Van handslingermengers tot bottervorms, daar is baie antieke kombuisgereedskap wat nie meer gebruik word nie. Selfs sommige van die bekende gunstelinge, soos rolpenne, kan in verskillende soorte ontwerpe kom. Om te leer om vintage kombuisgereedskap te identifiseer is pret, en dit kan handig te pas kom volgende keer as jy inkopies doen by 'n antieke winkel of spaarsaamheidswinkel.
Hoe om ou kombuisgereedskap te identifiseer
As jy 'n kombuisgereedskap het en nie seker is wat dit is nie, is daar 'n paar stappe wat jy kan neem om die raaisel op te los. Kry dit uit en doen 'n bietjie navorsing met hierdie eenvoudige stappe vir identifikasie.
1. Let op belangrike kenmerke
Ondersoek eers die antieke kombuisgereedskap om te sien wat jy kan sien as jy daarna kyk. Die voorkoms kan jou inligting gee oor die doel van hierdie gereedskap. Vra jouself 'n paar vrae:
- Het dit 'n handvatsel?
- Is daar bewegende dele? Indien wel, wat lyk hulle om te doen?
- Is dit skerp?
- Hoe groot is dit?
- Herinner dit jou aan enige moderne kombuisgereedskap wat jy al gesien het?
2. Gee aandag aan materiale wat in antieke kombuisgereedskap gebruik word
Alhoewel jou waarnemings oor die gereedskap jou kan help om die doel daarvan te identifiseer, kan die materiaal wat gebruik word jou help om 'n gevoel van sy ouderdom te kry. Hierdie is van die materiaalvervaardigers wat in antieke kombuisgereedskap gebruik word:
- Copper- Koper kombuisgereedskap was algemeen in die laat 19de eeu. Hulle is geneig om te verkleur en kan dowwe bruin of groenerig van kleur lyk.
- Blik - Smousers en winkels het deur die laat 19de en vroeë 20ste eeu goedkoop blikgereedskap verkoop.
- Yster - Stukke wat kolle of selfs groot dele roes toon, kan van yster gemaak word, 'n materiaal wat gewild is vir kombuisgereedskap rondom die draai van die 20ste eeu.
- Hout - Antieke hout kombuisgereedskap kan geverf word of eenvoudig gelaat word. Sommige items het dalk houthandvatsels, en baie bottervorms is gedurende die 19de eeu geheel en al van hout gemaak.
- Plastic - Plastiek het in die vroeë tot middel 20ste eeu gewild geword, en dit is algemeen om plastiekhandvatsels en -komponente op vintage kombuisgereedskap uit hierdie tydperk te vind.
- Glas - Sekere eetgerei, soos sitrusversappers en maatbekers, kan van glas gemaak word. Hierdie was veral gewild gedurende die vroeë en middel-20ste eeu.
- Aluminium - Aluminium het baie gewild geraak gedurende die vroeë deel van die 20ste eeu, en dit het vir baie dekades gewild gebly.
3. Vergelyk jou gereedskap met ander antieke kombuisgereedskap
As jy sukkel om 'n vintage kombuisgereedskap te identifiseer, vergelyk dit met ander wat jy dalk gesien het. Jy kan dit doen deur aanlyn na foto's te kyk, lyste in aanlyn- en antieke winkels te soek, en by jou plaaslike antieke winkels te blaai.
16 Antieke kombuisgereedskap wat jy dalk het
Kombuise is vol gespesialiseerde toestelle, maar om 'n paar daarvan te ken, kan jou help om kombuistoebehore te identifiseer wat jy dalk het. Hierdie is 'n paar algemene en ongewone antieke kombuisgereedskap wat jy dalk in jou kaste of laaie het.
spatels en strooiers
Hierdie hanteerde kombuisgereedskap is maklik om te identifiseer vanweë hul plat vorm. Spatels bestaan al vir eeue, en jy sal vintage en antieke voorbeelde sien. Sommige is gegleuf, wat beteken hulle het smal gleuwe wat deur die plat oppervlak gesny is om sappe of souse te skei van iets wat jy opskep.
Vintage-klitsers
Beskikbaar in 'n wye verskeidenheid groottes, klitsers het gewoonlik 'n bekende vorm en word gewoonlik van draad gemaak. Sommige is 'n spiraal of spoel van draad in plaas van stukke wat in vertikale lyne gerangskik is. Vintage klitsers kan metaal-, hout- of plastiekhandvatsels hê.
Antieke tang
Van piepklein suikerblokkie-tang wat soms klou- of voëlvoetpunte bevat tot groter skarniertang om blokke ys op te tel, kom hierdie antieke kombuisgereedskap in alle verskillende vorms en groottes. U kan hulle egter altyd herken aan die manier waarop hulle werk. As jy hulle saam knyp om iets op te tel, weet jy jy het 'n paar.
