Gemmer is 'n ryk-gegeurde bestanddeel wat 'n bietjie speserye by enige gereg of drankie kan voeg. Alhoewel dit dalk ongewoon lyk om dit met jou gunsteling-spiritus te koppel, bewys hierdie lys van gemmer-skemerkelkies dat hierdie spesery nie net 'n plek in die kombuis het nie, maar ook agter die kroeg.
Klassieke Ginger Cocktails
Hier is 'n paar resepte vir klassieke skemerkelkies wat óf reeds gemmer bevat óf aangepas is om dit te doen. Neem kennis dat baie van hierdie skemerkelkies vereis dat jy gegeurde stroop maak, wat 'n ongelooflike maklike manier is om beide afval te verminder en krag by 'n bestanddeel se geur te voeg. Dus, of jy ry of sterf vir 'n Moskou-muil of nie kan wag om met 'n gemmer outydse te eksperimenteer nie, hierdie is die perfekte skemerkelkies vir jou.
Ginger Martini
'n Eenvoudige stapelvoedsel van elke mixoloë-repertorium, die gemmermartini is 'n pikanter weergawe van die oorspronklik soet skemerkelkie. Maak een skemerkelkie.
Bestanddele
- 1 ons suurlemoensap
- 1 ons gemmerstroop
- 2 onse vodka
- ½ ons droë vermout
- Ys
- Ingelegde gemmer en 'n dun lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, stroop, vodka en vermout.
- Voeg die ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde martini-glas en garneer met die gemmer en lemmetjie.
Ginger Old Fashioned
Om net 'n paar skywe gemmer by 'n outydse resep te voeg, kan die drank regtig 'n dieper, meer robuuste geur gee.
Bestanddele
- 1 clementine lemoen gedeelte, geskil
- 1 suikerblokkie
- 2 skywe geskilde gemmer
- 2 druppels cocktail bitters
- 2 brandewynkersies, verdeel
- 2 onse gekruide rum
- Ys
- Spat water, gemmerbier of gemmerbier
- Lemoenskil vir garnering
Instruksies
- In 'n rotsglas, meng die lemoen, suikerblokkie, gemmer, bitters en een kersie deurmekaar.
- Voeg die gekruide rum en ys by. Roer. Top met 'n skeut water, gemmerbier of gemmerbier.
- Garneer met die oorblywende brandewynkersie en 'n lemoenskil.
Ginger Rogers
Vernoem na die bekende aktrise, hierdie San Francisco-skemerkelkie is beide lig en verfrissend met sy mengsel van jenewer, suurlemoensap, gemmerbier en kruisement.
Bestanddele
- 8-10 kruisementblare plus 1 takkie vir garnering
- ¾ ons gemmerstroop
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- 1½ onse droë jenewer
- Ys
- Ginger ale
- Lemmetjiewiggie vir garnering
Instruksies
- In rotsglas, verwarm die kruisementblare en gemmerstroop.
- Voeg die suurlemoensap, jenewer en ys by. Roer.
- Gaan af met die gemmerbier en roer.
- Gener met die kruisementtakkie en 'n lemmetjieskyfie.
Moskou Muil
'n Moskouse muil is 'n baie gunsteling van millennials, net so verfrissend soos 'n blikkie koue gemmerbier, maar het 'n punch wat hou lank nadat jy klaar gedrink het. Jy kan dit selfs vervang met laekoolhidraatkoeldrank of bier vir 'n gesonder weergawe van die drankie.
Bestanddele
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons gemmerstroop
- 1½ onse vodka
- Ys
- Gemmerbier
- Lemmetjiewiggie en kruisementtakkies vir garnering
Instruksies
- In skemerkelkie-skudder, kombineer die lemmetjiesap, gemmerstroop en vodka.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n muilbeker gevul met ys.
- Braai bo-op met die gemmerbier en garneer met die lemmetjieskyfie en 'n kruisementtakkie.
Vodka Ginger
Die vodka-gemmer is baie soortgelyk aan ander gegeurde vodka-skemerkelkies, 'n eenvoudige, tert drankie wat klubsoda, gemmerstroop, lemmetjiesap en vodka kombineer.
Bestanddele
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons gemmerstroop
- 1½ onse vodka
- Ys
- Klubkoeldrank
- Lemmetjiewiggie en versuikerde gemmer om te versier
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die stroop, lemmetjiesap en vodka.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n rotsglas gevul met ys.
- Braai af met 'n skeut klubsoda en garneer met die lemmetjiewiggie en gemmer
Unieke maniere om gemmer in te sluit
Terwyl sommige van hierdie gemmer-skemerkelkies meer onlangs geskep is en ander van hulle al dekades lank bestaan, is een ding seker - hierdie drankies is almal heerlik.
