Maak jou oë toe en verbeel jou dit. Jy is op 'n strand. Jou tone is in die sand, die son maak jou wange warm, 'n briesie waai liggies deur jou hare, en die sout reuk van die see is oral rondom. Wag! Wat is dit in jou hand? Hoekom - dit is smaaklik 'n rumdrankie wat perfek pas by die goedvoel-gevoel rondom jou.
Nou. Maak jou oë oop en kyk na jou hand. Is dit leeg? Waarvoor wag jy? Gaan kry 'n rum-skemerkelkie! Jou strandvakansie is dalk nog maande weg, maar die tropiese atmosfeer wat jy kan kry deur nou’n rumdrankie te drink, sal jou onderhou en herinner aan die sonnige, sorgvrye dae van jou laaste vakansie.
Daiquiri
Die soet en suur geure van die klassieke rum-skemerkelkie, die daiquiri, is vir 'n rede gewild. Hierdie perfek gebalanseerde rumdrankies proe van somer en sonskyn, aande deur na die sonsondergang te kyk, en al die goeie dinge in die lewe wat in fokus raak wanneer jy die tyd neem om te ontspan, 'n klassieke rum-skemerkelkie te geniet en in die oomblik te wees.
Bestanddele
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons eenvoudige stroop
- 1½ onse wit rum
- Ys
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die lemmetjiesap, eenvoudige stroop en rum.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n skemerkelkieglas gevul met ys.
- Gier met 'n lemmetjiewiel.
Mojito
Wat so wonderlik van mojito's is, is hoe geurig en verfrissend hulle is. En hoe maklik is dit om ekstra geure soos pynappel (ek hou daarvan om pynappel en jalapeño by te voeg) of bessies by te voeg deur 'n paar stukkies vrugte te meng wanneer jy die kruisement deurmekaar maak. So as jy op soek is na 'n verfrissende, soet en minterige rumdrankie wat baie veelsydig is, begin met hierdie resep en vertak dan deur jou gunsteling vrugte met die kruisement te meng.
Bestanddele
- 10 kruisementblare plus 'n kruisementtakkie vir garnering
- 2 lemmetjiewiggies
- ¾ ons eenvoudige stroop
- 1½ onse wit rum
- Ys
- Klubkoeldrank
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng die kruisementblare met die lemmetjiewiggies en eenvoudige stroop.
- Voeg die rum en ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n collins-glas gevul met ys.
- Booi die klubkoeldrank bo-op en garneer met 'n kruisementtakkie.
Cuba Libre (Rum & Coke)
Dis 'n eenvoudige highball, maar laat ek jou sê - rum het 'n affiniteit vir Coke. Voeg 'n knippie lemmetjie by vir 'n ekstra bietjie geur. Dit is dalk eenvoudig, maar die Kuba-libre is nooit saai nie.
Bestanddele
- Ys
- 2 onse rum
- Cola
- 1 lemmetjieskyfie
Instruksies
- In 'n hoëbalglas gevul met ys, kombineer die rum en kola. Roer liggies.
- Knyp die lemmetjiewiggie bo-oor en gooi dit in die drankie as garnering.
Mai Tai
Dit het die plakkaatdrankie van Polinesiese vakansies geword - beide omdat dit so lekker is en omdat dit 'n bont inpak. 'n Boozy mai tai is die uiteindelike rum-skemerkelkie met twee soorte rum, lemoenlikeur en amandellikeur of orgeat. Dit het ook eindelose variasies (klapperrum, pynappelsap, mangosap - die lys gaan aan) sodat jy nooit verveeld raak nie.
Piña Colada
As jy op 'n strandvakansie gaan en nie een of ander tyd met 'n piña coalada in jou hand sit nie, doen jy dit selfs reg? Of jy nou teug aan 'n klassieke piña colada of 'n aanloklike variasie, om 'n foto van jou vakansie piña coalada op jou Instagram-stroom te plaas, is die hedendaagse rum-skemerkelkie-ekwivalent van 'n "wens jy was hier" -poskaart.
