond om te verhit. Laat hulle vir vier minute verhit word. Kyk of hulle warm genoeg is; indien nie, keer terug na die oond en kyk weer na een minuut. Let daarop dat oorskietkoekies direk uit die yskas waarskynlik 'n minuut of twee langer sal neem as dié wat kamertemperatuur is wanneer dit in die oond gaan.
- Herhaal indien nodig.
Wenk: As jy 'n konveksie-oond gebruik, verlaag die temperatuur met 25 grade en begin na vier minute kyk of hulle warm is.
Hoe om koekies in 'n Air Fryer te verhit
As jy 'n lugbraaier het, kan jy dit gebruik om oorskietkoekies te verhit. Hierdie tegniek lewer resultate baie soortgelyk aan 'n standaard oond. Dit werk wonderlik met alle soorte beskuitjies.
- Voorverhit jou lugbraaier tot 350 grade Fahrenheit.
- Smeer albei kante van die beskuitjies wat jy wil herverhit liggies met gesmelte botter.
- Plaas hulle in die lugbraaimandjie. Maak seker dat die beskuitjies nie raak nie sodat die hitte ten volle kan sirkuleer.
- Verhit vir twee minute.
- Verwyder lugbraaimandjie.
- Kyk om te sien of hulle deurwarm is. Indien nie, gebruik 'n tang om hulle om te draai.
- Indien nodig, keer terug na die lugbraaier en verhit vir nog een minuut.
Wenk: Dit is nie waarskynlik dat jy meer tyd nodig het nie, maar as jy dit doen, blaai en keer terug vir 'n minuut op 'n slag totdat dit deur verhit is.
Hoe om koekies in 'n mikrogolf te verhit
As jy nie die oond wil aanskakel net om 'n beskuitjie of twee te verhit nie, is 'n mikrogolfoond 'n lewensvatbare opsie. Die resultate is dalk nie heeltemal so goed soos met oondverhitte oorskietkoekies nie, maar solank jy dit klam hou en dit nie te lank mikrogolf nie, sal dit steeds 'n lekker bederf wees.
- Demp 'n papierhanddoek nat. Dit moet oraloor klam wees, maar nie drup nie.
- Draai elke beskuitjie wat jy wil herverhit in 'n klam papierhanddoek toe.
- Plaas een of twee beskuitjies in 'n mikrogolf-veilige bak.
- Posisioneer 'n mikrogolf-veilige deksel losweg bo-op, maar moenie dit in plek klap nie. As die bak nie 'n deksel het nie, drapeer nog 'n klam papierhanddoek bo-oor.
- Stel die mikrogolfoond op 50% krag of die ontdooiinstelling.
- Verhit vir 90 sekondes.
- Kyk of die beskuitjies warm genoeg is. Indien nie, gaan voort met verhitting vir 30 sekondes. Kontroleer weer, herhaal dan indien nodig.
Wenk: As jy 'n vinnige worskoekie wil gryp, mikrogolf 'n gaar worskoekie sodat dit nie heeltemal warm genoeg is nie. Dan, vir die beste geur, sny die beskuitjie in skywe en plaas die wors tussen die lae, verhit dan met die wors in plek.
Hoe om koekies op die stoof te verhit
Dit is ook moontlik om goeie resultate te kry deur koekies op die stoof te verhit, veral as jy daarvan hou dat jou koekies 'n super-botteragtige geur het. Hierdie metode werk veral goed met 'n gietysterpan, maar enige pan sal in 'n knippie doen. Dit is nie die metode wat die minste moeite doen nie, want jy sal die beskuitjies gereeld moet omdraai. Jy benodig kombuistang vir hierdie tegniek.
- Plaas jou pan op die stoof oor matige hitte.
- Smelt genoeg botter in die pan sodat die gesmelte botter omtrent 'n kwartduim diep is.
- Wanneer die botter gesmelt is, gebruik’n tang om die beskuitjies in die pan te plaas.
- Elke 20 sekondes of so, sal jy die beskuitjies moet omdraai. Dit is nodig om seker te maak dat hulle eweredig warm word eerder as om hard aan die een kant te word en oral anders koud en taai te bly.
- Kyk nadat jy ses keer omgeslaan het (wat twee minute is gebaseer op die omdraaiskedule) om te sien of die koekies warm in die middel is. Indien nie, hou aan om te blaai totdat dit deurwarm is. Digte koekies, soos die verkoelde deegsoort, neem gewoonlik 'n minuut of twee langer as ligter, donser tuisgemaakte koekies.
Wenk: Jy sal waarskynlik 'n bietjie botter oor hê in die pan. Moenie dat dit tot niet gaan nie! Braai of roer 'n paar eiers daarin om saam met jou beskuitjies te geniet, of voeg dit by 'n bondel korrels. Wat 'n smaaklike ontbyt!
Maak die meeste uit oorskietkoekies
Of jy oorskiet tuisgemaakte koekies het of jy ekstras van 'n restaurant af huis toe bring, dit is moontlik om dit weer te verhit vir vars donserige resultate. Of, as jy meer avontuurlustig voel, oorweeg dit om hulle 'n bietjie meer kreatief te gebruik. Probeer hierdie prettige idees om oorskietkoekies te gebruik om etenstyd deurmekaar te maak!
