Om te weet wanneer om winterpampoen soos pampoene en ander te oes, kan die verskil beteken tussen om hulle die hele winter lank te stoor en om te kyk hoe hulle sleg word. As stampmielies behoorlik geoes en gestoor word, kan jy dit nog baie maande geniet. Die truuk is om die tekens en seine dop te hou om te weet wanneer om winterpampoentjies te oes.
Weet wanneer om winterpampoentjies te oes
Beide winter- en somerpampoen het warm temperature nodig om te groei. Maar anders as somerpampoentjies, wat gepluk word wanneer hulle nog redelik onvolwasse is sodat hul skille sag en hul pitte klein is, moet winterpampoentjies op die wingerdstok ryp word en ten volle volwasse word. Om hulle hierdie ekstra tyd op die wingerdstok te gee, verseker dat die skil hard word, wat dit maklik maak om hulle te stoor as dit koel gehou word.
Types Winter Squash
Daar is baie soorte winterpampoentjies. Dink aan al die herfspampoentjies wat op die Thanksgiving-tafel pryk. Dit is die tipiese winterpampoen en gemaak sluit in:
- Acorn
- Botterskorsie
- Pampoene
- Spaghetti Squash
Daar is ook baie ander soorte stampmielies wat as winterpampoen beskou word, insluitend erfstukvariëteite wat nie in die gemiddelde kruidenierswinkel gevind word nie. Winterpampoentjies is maklik om van saad te kweek, en die kweek van erfstuk en ongewone variëteite is net deel van die pret.
Groeiseisoen
Lees die saadpakket wanneer jy winterpampoen plant. Die meeste saadpakkette vermeld die aantal dae tot volwassenheid. Dit is die gemiddelde tydperk vanaf plant tot oes. Jou stampmielies sal dalk min of meer 'n paar dae nodig hê, maar om te weet wat dit op die saadpakkie sê, kan jou 'n rowwe datum gee om na uit te sien vir die oes.
Probeer om stampmielies op 'n sonnige, droë dag na 'n tydperk van droë weer te oes. Die stampmielies sal makliker wees om van die wingerde af te sny en gereed vir óf genesing óf berging. As jy 'n stampmielies pluk en dit het 'n merkbare gat, vrot kol of breek in die skil, gooi dit weg. Dit moet nie gestoor word nie.
Tekens dat muurbal gereed is om te oes
Squash het warm somersdae nodig om te groei om volwasse te word. Vanaf die herfs word die vrugte volwasse en neem hul kenmerkende kleure en groottes aan. Winterpampoen vertoon gewoonlik die volgende tekens wanneer hulle gereed is om te oes:
- Pampoene: Soek pampoene wat oral oranje geword het. Die stam waar die pampoen by die skil aansluit, moet droog wees. Soms is die klein ranke van wingerdstokke naby die stam droog en krul op. Sny die stam naby die bokant, laat 'n paar duim stam aan die bokant van die pampoen self. Die skil moet baie hard wees. As jy jou duimnael in die skil op 'n pampoen druk wat gereed is om te oes, kan jy waarskynlik nie die skil steek nie.'n Onvolwasse pampoen gee maklik onder druk van 'n vingernael.
- Eikel-, Botterskorsie- en Spaghetti-pampoen: Soek 'n verandering in die voorkoms van die stampmielies. Onvolwasse vrugte het 'n blink, glansende voorkoms op die oppervlak. Soos die vrugte verouder, is hulle geneig om 'n dowwe glans aan te neem.
Kurpampoentjies vir langtermynberging
Sekere winterpampoentjies, soos pampoene, moet ongeveer 10 dae in warm temperature van ongeveer 85 grade gestoor word voordat dit na langtermynberging geskuif word. Hierdie proses, bekend as uitharding, gee die skil tyd om nog meer te verhard, wat die voedsame vleis binne-in die pampoen beskerm en keer dat dit vrot. Pampoene wat behoorlik genees is, kan vir baie maande in 'n wortelkelder, kelder of ander koel toestande gestoor word.
Eikel-, botterskorsie- en spaghetti-pampoen baat nie by 'n uithardingstydperk nie. Eikelpampoen kan eintlik begin sleg word as jy hulle probeer genees in 85 grade temperature soos 'n pampoen. Kies eerder 'n droë, sonnige dag om hulle te oes en sit dit dadelik in die stoor. Bêre in 'n enkele laag in 'n boks op 'n koel, donker plek soos 'n kelder of 'n wortelkelder. As jy net 'n paar het, kan jy dit in die yskas plaas totdat jy gereed is om dit te gebruik.
Wat om te doen met 'n Bumper Crop
As jy jou winterpampoen geoes het en daar is soveel wat jy wonder hoe jy dit ooit sal eet, is daar ander opsies as om dit op 'n buurman se stoep weg te steek. Baie plaaslike kosspense en voedselbanke sal vars tuinprodukte aanvaar. Plant a Row for the Hungry and Ample Harvest is twee nie-winsgewende groepe wat jou ook kan verbind met plekke wat gretig is vir vars groenteskenkings.
