Die 80's was 'n tyd vir neondrankies, suurmengsel en skemerkelkies vol insinuasies. Alhoewel verskeie van hierdie drankies nie die toets van die tyd deurstaan het nie, het baie rondgehang en 'n nuwe herlewing in gewildheid gevind. Maak 'n draai met 'n 80's-skemerkelkie of twee, óf om ou tye te herleef, óf om 'n ontploffing na die verlede te neem om die 80's vir die eerste keer te besoek.
Totaal radikale 80's Vodka-drankies
Vodka is een van die maklikste en mees toeganklike geeste om mee te werk. Geen wonder dat so baie van hierdie drankies so gewild was nie.
Franse Martini
Hierdie vodka martini is 'n framboosliefhebber se droom.
Bestanddele
- 2 onse vodka
- ¾ ons pynappelsap
- ½ ons frambooslikeur
- Ys
- Frambose vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, vodka, pynappelsap en frambooslikeur in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met frambose.
Seks op die strand
'n Skandalig benoemde drankie wat perfek by die 80's se behoefte aan innuendos met smaaklike skemerkelkies gepas het.
Bestanddele
- 1½ onse vodka
- ¾ ons perske-snaps
- ½ ons frambooslikeur
- 1½ onse lemoensap
- 1 ons pynappelsap
- ½ ons bosbessiesap
- Ys
- Pynappelwiggie en kersie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, vodka, perske-snaps, frambooslikeur, lemoensap, pynappelsap en bosbessiesap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in highball- of orkaanglas oor vars ys.
- Garneer met pynappelwiggie en kersie.
Kamikaze
Soms gedien as 'n skoot, kan jy ook hierdie bedrieglike drankie as 'n skemerkelkie geniet.
Bestanddele
- 1½ onse vodka
- ¾ ons lemoenlikeur
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, vodka, lemoenlikeur en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met lemmetjiewiel.
Woo Woo
Die woo woo is 'n gelukkige medium tussen 'n seks op die strand en 'n seebriesie, en sy wenkbrou-ligende naam het dit 'n prettige drankbestelling gemaak.
Bestanddele
- 1½ onse vodka
- ¾ ons perske-snaps
- 3 onse bosbessiesap
- Ys
- Lemmetjiewiggie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, vodka, perske-snaps en bosbessiesap in 'n hoëbalglas by.
- Roer om te meng.
- Garneer met lemmetjiewiggie.
Blue Lagoon
Om die blou strandmeer van die ander vodka-drankies te onderskei, is sy gesinsvriendelike naam. Sy neonblou kleur is egter wat dit 'n kenmerkende drankie maak wat perfek is vir enige neonpartytjie of 80's geselligheid.
Bestanddele
- 1½ onse vodka
- ¾ ons blou curaçao
- 4 onse limonade
- Ys
- Suurlemoenskyfie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, vodka, blou curaçao en limonade by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Gener met suurlemoenskyfie.
Hierdie sterlike likeur-voorwaartse 80's-drankies sal jou nag maak
Moenie die likeurafdeling by jou drankwinkel oorslaan nie, en hierdie skemerkelkies sal steeds 'n slegte buzz gee.
Strawberry Wine Cooler
Slaan die voorafgemaakte gebottelde wynkoelers van die verlede oor ten gunste van 'n tuisgemaakte koeler.
Bestanddele
- 3 onse witwyn, soos pinot grigio
- 1 ons aarbei likeur
- ¾ ons lemoenlikeur
- Ys
- Klubkoeldrank om af te laai
- Aarbeiskywe vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, wyn, aarbeilikeur en lemoenlikeur in 'n mengglas by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in glas oor vars ys.
- Speel af met klubkoeldrank.
- Gener met aarbeiskywe.
B-52
Een van die mees ikoniese skote van die 80's; sy kenmerkende lae sal onmiddellik herinneringe terugbring. Moontlik. Dit hang af van die nag.
Bestanddele
- ¼ ons koffielikeur
- ¼ ons Ierse room
- ¼ ons lemoenlikeur
Instruksies
- Gooi koffielikeur in 'n skootglas.
- Voeg Ierse room by, gooi die agterkant van 'n lepel af om 'n tweede laag te skep.
- Voeg lemoenlikeur by, gooi die agterkant van 'n lepel af om 'n derde laag te skep.
Fuzzy Navel
Alhoewel dit na 'n drankie met 'n skandalige naam kan lyk, verwys dit na naeltjielemoene, nie 'n wasige naeltjie nie.
Bestanddele
- 2½ onse perskelikeur
- 5 onse vars uitgedrukte lemoensap
- Ys
- Lemoenwiggie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, perskelikeur en lemoensap in 'n hoëbalglas by.
- Roer om te meng.
- Garneer met lemoenwiggie.
Sprinkaan
Die sprinkaan-skemerkelkie was dalk al sedert voor die verbod, maar dit was eers in die 80's dat dit 'n ster geword het.
Bestanddele
- 1 ons groen creme de menthe
- 1 ons wit crème de cacao
- 1½ onse swaar room
- Ys
- gerasperde sjokolade vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, groen creme de menthe, wit room de cacao en swaar room by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met gerasperde sjokolade.