Mithoring
Om nie te verwar met die middel-eeuse spotprentvoël nie, die mishoring het 'n agterhout-bekoring en maak 'n perfekte drankie om te teug wanneer jy jou tuin versorg.
Bestanddele
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 2 onse Old Tom gin
- Ys
- Gemmerbier
- 1 lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die jenewer en lemmetjiesap. Voeg ys by en skud om af te koel.
- Gooi in 'n Collins-glas gevul met ys. Top met gemmerbier en garneer met 'n lemmetjiewiel.
Ginger-Rosemary Cocktail
Vir 'n werklik aromatiese ervaring, kan jy na hierdie gemmer-roosmaryn-skemerkelkie wend wat die sterk geure van roosmaryn, suurlemoen en gemmer aanneem en dit kombineer met die pittige geure van bourbon- en gemmerbier.
Bestanddele
- ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¾ ons roosmaryn-gemmerstroop
- 1½ onse bourbon
- Gemmerbier
- Ys
- Suurlemoenwiggie en roosmaryntakkies vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, roosmaryn-gemmerstroop en bourbon. Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf mengsel in 'n collinsglas gevul met ys.
- Braai bo-op met gemmerbier en garneer met 'n roosmaryntakkie.
Napoleon se verlies
Hierdie meer komplekse resep sentreer homself stewig tussen soet en suur deur mescal, tequila en suurlemoensap met agave en gemmer te balanseer.
Bestanddele
- ¾ ons gemmerstroop of agavegemmerstroop
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- 1½ ons añejo tequila
- Ys
- ½ ons mezcal
- Roosmaryntakkie en suurlemoenwiggie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die stroop, suurlemoensap en tequila. Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in rotsglas en bedek met mescal.
- Gener met 'n roosmaryntakkie en suurlemoenwiggie.
Penisillien
Alhoewel hierdie penisillien nie jou strep keel sal genees nie, sal dit op jou tong dans met die smaak van 'n verskeidenheid skottelgoed, suurlemoensap, heuning en gemmer.
Bestanddele
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¾ ons heuning-gemmerstroop
- 2 ounces blended scotch
- ¼ ons nie-gemengde scotch
- Ys
- Versuikerde gemmer om te versier
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, heuning-gemmerstroop en gemengde skottel. Voeg ys by en skud vir ongeveer twintig sekondes.
- Syf in 'n rotsglas gevul met ys en bo-op met nie-gemengde Scotch.
- Garneer met 'n stukkie versuikerde gemmer.
Perfekte Storm
'n Gemmerskemerkelkie wat 'n gevoel van die trope daarin gee, die perfekte stormpare gekruide rum met bitters, lemmetjiesap en gemmerbier vir 'n skemerkelkie gemaak om op 'n strand te drink.
Bestanddele
- ½ ons lemmetjiesap
- 2 druppels cocktail bitters
- 2 onse gekruide rum
- Gemmerbier
- Ys
- 1 lemmetjieskyfie, om te versier
Instruksies
- Gooi die lemmetjiesap, bitters en rum in 'n Collins-glas. Voeg ys by.
- Gaan oor die drankie met gemmerbier, roer liggies.
- Plaas 'n lemmetjiewiggie op die rand om te garneer en te geniet.
Pom Pomme
Die pom pomme is herfs in 'n glas met sy granaatsap, appelbrandewyn, appelcider en gemmerlikeur. Deur die beste van die herfsgeurprofiele te neem en dit in een drankie te kombineer, sal hierdie skemerkelkie perfek pas by die kaneelbesems en kaal bome van die herfsseisoen.
Bestanddele
- ½ ons granaatappelsap
- ½ ons gemmerlikeur
- 2 onse appelbrandewyn
- Apple Cider
- Ys
- Paraatappels, kruisementtakkies en lemmetjieskyfie vir garnering.
Instruksies
- Kombineer die granaatsap, gemmerlikeur en appelbrandewyn in 'n skemerkelkieskudder. Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf mengsel in 'n bottelglas gevul met ys.
- Top met appelaas.
- Gener met die granaatappels, lemmetjieskyfie en kruisementtakkies.
'n Gemmer-cocktail vir elke seisoen
Alhoewel gemmer 'n verhitte bestanddeel kan wees, kan die spesifieke speserye daarvan enige tyd van die jaar geniet word, maak nie saak of die weer in jou area vlamwarm of ysig koud is nie. So, dit is tyd om een van hierdie lekker gemmerresepte te neem en dit te probeer.
