Hierdie mocktail-resepte is bestem om nuwe, nulbestande klassieke te word, so ikonies soos die oorspronklikes wat hulle geïnspireer het.
In die wêreld van skemerkelkies is daar 'n hele paar wat die toets van die tyd deurstaan, dekade na dekade na dekade. Gelukkig, wat hierdie dekade vir ons gebring het, is die beskikbaarheid van mocktail-bestanddele, beide te danke aan vernuftige kroegmanne en die opkoms van nie-alkoholiese of nulbestande spiritualieë. Klassieke skemerkelkies? Nie meer nie. Dit is tyd vir klassieke mocktails.
Klassieke Gimlet Mocktail
Met of sonder nie-alkoholiese jenewer, sal hierdie maagdelike gimlet jou lippe laat beweeg van rimpel tot glimlag. En is dit nie hoe die lewe moet wees nie?
Bestanddele
- 2 onse nie-alkoholiese jenewer, opsioneel OF roosmaryn-geïnfuseerde water
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons eenvoudige stroop
- Ys
- Lemmetjiewiggie vir garnering
Instruksies
- Kool 'n koepee-glas.
- Voeg ys, nie-alkoholiese jenewer, lemmetjiesap en eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in die verkoelde glas.
- Gener met 'n lemmetjieskyfie.
Mocktail Classic Irish Coffee
Met hierdie klassieke skemerkelkie-riff kan jy uiteindelik elke oggend 'n Ierse koffie geniet sonder om jou voorsprong te verloor. Laastens, Maandae is nie so ondraaglik nie.
Bestanddele
- 2 onse nie-alkoholiese bourbon, opsioneel
- ½ ons bruinsuiker eenvoudige stroop
- 2-3 druppels kaneelbitter
- ½ skeut vanielje-ekstrak
- Warm koffie om af te maak
- Stampte room vir garnering
Instruksies
- Verwarm 'n beker deur dit met warm water te vul.
- Gooi die water uit nadat die beker warm is om aan te raak.
- Voeg nie-alkoholiese bourbon, bruinsuiker eenvoudige stroop, bitters, en vanielje-ekstrak in die beker.
- Speel af met warm koffie.
- Gener met geklopte room.
Klassieke Nie-alkoholiese Whiskey Smash Mocktail
Die geure van verkoelde swart tee tree naatloos in vir jou gewone whisky in hierdie mocktail-riff op die klassieke. Dit mag dalk nie dieselfde brand as die klassieke hê nie. As jy nie-alkoholiese bourbon gebruik, sal dit daardie pittige brandwond hê, so voeg net twee onse by in plaas van om tee te gebruik. As dit nie 'n opsie is nie, is die geheim om net 'n knippie gemaalde swartpeper by die verkoelde tee te voeg.
Bestanddele
- 3 onse verkoelde swart tee
- 3 suurlemoenwiggies
- 3 kruisementblare
- ¾ ons eenvoudige stroop
- Klein knippie swartpeper
- Gebreekte ys
- Suurlemoenskyfie en kruisementtakkies vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng die suurlemoenwiggies.
- Voeg ys, verkoelde swart tee, kruisementblare, eenvoudige stroop en swartpeper by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor gebreekte ys.
- Gener met 'n suurlemoenskyfie en kruisementtakkies.
Nie-alkoholiese Klassieke Whiskey Sour Mocktail
Vertrou op die nie-alkoholiese bourbon om die maagdelike riff op die klassieke suur te dra. Verkoelde swart tee maak ook 'n smaaklike basis. Moenie bekommerd wees oor die byvoeging van swartpeper nie, want die eierwit is 'n mede-ster in hierdie drankie.
Bestanddele
- 2 onse nie-alkoholiese bourbon
- 1 ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons eenvoudige stroop
- 1 eierwit OF 1 ons aquafaba
- Ys
- Suurlemoenskil vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg nie-alkoholiese bourbon, suurlemoensap, eenvoudige stroop en eierwit by.
- Droogskud vir ongeveer 45 sekondes om bestanddele te meng en 'n skuim te skep.
- Voeg ys by shaker.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Gener met 'n suurlemoenskil.
Nie-alkoholiese Klassieke Pimm's Cup Mocktail
Jy slaan die Pimm se likeur oor vir hierdie mocktail riff maar met 'n bietjie gemmerstroop en lemoensap, sal jy sê: "Pimm? Pimm wie?"
Bestanddele
- 2 onse vars uitgedrukte lemoensap
- 1 ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons gemmerstroop
- Ys
- Ginger ale om af te rond
- Komkommerwiel, suurlemoenskyf, aarbeiskyf en kruisementtakkie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, lemoensap, suurlemoensap en gemmerstroop in 'n hoëbalglas by.
- Speel af met gemmerbier.
- Roer liggies om te meng.
- Gener met 'n komkommerwiel, suurlemoenskyfie, aarbeiskyf en kruisementtakkies.
Nie-alkoholiese Aperol Spritz Mocktail
Daardie eerste paar dae van warmer weer - wanneer jy jou brein stukkend probeer oorskakel van warm mocktails na iets om in die hitte te teug - kan die brein regtig in 'n draai sit. Voer die Aperol spritz mocktail in. Dit is die oplossing vir enige van die lewe se probleme.
Bestanddele
- 3 onse nie-alkoholiese vonkelwyn
- 2 onse nie-alkoholiese Italiaanse lemoenlikeur
- 1 ons club soda
- 1-2 druppels lemoenbitter
- Ys
- Oranjewiel vir garnering
Instruksies
- In 'n wynglas, voeg ys, nie-alkoholiese vonkelwyn, nie-alkoholiese Italiaanse lemoenlikeur, klubsoda en lemoenbitters by.