Caipirinha
As jy nog nie Brasilië se kenmerkende cachaça-skemerkelkie probeer het nie, waarvoor wag jy? Cachaça is 'n suikerrietgees uit Brasilië in die rumfamilie, en die caipirinha is sy kroon op skemerkelkiemeesterskap. En die Oscar vir prestasie in rum-skemerkelkies gaan aan JOU omdat jy dit gemaak het.
Bestanddele
- 1 lemmetjie, in wiggies gesny
- 2 teelepels suiker
- 2 onse cachaça
- Ys
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- In 'n rotsglas, meng die lemmetjiewiggies met die suiker.
- Voeg die cachaça en ys by. Roer.
- Gier met 'n lemmetjiewiel.
Orkaan
Wel, blaas my neer! Dit is 'n orkaan. Hierdie sterk rumdrank kom egter nie van die trope af nie. Dit kom van New Orleans, maar dit het 'n duidelike tropiese atmosfeer. Gedeeltelik vrugtepons, deel een-twee pons (danksy 'n ons-en-'n-half elk van ligte en donker rum), orkane gaan maklik af.
Planter's Punch
Die uiteindelike rumpons, planter se pons het 'n klassieke kombinasie van pynappelsap, grenadine en donker rum vir 'n soet en welige rumdrankie wat waarlik hemel in 'n glas is.
Bestanddele
- Ys
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 1½ onse pynappelsap
- ¼ ons grenadine
- ¼ ons eenvoudige stroop
- 2½ onse donker rum
- 2 druppels aromatiese bitters
- Kersie, lemoenwiel en pynappelblaar vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, lemmetjiesap, pynappelsap, grenadine, eenvoudige stroop, rum en bitters by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n hoëbalglas oor vars ys.
- Garneer met 'n kersie, lemoenwiel en pynappelblaar.
Donker en stormagtig
Wat is so broeiend soos stormagtige lug oor die Bermuda-see, maar so pittig en heerlik soos 'n warm drukkie? Dis die donker en stormagtige, 'n eenvoudige rum highball met 'n komplekse en warm geurprofiel danksy gemmerbier en donker rum.
Hot Botter Rum
Goed. So miskien sal hierdie warm rum-skemerkelkie jou nie wegglip na 'n sonnige dag op 'n windverwaaide strand in die trope nie, maar dit sal jou beslis warm maak tot op jou tone gedurende die dieptes van die winter. Of jy nou 'n klassieke warm gebotterde rum eet of een van sy smaaklike variasies, die soet, botteragtige geure van hierdie klassieke winterskemerkelkie sal meer warm maak as jou hart.
Pynstiller
Stel jou 'n glas vol goedheid voor. Stel jou nou voor dat glas ook 'n ordentlike hoeveelheid rum in het, 'n lekker skuimerige room van klapper, soet lemoensap, die tropiese smaak van pynappel, en 'n rasper aromatiese neutmuskaat. Baie geluk - jy het sopas 'n pynstiller-skemerkelkie opgetower. Kom nou aan die gang en laat dit gebeur.
Hemingway Daiquiri
Maak soos Ernest Hemingway in Kuba en probeer 'n soet en tert weergawe van 'n klassieke rum-skemerkelkie. Dit is 'n onverwagse maar heerlike kinkel wat jou tot op jou tone sal laat tintel.
Bestanddele
- 2 onse ligte rum
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ vars uitgedrukte pomelosap
- ½ ons maraschino likeur
- Ys
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- Kool 'n koepee-glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, rum, lemmetjiesap, pomelosap en maraschino-likeur by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in die verkoelde glas.
- Gier met 'n lemmetjiewiel.
Zombie
Word jy ooit wakker na 'n paar te veel en voel jy soos die wandelende dooies? As jy al ooit te veel zombies te vinnig afgemaak het, dan ken jy die gevoel. En alhoewel hierdie rumpunch 'n stokkie steek (dit het 4½ onse rum in 'n enkele drankie), is die zombie die perfekte rum-skemerkelkie vir wanneer jy net tyd het om een en klaar te wees.
Donker Rum Outydse Cocktail
Gladde, donker rum is 'n ding van skoonheid, en dit sing in 'n eenvoudige outydse skemerkelkie wat soet, gesofistikeerd en syerig is.
