Bestanddele
- 1 lemmetjieskyfie
- 1 eetlepel growwe sout
- 1 koppie pitlose waatlemoenblokkies, gevries
- ¾ onse vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ onse lemoenlikeur
- 1½ onse blanco tequila
- ½ koppie fyngemaakte ys
- Waatlemoenwiggie, lemmetjiewiel en kruisementtakkies vir garnering
Instruksies
- Draai 'n limoenskyfie om die rand van 'n margaritaglas. Doop dit in die sout om die glas af te rand.
- In 'n blender, kombineer die bevrore waatlemoenblokkies, lemmetjiesap, lemoenlikeur, tequila en ys. Meng tot glad.
- Gooi in die voorbereide margaritaglas.
- Versier met die lemmetjiewiggie, 'n waatlemoenwiggie, lemmetjiewiel en kruisementtakkie.
Variasies en vervangings
Die waatlemoenmargarita is op sigself heerlik, maar jy kan ook bykomende bestanddele byvoeg en eenvoudige vervangings maak om dit na die volgende vlak te neem.
- Laat die ys weg en gebruik eerder 'n bykomende ½ koppie bevrore waatlemoen vir 'n meer intense waatlemoengeur.
- Voeg ½ koppie bevrore gemengde bessies by vir 'n bessie waatlemoen margarita.
- Voeg 2-3 jalapeño-skywe by vir 'n pittige waatlemoenmargarita.
- Voeg ½ teelepel vars gerasperde gemmerwortel by om 'n gemmer-waatlemoen margarita te maak.
- Vir 'n besonder verfrissende margarita, voeg 3-4 basiliekruidblare by. Verander kruisement garnering na 'n basiliekruid takkie.
- Pomp sitrusgeure op deur ½ teelepel fyn gerasperde lemoenskil by te voeg.
- Vermenigvuldig die resep om 'n kruik margaritas te maak.
Garnishes
Hierdie drankie is reeds tot op die been versier met 'n soutrand, 'n lemmetjiewiel, 'n waatlemoenwiggie en 'n kruisementtakkie. Voel vry om dit af te sny as jy minimalisties voel, gebruik net een of twee van die garnerings. Ander garnerings:
- Rom die glas met 'n mengsel van gelyke dele suiker, sout en tajin vir 'n soet-tert-pittige toevoeging tot jou drankie.
- Skep 'n mengsel van gelyke dele suiker, sout en lemmetjieskil om die glas af te rand en lemmetjiegeur op te pomp.
- Laat die rand heeltemal weg en kies eerder vir 'n eenvoudige waatlemoenwig-garnering.
- Garneer met óf ingelegde gemmer óf gekristalliseerde gemmer.
- Versier met 'n vodka-geïnfuseerde waatlemoenbal.
Oor die bevrore waatlemoen Margarita
Aangesien 'n waatlemoen-margarita-lus enige oomblik kan toeslaan, is dit noodsaaklik om voorbereid te wees. Hou bevrore waatlemoenblokkies gereed sodat wanneer dit gaan-tyd is, jy reeds gereed is. Gelukkig is dit maklik om waatlemoenstukke te vries; skil eenvoudig 'n pitlose waatlemoen af en sny dit in ongeveer ½-duim blokkies. Vries die blokkies in perfek gedeelde 1 koppie porsies in rits sakke. Op dié manier, wanneer 'n waatlemoen-margarita-noodgeval toeslaan (soos hulle doen), sal jy gereed wees om 'n sak uit die vrieskas te haal en te meng.
'n Drankie om jou skil te laat verloor
Die kombinasie van waatlemoen en lemmetjie is 'n klassieke somergeur, so hoekom sal jy nie 'n bietjie tequila en triple sec byvoeg en dit in 'n knuppel laat opdroog nie? Dit sorg vir 'n kragtige verfrissende sluk om te proe terwyl jy kyk hoe die son sak op warm laat someraande.
