Pistache is een van die mees gewaardeerde neute vir hul kulinêre eienskappe, saam met amandels, makadamias en kasjoeneute. Hulle is nie die maklikste neutboom om tuis te groei nie, maar dit is moontlik, veral as jy in die regte klimaat woon.
Klimaatvoorkeure
Pistache het sy oorsprong in warm, droë streke van die Middellandse See-kom en die Midde-Ooste. Hulle optimale klimaat is semi-woestyn en in die VSA word hulle net kommersieel in Kalifornië en die Suidweste verbou.
- 'n Volwasse pistacheboom kan temperature tot 0 grade oorleef, maar jonger bome word beseer wanneer temperatuur tot in die lae 20's daal. Enige ysige weer in die lente kan die delikate blomme beskadig, wat die oes vir die seisoen uitskakel.
- Pistache benodig ten minste 700 of 800 uur winterkoue, gedefinieer as die aantal ure onder 45 grade tussen November en Maart, om suksesvol te blom en vrugte te sit.
- In die somer hou hulle daarvan baie warm en droog.
- Reën en humiditeit verhoed dat die vrugte, wat die eetbare neut bevat, behoorlik ryp word en is geneig om swamsiektes in pistachebome te veroorsaak.
Met ander woorde, pistache het 'n buitengewoon smal reeks klimaatverdraagsaamheid, wat dit moeilik maak om buite Kalifornië en die suidwestelike state te groei. Dit is denkbaar dat die bome in die Suidooste sal groei, maar die waarskynlikheid dat hulle lang en vrugbare lewens sal leef, is skraal.
Establishment
Pistache word altyd as geënte bome aangekoop en word oor die algemeen nie deur tuiniers gepropageer nie omdat die toepaslike onderstokke nie algemeen beskikbaar is nie. Daar is baie genetiese variëteite van pistache, maar Joley, Kerman en Sfax word die algemeenste deur agterplaasboorde geplant.
Bestuiwing
Dit is belangrik om daarop te let dat pistachebome óf manlik óf vroulik is en albei is nodig om 'n oes te produseer - die neute word op die vroulike bome geproduseer, terwyl mannetjies die stuifmeel verskaf om die vroulike blomme te bemes. Peters is die standaard manlike variëteit wat vir hierdie doel gebruik word.
Planting
Pistachiobome word gewoonlik tussen Januarie en Maart as kaalwortelmonsters geplant, wat beteken dat hulle sonder grond of 'n pot gekoop word gedurende hul rusperiode.
Son
Hulle benodig 'n ligging met volle son, hoe warmer hoe beter. Sommige tuiniers kies om pistache teen 'n suidelike muur te plant om hulle ekstra hitte te gee, asook om 'n paar grade rypbeskerming in die winter te bied.
Grond
Hulle verkies goed gedreineerde grond, maar andersins is pistache aangepas vir byna enige grondtipe. Dit is oor die algemeen nie nodig om die grond te verander nie, aangesien pistache baie tuis is in maer, klipperige grond wat min organiese materiaal en voedingstowwe bevat.
Ligging
Pistache groei tot 20 of 30 voet hoog en wyd, so beplan die plantplek dienooreenkomstig. Ideaal gesproke word die manlike en vroulike bome langs mekaar geplant, maar bestuiwing is oor die algemeen suksesvol solank hulle binne 50 voet is.
Aanvanklike sorg en opleiding
Pistache is uiters droogtebestand sodra dit gevestig is, maar dit is belangrik om voldoende vog in die eerste paar jaar te verskaf. Eerder as om elke paar dae 'n bietjie nat te maak, is dit beter om elke paar weke diep nat te maak om diep wortels aan te moedig.
Soos die boom groei, moet die onderste takke afgesnoei word om 'n enkelstamboom te ontwikkel met takke wat vier tot vyf voet van die grond af begin. Pistachebome is dikwels slank as hulle jonk is, so dit is 'n goeie idee om hulle vir die eerste paar jaar met 'n paar stewige houtpale te ondersteun.'n 2x2 houtpaal wat weerskante van die boom in die grond ingedryf word, is oor die algemeen voldoende. Gebruik rubberbande om die boom aan die pale vas te maak, sodat die stam nie beskadig word nie.
Deurlopende sorg
As die klimaat reg is, is daar baie min sorg wat 'n pistacheboom nodig het om vir dekades lank te floreer en goed te produseer.
- Dit is 'n goeie idee om 'n laag deklaag oor die wortelsone te hou en om af en toe die takke wat na die middel van die boom groei, uit te dun.
- Om die buitenste groei (12 tot 16 duim) van die boom elke winter terug te sny, sal groei kompak hou en die produksie van vrugtehout bevoordeel.
- In 'n woestynklimaat moet hulle elke vier tot ses weke diep natgemaak word vir die beste neutproduksie.
Plae en siektes
Die beste vorm van plaagbeheer in pistache is voorkoming, aangesien suksesvolle behandeling van spesifieke plae deur tuisprodusente op sy beste moeilik is. Gelukkig is die boom in die optimale pistachioklimaat oor die algemeen plaagvry. 'n Paar algemene aanbevelings kan help.
- Moenie onkruidgroei rondom die bome toelaat nie, aangesien swaar plantegroei vog om die stam vasvang, wat die waarskynlikheid van swamsiekte verhoog.
- Maak blaarvullis en gevalle vrugte in die herfs skoon om die oorwintering van plae op die grond te voorkom.
- Vermy die gebruik van oorhoofse besproeiing met pistache, aangesien die nat blare en bas meer vatbaar is vir siektes.
Oes
Pistache neem vyf tot sewe jaar om te dra na plant en word gewoonlik in Oktober ryp. Hulle is gereed wanneer die vel van groen na geel en rooi verander en begin losmaak van die neut binne. Die oesproses is soos volg:
- Sprei 'n seil op die grond om die neute te versamel en slaan die trosse van die takke af met 'n lang paal.
- Verwyder die buitenste skille van die pistache-dop; dit kan bewerkstellig word deur hulle oor 'n stuk hardeware lap te vryf met 1/2-duim gate wat aan 'n houtraam vasgemaak is.
- Sprei die neute op 'n plat oppervlak uit om vir 'n paar dae in die son droog te word. Dit is 'n goeie idee om hulle met voëlnet te bedek om diefstal te voorkom.
- Bêre op 'n koel, droë plek in verseëlde plastieksakke.
Geniet pistache
Om pistache te kweek gaan alles daaroor om die neute te geniet. Dit verg 'n redelike mate van toewyding om 'n boom gevestig te kry, maar sodra jy dit doen, kan 'n gesonde boom tot 50 pond neute per jaar verskaf - meer as genoeg om vir 'n gesin te voorsien en 'n paar oor te hê om te deel gedurende die vakansieseisoen.
