Hoe lank hou botterroom in die yskas? Kan jy botterroom vries? Die antwoorde is eenvoudig en maklik, en ons het al die besonderhede.
Jy het al die voorbereidings vir die perfekte koek getref, maar nou moet jy weet hoe om botterroomryp te bêre sodat al jou harde werk nie tot niet gaan nie. Die berging van botterroomryp is redelik eenvoudig en maklik. Kry 'n paar van die basiese stappe reg, en jy kan maande lank heerlike ryp byderhand hê.
Hoe om botterroom te stoor vir vars ryp
Daar is twee hoof maniere om jou oorskiet of voorafgemaakte botterroomryp te bêre – die yskas en die vrieskas. Alhoewel die soet bolaag vir tot twee dae by kamertemperatuur gestoor kan word, is 'n koue omgewing soos jou yskas of vrieskas die beste om varsheid te behou.
Bêre botterroom in die yskas
Die belangrikste stap wat jy moet neem wanneer jy botterroom in die yskas bêre, is om die geklopte lekkerny in 'n lugdigte houer te bêre. Plastiek- of glashouers met goed verseëlde blaaie is die beste.
Maak seker dat jy jou houer botterroom weghou van enige items in jou yskas wat 'n sterk geur het. Botterroom kan geure redelik maklik absorbeer, so probeer om daardie baie skerp reuke soos tuna, sterk kase, spek en groente soos broccoli en spruite te vermy. Die laaste ding wat jy wil hê, is 'n tuna-gegeurde botterroom op jou lekker koek.
Sodra jy die botterroom reg in 'n lugdigte houer gebêre het, sal dit vir tot 'n week vars in jou yskas bly. Daarna is dit tyd om te oorweeg om dit te vries of om van die lekkerny gebruik te maak.
Bêre botterroom in die vrieskas
As jy die varsheid van jou botterroom in die yskas uitgeput het, is dit tyd om aan te beweeg na die vrieskas. Vries botterroom is maklik, en al wat jy hoef te doen is om die varsheid te behou met 'n behoorlike seël.’n Lugdigte houer – selfs dieselfde een wat vir yskasberging gebruik word – is wonderlik.’n Lugdigte vrieskas behou egter varsheid en spaar spasie in jou vrieskas.
- Dra die botterroom oor na 'n vrieskas, versigtig om nie te vol te maak nie. Jy kan veelvuldige sakke gebruik indien nodig.
- Verwyder al die lug uit die sak deur dit goed te druk of gebruik 'n strooitjie om die lug uit te suig.
- Seël die sak.
- Gebruik jou hande om die botterroom van buite af plat te druk sodat dit plat in jou vrieskas bêre.
Botterroom in jou vrieskas is goed vir tot drie maande. Maak seker dat jy die dag van berging dateer, sodat jy weet wanneer dit tyd is om kolwyntjies te bak net om van jou ryp gebruik te maak.
Need to Know
Na die drie maande merk is jou botterroom steeds veilig vir verbruik. Op hierdie stadium kan die smaak en tekstuur egter in die gedrang kom.
Hoe om botterroomryp te ontdooi en te verfris
Wanneer dit tyd is om jou botterroom uit te breek en 'n koek te begin vul of kolwyntjies te versier, is daar 'n paar belangrike stappe om te neem om die ryp te verfris. Van vrieskas tot yskas, tot die gebruik van die ryp, dit is wat jy moet doen:
- As jou ryp in die vrieskas gestoor word, begin die ontdooiproses in die yskas die dag voor jy dit beplan om dit te gebruik.
- Op die dag wat jy die ryp wil gebruik, haal dit uit die yskas en laat dit tot kamertemperatuur kom terwyl jy in die lugdigte houer bly.
- Net voor dit tyd is om jou koek te ryp of versierings te begin versier, gee jou ryp weer 'n klop in 'n staanmenger vir tot vyf minute. Soek tekens dat lugborrels vrylaat, die ryp in grootte groei en dit begin soos sy oorspronklike donsige self lyk.
