Spinasiedip is positief verslawend, veral wanneer jy dit met 'n lekker ronde pompernikkel, suurdeeg of Hawaiiaanse brood koppel. Dit pas selfs goed saam met geroosterde pita-skyfies as jy 'n bietjie crunch verkies. Klassieke spinasiedip is seker die gewildste, maar daar is ander smaaklike variasies wat jy eenvoudig moet probeer.
Klassieke Spinasiedip
Dit is die tradisionele spinasiedip wat die meeste mense ken. Dis romerig en propvol spinasie en komplementêre bestanddele wat gewoonlik’n onweerstaanbare kombinasie blyk te wees. Hierdie resep lewer ongeveer een liter dip, maar jy kan dit verdubbel as jy meer nodig het.
Bestanddele
- 1 (10-ons) pakkie bevrore gekapte spinasie, ontdooi
- 2 koppies suurroom
- 1 koppie mayonnaise
- 1 pakkie ranch dressing mix
- 1/2 koppie gesnyde waterkastaiings, ongeveer 1/4 duim dik
- 1/2 koppie fyngekapte wortels
- 1/2 koppie fyngekapte groen uie
- 1/2 koppie fyngekapte vars pietersielie
Aanwysings
- Sit die spinasie in 'n vergiettes en druk dit om ekstra water daaruit te druk. Sit dit eenkant om dit te laat dreineer.
- Roer die suurroom, mayonnaise en ranch dressing in 'n mediumgrootte bak saam.
- Voeg die spinasie, waterkastaiings, wortels, groen uie en pietersielie by die suurroommengsel, en roer goed.
- Verkoel die dip vir sowat twee uur en bedien dit saam met pompernikkel of Hawaiiaanse brood.
White Cheesy Spinazie Dip
Buieroomkaas gee hierdie spinasiedip 'n ryk geur en tekstuur. Hierdie resep lewer ongeveer twee liter dip, so jy sal genoeg vir almal hê.
Bestanddele
- 2 (10-ons) pakkies bevrore spinasie, ontdooi
- 3 eetlepels botter
- 2 (8-ons) pakkies grasuie roomkaas
- 1 koppie suurroom
- 1 klein ui, fyn gekap
- 1 eetlepel suurlemoensap (opsioneel)
- 1 koppie vars gerasperde Parmesaan
- Sout en peper na smaak
Aanwysings
- Sit die spinasie in 'n vergiettes en druk dit om die water te verwyder. Sit dit eenkant om aan te hou dreineer.
- In 'n groot sosatiepan, smelt die botter oor matige hitte. Voeg die uie by en kook dit totdat hulle net deurskynend begin word.
- Verlaag die hitte tot laag en voeg die roomkaas en suurroom by. Roer stadig totdat die kaas smelt en kombineer met die botter en uie.
- Roer die spinasie en suurlemoensap (as jy dit wil hê) by totdat dit heeltemal gemeng is met die kaasagtige basis, en sprinkel met 'n bietjie sout en peper na smaak.
- Gooi die dip in 'n opdienskottel en sprinkel die Parmesaan bo-oor.
- Bedien warm saam met vars brood, geroosterde pita-skyfies of tortilla-skyfies.
spinasie en artisjokdip
Hier is 'n dip wat artisjokliefhebbers hierdie warm en romerige dip sal wil probeer. Hierdie resep maak ongeveer 'n liter klaar dip.
Bestanddele
- 10 onse spinasie, vars of bevrore
- 14 onse artisjokharte, gedreineer
- 1 koppie gerasperde Italiaanse kaas
- 1/2 koppie mayonnaise
- 1 koppie Alfredo-sous
Aanwysings
- Voorverhit oond tot 350 grade F.
- Skap die spinasie en artisjok in klein stukkies. As jy bevrore spinasie gebruik, maak seker dit is ontdooi en droog voor gebruik.
- Meng al die bestanddele saam in 'n bak en sit dan oor na 'n oondbak.
- Bak vir 20 minute of tot borrelend. Sit warm voor op geroosterde broodblokkies.
spinasie-, spek- en feta-dip
Maak hierdie dip die vorige aand sodat die spekgeur tyd het om deur die dip te werk. Hierdie resep lewer ongeveer twee liter dip.
Bestanddele
- 2 (10-ons) pakkies bevrore spinasie, ontdooi
- 2 koppies suurroom
- 1 1/2 koppies mayonnaise
- 1 klein ui, fyngekap
- 1 (8-ons) pakkie feta
- 1 (4-ons) sak regte spekkrummels
- 1/4 koppie piesangpeperringe in fles, gedreineer en gekap
Aanwysings
- Dreineer die spinasie in 'n vergiettes.
- Kombineer die suurroom en mayonnaise in 'n groot bak en roer goed.
- Voeg die spinasie, ui, feta, spek en piesangrissies by en roer tot goed gemeng.
- Chill ten minste twee uur, maar oornag is selfs beter. Bedien met pitabrood.
Skep jou ideale dip
Hierdie resepte is heerlik, maar jy kan ook daaraan dink as 'n beginpunt vir jou eie ideale dip. Verhoog gerus die hoeveelheid suurroom, mayo of roomkaas as jy 'n nog romerder tekstuur verkies, of eksperimenteer met verskillende groente en geurmiddels. Dink aan spinasie-dip as jou go-to-dip vir partytjies of enige tyd wat jy 'n spesiale bederf wil hê om aan te peusel.