Lepels en dippers
Lepels is al vir eeue deel van baie huiskombuise. Hulle is gemaak van silwer, koper, hout en ander materiale. Jy sal selfs glasvoorbeelde sien wat deel is van antieke ponsbakkies.
Houtlepels
Houtlepels is steeds 'n belangrike deel van baie tuiskombuise en bestaan al honderde jare. Die oudste voorbeelde is nie eenvormig in vorm nie en kan tekens van handsnywerk toon. Hierdie hou egter nie goed oor tyd nie, so baie ou voorbeelde is skaars.
Maatkoppies
Gemaak van glas, metaal en soms plastiek, maatkoppies help kokke om akkurate hoeveelhede van verskeie bestanddele te kry. Vintage maatbekers is nie altyd koppievormig nie; sommige kan soos kruike of klein skeppies lyk. Soek tekens van handsoldeer op metaalvoorbeelde en vroeë glasproduksiemetodes op glase.
Meetlepels
Outjaarse maatlepels word dikwels van metaal gemaak, en sommige het houthandvatsels. Jy kan hulle identifiseer omdat hulle gewoonlik gemerk is met die maat of sy afkorting, soos "tl" of "teelepel."
Vintage Colanders
Vergiettes of siwwe help om vaste kos van water, sous, olie en ander vloeistowwe te skei. Hulle lyk soos bakkies met baie klein gaatjies in. Vintage voorbeelde kan in verskillende kleure geëmailleerd wees, of hulle kan bloot metaal wees.
Antieke en Vintage Siwwe
Terwyl vergiettes geneig is om groter gate te hê, is siwwe gewoonlik van gaas gemaak en het 'n metaalraam. Sommige het hout- of plastiekhandvatsels, afhangende van hul ouderdom. Hulle kom in verskillende groottes, van kleintjies wat bo-op 'n drinkglas kan sit tot grotes wat gemaak is om in 'n pot te rus.
Cookie Cutters
Koekiedrukkers bestaan al lank, en dit is algemeen om vintage en antieke voorbeelde in tweedehandswinkels en antieke winkels te vind. Baie oulike koekiesnyers dateer uit die tydperk ná die Tweede Wêreldoorlog toe hulle uiters gewild geword het, hoewel sommige baie ouer kan wees.
Pastry Blenders
'n Min bekende antieke kombuisgereedskap is die deegmenger. Dit het in 'n paar verskillende style gekom, insluitend groot vurke met puntige tande om deeg te meng, sowel as 'n hout- of plastiekhandvatsels met verskeie metaal "hoepels" daaraan gekoppel. Hierdie vintage bakwerktuie het dit maklik gemaak om tertkors en ander soorte deeg te meng.
Melon Baller
Hierdie kombuisgereedskap het 'n baie spesifieke doel. Die klein geronde bolletjies is gemaak om perfekte ronde balle van spanspek te skep. Die handvatsel kan hout of plastiek of metaal wees, en dit was veral gewild gedurende die middel van die 20ste eeu.
Kaasrasper
Raspers, wat nie altyd vir kaas gebruik word nie, bestaan al lankal. Hulle het dalk begin as spykergate wat in metaal geslaan is, maar gedurende die laat 19de eeu en dwarsdeur die 20ste eeu is hulle met masjien gemaak. Jy sal vind dat hulle van metaal gemaak is met plastiek-, metaal- of houtrame.
Handmenger
Voor die elektriese menger het huiskokke handmengers gebruik om eiers te klits, bestanddele te kombineer en room te klits. Jy kan steeds antieke handmengers in tweedehandswinkels, vintage winkels en aanlyn vind.
roomyslepel
roomysbolletjies dateer uit die laat 19de eeu en het 'n belangrike deel van baie kombuise geword. Jy sal oesjaars met hout-, metaal- of plastiekhandvatsels sien, en sommige het ook 'n hefboom wat help om die roomys van die scoop te verwyder.
Bottervorms
Bottervorms word al lankal gebruik om botter in aantreklike vorms te druk. Baie van hierdie antieke kombuisgereedskap is gemaak van hout, gekerf met ingewikkelde ontwerpe. Hulle kan op verskillende maniere werk. Sommige het 'n plunjer wat die gevormde botter vrystel, en met ander moet die huiskok die botter uit die vorm haal. Jy sal hierdie aantreklike klein skatte by antieke winkels en aanlyn sien.
Versamel vintage kombuisgereedskap
Of jy nou jou kombuis toerus vir off-the-grid funksionaliteit, versier met vintage toebehore vir outydse flair, of net daarvan hou om te weet wat kokke van weleer gebruik het om hul ma altye te maak, vintage kombuisgereedskap is pret en fassinerend. Hulle vorm ook die basis vir 'n interessante versameling, aangesien hulle bekostigbaar is en eindelose verskeidenheid bied. Vir meer kombuisversamelstukke, oorweeg dit om vintage Corningware aan te skaf.
