Dis maklik om komkommersaad te stoor en te bêre vir volgende jaar se tuin en daarna. As dit behoorlik gestoor en gestoor word, kan komkommersaad tussen vyf tot tien jaar hou. Sodra jy jou eie gestoor het, sal jy nooit nodig hê om sade te koop nie.
Stap Een: Plant een variëteit komkommer
As jy sade gaan spaar, sal jy net sade van die oorspronklike plant wil hê. Dit beteken dat jy net een variëteit komkommer moet kweek sodat daar geen gevaar van kruisbestuiwing is nie. Hierdie voorsorgmaatreël sal verseker dat jy slegs saad van die ouerplant oes.
Moenie hibriede sade stoor nie
Sade van basterplante is onbetroubaar. Jy weet nooit wat jy uiteindelik sal groei nie. Geroorde sade van basterplante is dikwels steriel en van geen waarde nie. As jy komkommersade gaan spaar, moet jy 'n oopbestuifde (geteelde suiwer) variëteit plant.
Save Heirloom Seeds
Heirloom-sade word van een geslag na 'n ander oorgedra en moet oopbestuif word om te verseker dat die moderne saad amper identies is aan die oorspronklike ouerplant. Dit is wat erfstukke hul waarde gee. Nie alle oopbestuifde plante is erfstukke nie. By die aankoop van erfstukplante of -sade sal die beskrywing aandui dat dit 'n erfstuk is.
Stap twee: Kies die gesondste plant vir sade
Jy wil die gesondste komkommerplant kies vir die oes van sade.’n Plant wat sukkel of misvormde komkommers produseer, is nie’n goeie kandidaat vir saadoes nie. Soek eerder die plant wat uitblink in produksie en kwaliteit van komkommers. Moenie wag tot die einde van die seisoen wanneer plante op hul laagste energieproduksie is nie.
Stap Drie: Kies die beste komkommers
Jy moet die beste komkommers kies om saad te bespaar. Kies die komkommer wat die gesondste is en laat dit lank verby die oestyd op die wingerdstok bly.
- Laat die komkommer geel word (sommige variëteite word oranje) en die skil sag word.
- Oes die komkommer van die wingerdstok. Dit behoort baie maklik van die wingerdstok los te maak.
Stap vier: Sny, oes en fermenteer
Jy wil die sade van die oorryp komkommer oes sodra jy dit pluk.
- Sny die komkommer in die lengte en skep die pitte uit.
- Jy sal sien dat die sade in 'n jelagtige stof omhul is. Hierdie jelsakkie moet gefermenteer word sodat dit van die saad wegval.
Stap Vyf: Fermenteer sade en dood siektes
Die fermentasieproses van die sade dien twee doeleindes.
- Die eerste is om van die jelsak ontslae te raak sodat die pitte kan uitdroog.
- Die tweede doel is om enige siektes of virusse wat die sade kan bevat dood te maak.
Gist deur deurweek
Week die sade.
- Plaas die sade in 'n glasfles of -bak en bedek met net genoeg warm water sodat die sade dryf (hulle sal uiteindelik tot onder sink).
- Laat die sade vir drie tot vier dae week. Hou sade uit sonlig.
Stap Ses: Skei goeie sade van slegte sade
Die slegte sade sal saam met enige pulp bo-op die water dryf. Hierdie kan weggegooi word. Die goeie sade sal tot op die bodem van die pot of bak sak.
- Skep die slegte sade en pulp van die oppervlak af en gooi weg.
- Seg die goeie sade deur 'n maas sif en spoel dit saggies uit om te verseker dat al die jelsakkie weg is.
Stap Sewe: Droë Geoesde Komkommersaad
Jy wil toelaat dat die sade heeltemal droog word voordat dit gestoor word.
- Sprei die sade uit op 'n stukkie papierhanddoek of perkamentpapier.
- Los ongestoord vir vier dae of langer indien nodig.
- Moenie sade in sonlig plaas nie.
Stap Agt: Bêre die Geoesde Komkommersaad
Sodra die sade heeltemal droog is, sit dit oor in 'n saadkoevert/mou of 'n klein glasfles.
- Etiketteer met die komkommervariëteit en datum gestoor.
- Plaas die saadkoevert-mou of -pot vir 'n paar dae in die vrieskas om te verseker dat enige moontlike plae of siektes wat die fermentasieproses weerstaan het, verwyder word.
- Verwyder die sade uit die vrieskas en bêre in 'n koel droë, donker plek. Sommige mense bêre hul sade in 'n yskas. Jy kan dit in 'n laai, kas of plastiekhouer bêre.
Komkommersaad spaar- en plantwenke
Komkommers is selfbestuiwend. Dit beteken dat die manlike en vroulike blomme op dieselfde wingerdstok groei en nie ander plante benodig vir bestuiwing nie.
- Komkommers kan self saad. Laat net die komkommer op die wingerdstok bly en op die grond val. Volgende seisoen sal jy vrywillige komkommerplante hê.
- As jy 'n lekker gesonde ryp komkommer kies om te eet, maar later besluit jy wil sy pitte stoor, sit die komkommer op 'n koel droë plek om voort te rypword. Laat dit geel of oranje en sag word en oes dan die sade op dieselfde manier as wat jy sou op die wingerdstok gelaat om volwasse te word.
- Volgende seisoen, plant jou gestoorde sade een duim diep. Vir vertikale wingerde, plant sade een voet uitmekaar. Grondwingerde moet ongeveer drie voet uitmekaar geplant word.
Baar sade vir volgende jaar
Om komkommersaad te spaar verseker dat jy dieselfde plant vir volgende seisoen het. Sodra jy geleer het hoe maklik dit is om komkommersaad vir volgende jaar se oes te stoor en te bêre, kan jy dalk besluit om ander groentesaad te probeer stoor.