Botteragtige tepel
Heredoop sedert die 1980's as die botterbalskoot, dit is 'n neef van die net so winsgewende glibberige tepel. Die resep vereis botterkaramel-sknaps en slaan die grenadine en sambuca oor. Hierdie resep verander die gewilde skoot in 'n drankie om te teug.
Bestanddele
- 1 ons botterkaramelsknaps
- ¾ ons Ierse room
- Ys
Instruksies
- Voeg ys, botterkaramel-snaps en Ierse room in 'n rotsglas by.
- Roer om te meng.
Midori Sour
Daar is niks verregaande aan hierdie drankie nie, behalwe vir die neongroen kleur. Dit is die beste om dit net te omhels.
Bestanddele
- 1½ onse Midori
- 1 ons vodka
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Klubkoeldrank om af te laai
- Kersie vir garnering, opsioneel
Instruksies
- Voeg ys, Midori, vodka, suurlemoensap en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in hoëbalglas oor vars ys.
- Speel af met klubkoeldrank.
- Garneer met kersie.
Alabama Slammer
Die Alabama Slammer, 'n soet drankie in suidelike styl, is gewild onder universiteitstudente en diegene wat in die 80's universiteit bygewoon het.
Bestanddele
- 1 ons Southern Comfort
- 1 ons sloe gin
- 1 ons amandellikeur
- 2 onse lemoensap
- Ys
- Oranjewiel en kersie vir garnering
Instruksies
- Voeg in 'n skemerkelkie-skudder ys, Southern Comfort, sloe gin, amandellikeur en lemoensap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in hoëbalglas oor vars ys.
- Garneer met lemoenwiel en kersie.
Gees-voorwaartse 80's-drankies wat sleg is tot op die been
Rock 'n paar lekker 80's-skemerkelkies; die enigste ding groter as hierdie geure is 80's hare.
Bramble
Ondanks sy klassieke ouskoolvoorkoms het die braambos eers in die middel 80's op die toneel gebars.
Bestanddele
- 2 onse gin
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¼ ons eenvoudige stroop
- ½ ons creme de mure of frambooslikeur
- Gebreekte ys
- Suurlemoenwiel en kruisementtakkies vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, jenewer, suurlemoensap en eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotseglas oor gebreekte ys.
- Gooi creme de mure in, laat dit sink en vorm 'n laag.
- Garneer met suurlemoenwiel en kruisementtakkies.
Whiskey Smash
Moenie 'n fout maak nie: Die whiskey smash is 'n kind van die 1880's, maar danksy 'n kroeg in New York City het dit 100 jaar later 'n herlewing van gewildheid gevind.
Bestanddele
- 2-3 suurlemoenwiggies
- 3-4 vars kruisementblare
- 2 onse whisky
- ½ ons eenvoudige stroop
- Gebreekte ys
- Suurlemoenskyfie en kruisementtakkies vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng suurlemoenwiggies met 'n skeut eenvoudige stroop.
- Voeg ys, kruisementblare, whisky en oorblywende eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotseglas oor gebreekte ys.
- Gener met suurlemoenskyfie en kruisementtakkies.
Miami Vice
Die drankie gaan die TV-program met 'n hele paar jaar vooraf, maar dit het nie gekeer dat hierdie skemerkelkie se gewildheid in die 80's die hoogte ingeskiet het nie.
Bestanddele
- 3 onse wit rum, verdeel
- 1 koppie bevrore aarbeie
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons eenvoudige stroop
- 3 onse room van klapper
- 2 onse pynappelsap
- 1½ koppies ys, verdeel
- Kersie en pynappelwiggie vir garnering
Instruksies
- Voeg room van klapper, pynappelsap, die helfte van die rum en die helfte van die ys in 'n blender by.
- Meng tot glad of gewenste konsekwentheid.
- Gooi in orkaanglas.
- Voeg in 'n skoon blender aarbeie, lemmetjiesap, eenvoudige stroop, oorblywende rum en ys by.
- Blend tot glad.
- Gooi bo-op piña colada-mengsel, laat laag word, maar moenie meng nie.
- Garneer met kersie- en pynappelwiggie.
Tussen die lakens
'n Terugkeer na die skandalig benoemde drankies, die skemerkelkie het eers in die vroeë 1900's sy debuut gemaak, maar in die 80's teruggekom.
Bestanddele
- 1 ons konjak
- 1 ons wit rum
- 1 ons lemoenlikeur
- ¼ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¼ ons eenvoudige stroop
- Ys
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, konjak, wit rum, lemoenlikeur en suurlemoensap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
Jungle Bird
Die oerwoudvoël het sopas aan die einde van die 80's ingeval.
Bestanddele
- 1½ onse swart rum
- ¾ ons Campari
- 1¾ onse pynappelsap
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons eenvoudige stroop
- Ys
- Suurlemoenwiel en pynappelblare vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, swart rum, Campari, pynappelsap, lemmetjiesap en eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
- Garneer met suurlemoenwiel en pynappelblare.
80's drankies vir 'n ontploffing na die verlede
Gaan 'n reis na die 80's met 'n paar twyfelagtige drankies of verlig die kamer met die neon gloed van 'n 80's-skemerkelkie. Hoe jy ook al wil hê jou dag of nag moet gaan, daar is 'n 80's alkoholiese drankie vir enige behoefte of begeerte.