Bestanddele
- 1 demerara-suikerblokkie of bruinsuikerblokkie
- 2 druppels kaneel-skemerkelkiebitters
- 1 lemoenwig
- 2 onse donker rum
- 2 ysblokkies
- Spat water
- Lemoenskil vir garnering
Instruksies
- In 'n rotsglas, verwarm die suikerblokkie, bitters en lemoenwiggie.
- Voeg die rum by en roer.
- Drup twee ysblokkies in en bedek met 'n spatsel water.
- Garneer met die lemoenskil.
Vinnigewenk
My absolute gunsteling-rum vir 'n eenvoudige outydse rum is die El Dorado 15-jaar-oue rum. Jy kan my later bedank.
Bahama Breeze
Is jy piesangs vir klapper? Wil jy iets vrugtig, tropies en soet hê? Dan is hierdie, my vriend, die drankie vir jou. Die Bahama-bries is so heerlik en vet soos 'n rumdrankie kan kry.
Blue Hawaii
Surf is op, en dit is in jou glas! As dit nie tropies voel nie, tensy dit blou is, dan het ons 'n bederf vir jou. Die blou Hawaii is die perfekte rumdrankie (dit het ook 'n bietjie vodka) om aan te teug terwyl jy jou 'n groot golf by Mavericks, Nazaré of Waimeabaai visualiseer.
Bahama Mama
Dit rym, dit klink tropies, en dit het beslis rum. O, en dit is ook gevul met allerhande ander goeie goed, soos rum, pynappel en grenadine. Wat is dit? Dit is die Bahama-mama - die rymende rumdrankie rond. En dit moet in jou glas wees - nou!
Grapefruit Rum Smash
Nog nie 'n klassieke nie, maar as jy hierdie resep met al jou vriende deel, en hulle deel dit met al hul vriende, ensovoorts, dan is dit goed op pad om een te word. Neem een slukkie en jy sal sien hoekom jy presies dit moet doen.
Bestanddele
- 10 kruisementblare, plus 'n kruisementtakkie vir garnering
- ¼ pomelo, in wiggies gesny
- ¾ ons eenvoudige stroop
- 2 onse wit rum
- Ys
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng die kruisementblare met die pomelowiggie en eenvoudige stroop.
- Voeg die rum en ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n rotsglas gevul met ys.
- Versier met 'n kruisement takkie.
Rum Collins
Wie het geweet Tom en John het 'n broer? Ons het! Dit is sy rumdrankie.
Bestanddele
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¾ ons eenvoudige stroop
- 1½ onse wit rum
- Ys
- Klubkoeldrank
- Suurlemoenwiggie en kersie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, eenvoudige stroop en rum.
- Voeg die ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n collins-glas gevul met ys. Top met die klubkoeldrank.
- Gener met 'n suurlemoenskyfie en 'n kersie.
Coconut Rum Cosmo Cocktails
Pienk drankie-aanhangers is bly. As jy hou van jou rum-skemerkelkies wat in 'n martini-glas bedien word, dan is hierdie rum-kosmo seker jou nuwe gunsteling.
Bestanddele
- ¼ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 1 ons bosbessiesap-skemerkelkie
- ¾ ons lemoenlikeur
- 1½ onse klapperrum
- Ys
- Lemoenskil vir garnering
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- In 'n skemerkelkieskudder, kombineer die lemmetjiesap, bosbessiesapskemerkelkie, lemoenlikeur en klapperrum.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde martini-glas. Garneer met 'n lemoenskil.
Rum Russies
'n Twee-bestanddele-drankie wat jy in die glas kan meng? Dit is die perfekte manier om vir jou 'n drankie te skink wat 'n bietjie fancy smaak, maar amper geen moeite verg nie.
Bestanddele
- 2 onse donker rum
- 1 ons koffiegegeurde likeur
- Ys
Instruksies
- In 'n rotsglas, kombineer die donker rum en koffiegegeurde likeur.
- Voeg ys by en roer.
Maple Ginger Rum Hot Toddy
Wat is 'n rumliefhebber om te doen as jy iets warm en lekker wil hê wat nie 'n warm gebotterde rum is nie? Rum toddie, iemand?
Bestanddele
- 5 onse kookwater
- Gemmerteesakkie
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¾ ons suiwer esdoornstroop
- 1½ onse gekruide rum
- Lemoenwiel, kaneelstokkie en versuikerde gemmer vir garnering
Instruksies
- Druk die gemmerteesakkie in 'n beker vir vyf minute in die kookwater. Gooi die teesakkie weg.
