Jy kan baie skemerkelkies met Grand Marnier maak. Dit is 'n Franse lemoen likeur gemaak van 'n Cognac basis met bitter lemoene en suiker. Eerste vervaardig in die laat 1880's, word Grand Marnier vandag algemeen gebruik in moderne en klassieke mengeldrankies in die plek van triple sec of oranje curaçao.
1. Grand Marnier Smash
Smashes is een van die vroegste soorte skemerkelkie, en hierdie weergawe is perfek vir lente- of somerdrinkery, of enige tyd wat jy lus is vir iets ligter. Jy sal een drankie van hierdie resep kry.
Bestanddele
- 8 tot 10 kruisementblare
- 4 suurlemoenwiggies (ongeveer 'n halwe suurlemoen), plus 1 suurlemoenwiel
- 1½ onse Grand Marnier
- Ys
Instruksies
- Vermorsel die kruisementblare en suurlemoen saam in 'n skemerkelkie-skudder.
- Voeg die Grand Marnier en ys by die shaker. Skud goed.
- Syf die drankie oor ys in 'n rotsglas en garneer met kruisement en 'n suurlemoenwiel.
2. D'Artagnan
Vernoem na die held van Alexandre Dumas se geliefde roman The Three Musketeers, hierdie skemerkelkie is die Mimosa wat almal grootgeword het. Die D'Artagnan gebruik Armagnac, wat soos die skemerkelkie se naamgenoot, afkomstig is van Gascogne. Hierdie resep maak een skemerkelkie.
Bestanddele
- ½ ons Armagnac
- ½ ons Grand Marnier
- 1 ons lemoensap
- ½ teelepel eenvoudige stroop
- Ys
- vonkelwyn, verkoel
- Suurlemoenskil
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die Armagnac, Grand Marnier, lemoensap en eenvoudige stroop. Voeg ys by die shaker en skud.
- Stran in 'n Champagne-fluit. Voeg die vonkelwyn by. Roer liggies.
- Gerneer met 'n suurlemoenskil en bedien.
3. Klassieke Rooi Leeu Cocktail
Hierdie klassieke skemerkelkie is in die 1930's geskep, die wenner van 'n Londense skemerkelkiekompetisie. Dit is 'n volronde skemerkelkie, maar die helder suurheid van die suurlemoen- en lemoensap help om dit ook 'n verfrissende een te maak. Hierdie resep lewer een drankie op.
Bestanddele
- Suurlemoenwig
- 1/4 koppie strooisuiker
- 1 ons London droë jenewer
- 1 ons Grand Marnier
- ½ ons lemoensap
- ½ ons suurlemoensap
- Ys
Instruksies
- Vryf die buitenste rand van 'n verkoelde skemerkelkieglas met 'n suurlemoenskyfie. Rol dit in die suiker om die glas af te rand.
- Voeg die jenewer, Grand Mariner, lemoensap, suurlemoensap en ys in 'n skemerkelkieskudder by. Skud.
- Syf in die skemerkelkieglas.
4. Pragtig
Soos sy naam aandui, is hierdie skemerkelkie 'n stunning en is pragtig in sy eenvoud. Hierdie resep laat mens drink.
Bestanddele
- 1 ons Hennessey Cognac
- 1 ons Grand Marnier
Instruksies
Gooi bestanddele in 'n brandewynsnuffel, draai en bedien.
5. Satan se snorbaarde
Hierdie is 'n draai op die Bronx-skemerkelkie, wat self 'n aanpak van die perfekte martini is. Dit is ook 'n moet-probeer vir gin-liefhebbers, maar moenie te veel hê nie; dit sal die duiwel in jou na vore bring. Hierdie resep dien een.
Bestanddele
- ½ ons London droë jenewer
- ½ ons Grand Marnier
- ½ ons soet vermout
- ½ ons droë Vermout
- ½ ons lemoensap
- Dash of orange bitters
- Ys
- Lemoenskyfie
Instruksies
- Verkoel 'n skemerkelkie.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die jenewer, Grand Marnier, soet en droë vermout, lemoensap en bitters. Voeg ys by en skud.
- Syf in die verkoelde skemerkelkieglas.
- Gener met 'n lemoenskyfie.
6. Tussen die lakens
As jy in die bui is vir iets meer uitdagend, sorg hierdie weergawe van 'n Sidecar vir 'n onvergeetlike drankie. Maak een drankie.
Bestanddele
- 1 ons wit rum
- 1 ons Grand Marnier
- ½ ons suurlemoensap
- 1 ons Cognac
- Ys
- Suurlemoendraai
Instruksies
- Verkoel 'n skemerkelkie.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die rum, Grand Marnier, suurlemoensap en konjak. Voeg ys by en skud.
- Syf in die verkoelde skemerkelkieglas.
- Gener met 'n kinkel suurlemoen.
5 klassieke cocktails waar jy Grand Mariner kan vervang
Feitlik enige skemerkelkie wat triple sec, lemoenlikeur of curaçao vereis, kan Grand Mariner in 'n 1:1-vervanging vervang.
1. Margarita
Die klassieke margarita vra vir eenvoudige bestanddele, insluitend vars lemmetjiesap, triple sec (of agave nektar), en blanco tequila.
2. Brandewyn en lemoenlikeur-cocktails
Daar is 'n aantal brandewyn- en lemoenlikeur-skemerkelkies waar Grand Marnier 'n wonderlike tipe lemoenlikeur is om te gebruik. Dit sluit onder meer die syspan, ambassade en Deauville in.
3. Kamikaze
Die kamikaze is 'n klassieke suur, wat 'n tradisionele drankstyl is wat gelyke dele soet en suur met twee dele sterk (drank) meng. Terwyl baie suurse eenvoudige stroop as hul soet bestanddeel gebruik, kan jy ook 'n likeur soos Grand Marnier vervang. Die tradisionele Kamikaze-resep is basies 'n vodka-weergawe van die margarita, net dit gebruik vodka in die plek van tequila. Grand Marnier kan in die resep gebruik word as die triple sec of lemoenlikeur waarvoor dit nodig is.
4. Cosmopolitan
Natuurlik is die klassieke kosmopolitiese skemerkelkie nog 'n wonderlike gebruik van Grand Marnier. Dit is een van die gewildste skemerkelkies van die moderne era, deels te danke aan sy baie sigbare teenwoordigheid op die reeks en fliek, Sex in the City, waar dit wydverspreide aantrekkingskrag gekry het as 'n skemerkelkie vir meisies. Gebruik Grand Mariner as jou lemoenlikeur.
5. Adder
Die adder, wat 'n variasie van die klassieke slangbyt-skemerkelkie is, is nog 'n voorbeeld van waar jy Grand Marnier kan gebruik as die lemoenlikeur wat in die resep genoem word.
Mengers vir Grand Mariner
As jy op soek is na eenvoudige mengers vir Grand Marnier sodat jy vinnige skemerkelkies kan maak, is daar verskeie wat jy kan probeer.
- Koffie
- Appelcider (warm gekruide of koud)
- Lemoensap
- Cranberry juice
- Warmsjokolade
- Ystee
- Sangria
- vonkelwyn of sjampanje
- Armagnac of Cognac
- Portwyn
- Klubkoeldrank
- Whiskey
Maak Grand Marnier jou geheime cocktailbestanddeel
Grand Marnier is wonderlik in 'n verskeidenheid drankies. Jy kan dit in alles van sykarretjies, tot kosmos en margaritas gebruik, en selfs om 'n bietjie je ne sais quoi by jou sangrias te voeg. Dit is ook heerlik geniet netjies of oor ys as 'n digestif.
