Bestanddele
- Lemmetjiewiggie en sout vir rand
- 1½ onse Sauza Commemorativo
- ½ ons E&J of Presidente brandewyn
- ½ ons lemoenlikeur
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 1 ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- 1 ons eenvoudige stroop
- Ys
- Lemmetjiewiggie vir garnering
Instruksies
- Om rand voor te berei, vryf die rand van die glas met die lemmetjiewiggie.
- Met die sout op 'n piering, doop óf die helfte óf die hele rand van die glas in die sout om te bedek.
- Voeg ys, tequila, brandewyn, lemoenlikeur, lemmetjiesap, suurlemoensap en eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie.
- Skud om te verkoel.
- Syf in voorbereide glas.
- Garneer met lemmetjiewiggie.
Variasies en vervangings
Alhoewel die Presidente margarita spesifieke bestanddele vra, as sommige buite jou begroting is of jy dit eenvoudig nie kan kry nie, wees verseker jy kan steeds hierdie margarita geniet met 'n paar maklike omruilings.
- As jy nie die Sauza Commemorativo-tequila kan opspoor nie, sal enige añejo-tequila voldoende wees sonder om die gees van die skemerkelkie te verloor.
- Sou jy nie die Presidente-brandewyn kan opspoor nie, sal enige middelslagbrandewyn net so goed werk.
- Vir 'n effens soeter geur, voeg bykomende eenvoudige stroop na smaak by.
- Voeg ekstra lemmetjie of suurlemoensap by as jy wil hê jou margarita moet 'n tert-geur hê.
- 'n Skeut vars uitgedrukte lemoensap voeg 'n fluistering van helder sitrusnote by.
- Ruil agave of heuning vir eenvoudige stroop.
Garnishes
Net omdat die Presidente margarita 'n lemmetjieskyfie vra, beteken dit nie dat jy tot hierdie keuse beperk is nie.
- Kies vir 'n lemmetjiewiel of -skyf in plaas van 'n wig.
- Vir 'n kleurvolle voorkoms, gebruik 'n suurlemoen of lemoen. Dit kan 'n wig, wiel of sny wees.
- Sitrus kan ook in die vorm van 'n skil of lint gebruik word vir ekstra kleur sonder om enige geure te verander.
- Gedehidreerde sitruswiele bied ook 'n soortgelyke opsie terwyl dit 'n eksentrieke aanraking byvoeg.
- Slaan die soutrand oor ten gunste van 'n soeter suikerrand. 'n Rand kan egter heeltemal oorgeslaan word as jy dit nie wil hê nie.
Oor die Presidente Margarita
Die klassieke margarita het die afgelope honderd jaar of wat stadig verander, en begin as 'n riff op die brandewynmadeliefie om die moderne margarita te word wat vandag beskikbaar is. Die Presidente margarita vind 'n middeweg tussen die oorspronklike riff en die kontemporêre margarita.
Die oorspronklike brandewynmadeliefie het gomstroop, curaçao, suurlemoensap en brandewyn gevra, terwyl die eerste margarita dieselfde resep met tequila in die plek van brandewyn gevra het. Vandag kies die Presidente margarita vir añejo tequila in plaas van silwer, saam met die gladde, karamelnote van brandewyn om die smaak af te rond.
Brandewyn lyk dalk 'n ongewone toevoeging tot 'n tequila margarita. Tog het Chili's hierdie drankie vinnig gewild gemaak en aan die massas bewys dat brandewyn meer as wat in hierdie roemryke skemerkelkie hoort.
Nuwe Wêreld Margarita
Of jy nou meer brandewyn of tequila geniet, die Presidente margarita laat jou nie kies nie. Met die spatsel brandewyn blaas hierdie margarita nuwe lewe in die gereelde wisseling van margarita-keuses.