Vinnigewenk
Terwyl jy jou botterroom klits, kan jy konsekwentheid met meer room, suiker of botter aanpas.
Hoe om 'n koek te vries wat met botterroomversiersel versier is
Jy het 'n hele koek voor die tyd gemaak - goed vir jou! Nou moet jy jou soetgoed behoorlik vries sodat dit vars lyk op die dag wat jy uiteindelik kan ingrawe. Hier is hoe om 'n koek wat reeds gevul en versier is met botterroomryp te vries:
- Begin deur jou koek vir ten minste 4 uur onbedek te vries. Dit help die rypstel op sy beoogde plek sodat jy nie al jou harde werk beskadig nie.
- Verwyder jou nou-gevriesde koek uit die vrieskas en draai dit styf toe in plastiek wrap met 'n laag aluminiumfoelie bo-op om te verhoed dat vrieskas brand.
- Plaas dit iewers in jou vrieskas waar dit nie 'n slagoffer van vallende pizzas of swaar sakke groente sal word nie. Jy wil enige moontlike duike vermy.
- Bêre vir tot een maand om varsheid van koek en ryp te behou.
Vinnige feit
Jy kan ook hierdie metode gebruik om individuele koekskywe of kolwyntjies toe te draai om te vries. Plaas hulle net in 'n vrieskas vir netjiese berging sodra hulle veilig toegedraai is.
Hoe om 'n bevrore koek te ontdooi sodat jy kan begin sny
Om jou koek te ontdooi is net so maklik soos om dit te vries. Jy wil net seker maak dat jy 'n paar belangrike stappe volg. Dit is hoe jy 'n bevrore koek ontdooi terwyl jy jou ryp ongeskonde hou.
- Voordat jy begin om die koek te ontdooi, maak al die plastiek wat jy styf om dit geweef het los. Dit maak seker dat die omhulsel skoon afkom, sodat daar geen skade aan jou versierings is nie.
- Begin die ontdooiingsproses die vorige aand in die yskas as jy kan.
- Van daar af, ontdooi die koek by kamertemperatuur, hou aan om die wrap los te maak waar nodig.
- Sodra dit meestal ontdooi is, verwyder al die plastiekwrap en maak gereed om in te grawe.
Nuttige hack
Die koekontdooi-proses neem 'n geruime tyd, en daar is nie baie maniere om dit te bespoedig nie. As jy regtig die ontdooiproses vinnig moet maak, begin dit so gou as moontlik by kamertemperatuur ontdooi. Hou in gedagte dit kan lei tot kondensasie op die koek of die wrap.
Wat van ingemaakte botterroomryp?
Die goeie nuus is dat ingemaakte botterroomryp baie dieselfde as 'n tuisgemaakte weergawe stoor, vries en ontdooi. Die enigste ding wat jy in gedagte moet hou, is dat ryp wat in die winkel gekoop is, dikwels dikker is as hul tuisgemaakte eweknieë. Dit beteken die vries- en ontdooiingsprosesse kan langer neem.
Jy sal steeds 'n menger wil gebruik om geblikte ryp te laat herleef wanneer dit tyd is om dit op 'n koek te gebruik. Soek net daardie sagte tekstuur waarvan ons almal so lief is.
As jy die ryp in die yskas bêre, behoort die houer waarin dit ingekom het, goed te wees en sal dit vir tot 'n week vars hou. Daarna sal jy dit na 'n vrieskas-veilige houer wil oorplaas en dit vir tot drie maande stoor.
Vries, vries of hergebruik
Al die moeite en bestanddele om jou botterroom te maak, moenie mors nie. As jy nie dadelik daarmee kan ryp nie, weet jy nou hoe om dit te bêre sodat jy dit kan gebruik wanneer jy gereed is. Die belangrikste ding om te onthou? Proe toets so gereeld as moontlik, net omdat jy kan.