- Roer twee keer om te meng.
- Gier met 'n oranje wiel.
Klassieke Pynstiller Mocktail
Die oorspronklike, alkoholiese pynstiller is 'n DOOZY. Net die helfte van een te veel, en jy sal 'n klein handjievol ibuprofen nodig hê om jou te help. Geen sulke bekommernisse met hierdie mocktail-weergawe van die klassieke nie.
Bestanddele
- 2 onse nie-alkoholiese donker rum, opsioneel
- 4 onse pynappelsap
- 2 onse vars uitgedrukte lemoensap
- 2 onse room van klapper
- ½ ons orgeat
- Ys
- Pynappelwiggie en gerasperde neutmuskaat vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, nie-alkoholiese donker rum, pynappelsap, lemoensap, room van klapper en orgeat by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n orkaan- of hoëbalglas oor vars ys.
- Gener met gerasperde neutmuskaat en 'n pynappelwiggie.
Mai Tai Classic Mocktail
Die mai tai word 'n nie-alkoholiese punch, maar is dit nie in elk geval wat die meeste klassieke rum-skemerkelkies is nie - maar met alkohol? Dit beteken net dat jy dit soggens saam met jou bagel kan geniet of saam met jou middagvergadering.
Bestanddele
- 1½ onse nie-alkoholiese wit rum, opsioneel
- 2 onse lemoensap
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons grenadine
- ¾ ons orgeat
- ½ ons kersiesap
- ½ ons nie-alkoholiese donker rum OF 2-3 druppels kaneelbitter
- Ys
- Minttakkie en lemoenwiel vir garnering
Instruksies
- Voeg in 'n skemerkelkie-skudder ys, lemoensap, lemmetjiesap, grenadine, orgeat, kersiesap en kaneelbitter by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Versier met 'n kruisementtakkie en lemoenwiel.
Classic Bramble Mocktail
Nie-alkoholiese jenewer is 'n stapelvoedsel in hierdie mocktail-riff,maar as dit net nie vir jou gaan uitwerk nie, 'n halfons roosmaryn eenvoudige stroop deurmekaar met 'n roosmaryn takkie sal die werk gedoen kry.
Bestanddele
- 2 onse nie-alkoholiese jenewer, opsioneel
- 1½ onse vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¼ ons eenvoudige stroop
- Gebreekte ys
- ½ ons braambessiestroop
- Twee heel brame vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, nie-alkoholiese jenewer, suurlemoensap en eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor gebreekte ys.
- Voeg braambessiestroop stadig by, moenie roer nie.
- Garneer met twee heel brame.
Nie-alkoholiese Negroni Mocktail
Die nie-alkoholiese Italiaanse lemoenlikeur is nie heeltemal so bitter soos Campari nie, maar 'n paar druppels lemoen- of bosbessiebitters balanseer hierdie mocktail absoluut perfek. Nog 'n geheime ruil: gebruik droë nie-alkoholiese rooiwyn met 'n skeut eenvoudige stroop in die plek van die nie-alkoholiese soet vermout.
Bestanddele
- 2 onse nie-alkoholiese jenewer OF roosmaryn-geïnfuseerde water
- 2 onse nie-alkoholiese Italiaanse lemoenlikeur
- 2 onse nie-alkoholiese soet vermout
- Ys
- Lemoenskil vir garnering
Instruksies
- In 'n mengglas, voeg ys, nie-alkoholiese jenewer, nie-alkoholiese Italiaanse lemoenlikeur en nie-alkoholiese soet vermout by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Garneer met 'n lemoenskil.
Verander drankies in klassieke maagdelike cocktails
Daar is geen tekort aan idees of innovasies wanneer jy in jou tuiskroeg besig is om nuwe geure en mocktails te skep nie, veral wanneer jy nie-alkoholiese spiritus byderhand het nie. Dit is geensins 'n volledige lys nie, dit is selfs meer weë van klassieke maagd-drankies om te verken.
- Duik in maagdelike klassieke margaritas vir enige tyd van die jaar of verleng jou nie-alkoholiese tequila-skop met 'n maagdelike paloma.
- Gaan 'n reis na die strand met 'n maagdelike daiquiri, hou dit tradisioneel of leef die sappige, aarbeilewe.
- Pienk drankies is nie net vir tradisionele skemerkelkies nie - geniet 'n nie-alkoholiese kosmo.
- Min skemerkelkies is so herkenbaar soos die outydse, en die moderne mocktail-weergawe van die outydse is net so ikonies.
- Soos die boozy bourbon outydse, lyk dit dalk buite bereik om 'n virgin mint julep te maak, maar die drome van 'n nie-alkoholiese mint julep is vinnig 'n werklikheid.
- 'n Klassieke martini soos 'n appletini, 'n vuil martini, of selfs suurlemoendruppel? Dit is meer as uitvoerbaar as 'n martini-mocktail - dit is heeltemal onweerstaanbaar.
- Met 'n hoedpunt vir beide vrugtesappe en nie-alkoholiese wyn, kan jy opdiening na opdiening, of kruik op kruik, van maagdelike sangria maak -- rooi of wit!
Maak Virgin Mocktails uit Classics
Die skoonheid van die skemerkelkiewêreld is dat dit voortdurend verander, verskuif en verander om by neigings te pas en homself te verander om by die tye te pas. Die opkoms van die mocktail is geen uitsondering nie. Om Jurassic Park losweg aan te haal, Welkom by die wêreld van klassieke mocktails.