- Voeg die suurlemoensap, esdoringstroop en rum by. Roer.
- Versier met 'n lemoenwiel, kaneelstokkie en versuikerde gemmer.
Jamaikaanse Java
Koffie, rum en klapper in 'n romerige warm drankie? Ja. Asseblief.
Bestanddele
- ¾ ons koffiegegeurde likeur
- 1½ onse donker Jamaikaanse rum
- 4 onse varsgebroude warm koffie
- ½ ons klapperroom
- gerasperde neutmuskaat vir garnering
Instruksies
- Kombineer die koffiegegeurde likeur, rum en koffie in 'n koffiebeker.
- Voeg die klapperroom by en roer.
- Garneer met 'n rasper vars neutmuskaat.
Nectar of the Gods Martini
Hierdie martini is soet en neutagtig met 'n sweempie warm melasse van die donker rum. Dit is waarlik die nektar van die gode.
Bestanddele
- 1½ onse donker rum
- 1 ons amaretto
- 2 onse appelkoosnektar
- 1 ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Ys
- 1 suurlemoenskyfie
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die rum, amaretto, appelkoosnektar, suurlemoensap en ys. Skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde martini-glas. Garneer met 'n suurlemoenskyfie.
Groen Engel
Moenie dat die groen kleur jou afskrik nie – dit kom van die Midori, wat pragtig met klapperrum en die warmte van melasse in die donker rum trou. Jy gaan mal wees daaroor. Ons belowe.
Bestanddele
- 1 ons Midori spanspek likeur
- 1 ons Malibu rum
- 1 ons donker rum
- 2 onse vars uitgedrukte lemoensap
- Ys
- Sodawater
- Oranje twist
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die Midori, Malibu-rum, donker rum en lemoensap.
- Voeg ys by en skud.
- Syf in 'n collins-glas gevul met ys.
- Voeg die sodawater by om die glas te vul. Roer.
- Vindig af met 'n oranje kinkel.
Piesangs Foster Cocktail
So lekker soos die nagereg, maar dit is nie nodig om dit aan die brand te steek nie. Dit is die belofte wat saam met hierdie drankie nagereg-in-'n-glas rum-skemerkelkie kom.
Bestanddele
- 1 ons RumChata
- 1 ons donker rum
- ½ ons piesanglikeur
- ½ ons botterkaramellikeur
- Ys
- Piesangskywe
- Cinnamon
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die RumChata, rum, piesanglikeur, botterkaramellikeur en ys.
- Skud om af te koel en syg in 'n rotsglas.
- Gener met die piesangskywe en sprinkel kaneel oor.
Vinnigewenk
Het jy 'n kombuisblaasvlam? Voeg ekstra opvlam by deur 'n teelepel suiker oor die piesangskywe te strooi (voordat jy dit in die drankie sit) en die blaasvlam te gebruik om die toppe te brûlée.
Mengers om heerlike rum-cocktails te maak
Rum is 'n veelsydige spiritus wat met baie bestanddele meng om prettige en heerlike skemerkelkies te maak. Bring dus jou innerlike mixoloog uit en kyk watter tipe rumdrankies jy kan meng.
- Lemoensap
- Pynappelsap
- Gemmerbier
- Suurmengsel
- Apple cider
- vonkelende appelcider
- Tee
- Koffie
- Warmsjokolade
- Kokoswater
- Klubkoeldrank
- Suurlemoen-lemmetjiesoda
- Cola
- Ginger ale
- wortelbier
- Roomsoda
- Eierpampoen
- Lemmetjiesap
Drink met rum vir 'n kitsvakansie
Kosvriendelike rum is so 'n veelsydige bestanddeel, dit maak 'n wonderlike skemerkelkiebasis en pas goed met jou gunsteling-happies. Met 'n bietjie verbeelding, 'n paar wonderlike resepte en 'n skemerkelkie-skudder, is die lug die limiet. Glo dit nie? Probeer 'n paar wit rum-skemerkelkies of klapper-rum-drankies, en jy sal verseker 'n gelowige word.
