Wanneer jy daaraan dink om vars koffiebone te maal, stel jy jou 'n hedendaagse elektriese koffiemeul voor of een van die vele pragtige antieke koffiemeulens van dekades verby?
The Earliest Coffee Grinders: A Mortier and Pestle
Van die antieke Egiptenare af het mense koffiebone tot poeier gemaal om die heerlike drankie te geniet wat hulle van die poeier kon maak. Vir baie jare is 'n klip, hout of yster vysel en stamper gebruik om die bone te maal.
Gehuisves in museums in beide die Verenigde State en Europa is egter voorbeelde van die keurige brons koffiemortier en stampers uit die sewentiende eeu wat aan die rykes van die tye behoort het. Hierdie pragtige gebruiksvoorwerpe is voorbeelde van die vakmanskap van die Nederlandse, Duitse en Engelse.
'n Kort geskiedenis van koffiemolens
Vanaf die vyftiende eeuse uitvinding van die eerste speserymeul, wat ook vir die maal van koffie gebruik is, tot die byvoeging van die gemaalde koffie-ontvangstrekking in die agtiende eeu, het koffiemolens baie veranderinge en verbeterings ondergaan. Die volgende is verskeie van hierdie veranderinge:
- Die verfyning van verskeie soorte Turkse slypmasjiene, insluitend die silinder-, sak- en kombinasieslyper met voubeker
- Richard Dearman het in 1789 'n patent vir 'n nuwe soort Engelse koffiemeul gekry.
- Die eerste Amerikaanse patent vir 'n verbeterde koffiemeul is toegestaan aan Thomas Bruff Sr. In 1798. Sy uitvinding was die begin van die muurgemonteerde koffiemeul.
- Die Amerikaanse Alexander Duncan Moore het in 1813 'n patent vir 'n verbeterde tipe koffiemeul gekry.
Gedurende die volgende dekades is baie patente vir verbeterde weergawes van die koffiemeule aan Amerikaanse, Engelse en Franse uitvinders toegestaan. Vervaardigers het verskeie soorte koffiemeulens vervaardig wat ingesluit het:
- Canister
- Doos of skoot
- Regop
- Muurpaal of kant gemonteer
- Dubbelwiel
Antieke goud en juwele-koffiemeulen
'n Pragtige voorbeeld van 'n vroeë Oosterse koffiemeul in 'n Indo-Persiese ontwerp word in die Metropolitan Museum of Art in New York City gehuisves. Gemaak van teakhout en koper, is hierdie manjifieke negentiende-eeuse koffiemeul, ook bekend as 'n koffiemeul, versier met rooi en groen juwele. Binne die teakhout is inlegsels van ivoor en koper wat 'n pragtige patroon vorm. Hierdie antieke skat kan op bladsy 600 van William Harrison Ukers All About Coffee op Google-boeke bekyk word. Nog 'n wonderlike koffiemeule het aan die minnares van Louis XV, Madame de Pompadour, behoort. Sy beskryf 'n goue koffiemeul in haar inventaris van 1765. Die koffiemeul, gemaak van goud, was versier met uitsnywerk van gekleurde goud in die beeld van die takke van 'n koffieboom.
Versameling van antieke koffiemeule
Alhoewel hierdie tipe antieke koffiemeulens nie vir die gemiddelde versamelaar is nie, is daar talle antieke en vintage koffiemeule wat beskikbaar is by veilings en antieke winkels, beide op en aflyn. Voordat jy egter 'n antieke koffiemeule koop, maak altyd seker dat die item korrek geadverteer word en dat dit nie 'n huwelik is nie, wat 'n kombinasie van stukke van verskillende modelle is.
Oor die algemeen soek die meeste versamelaars na koffiemeulens van die negentiende en twintigste eeu. Die volgende is vervaardigers van die Verenigde State:
- Arcade
- Enterprise
- Landers Frary en Clark
- Logan en Stonebridge
- Parker
- Steinfeld
- Wilmot Castle
- Wrightsville Hardware Company
Koffiemeule van Europese vervaardigers sluit in:
- Armin Trosser - Duits
- DeVe - Holland
- Elma - Spanje
- Kenrick - Engeland
- PeDe (Peter Dienes) - Duitse geselskap soos koffie gespel word kaffee
- PeDe (Peter Dienes - Hollandse maatskappy as koffie word koffie gespel
- Patentado - Baskiese gebied van Spanje deur die M. S. F. Maatskappy
- Spong - Engeland
Hulpbronne vir versamelaars van antieke en vintage koffiemolens
Die volgende webwerwe bevat honderde foto's en sketse van antieke koffiemeulens, waardevolle inligting en nuttige skakels.
- Die Vereniging van Koffiemeul-entoesiaste, bekend as A. C. M. E.
- Javaholics
- Ou Koffiemeulen
- Coffee House Inc.
Bykomende hulpbronne
- All About Coffee deur William Harrison Ukers op Google-boeke
- The MacMillan Index of Antique Coffee Mills deur Joseph E. MacMillan is beskikbaar by Amazon.com
Die stokperdjie van die versameling van antieke koffiemeule neem toe in gewildheid namate meer versamelaars vind dat hierdie pragtige en dekoratiewe oudhede ook baie nuttig is. Baie koffieliefhebbers beweer dat sodra jy koffie gemaal het in 'n antieke koffiemeule geproe het, sal jy nooit teruggaan na 'n moderne elektriese model nie.
