'n Wye verskeidenheid
Om 'n bietjie te leer oor winterpampoen-identifikasie sal jou help om prettige nuwe variëteite te kies om jou groentetuin op te kikker.
Hul taai buitenste vel en lang raklewe onderskei winterpampoentjies, soos die variëteite wat hier gesien word, van somerpampoentjies soos courgette of groentemurg.
Alhoewel die pampoen die algemeenste variëteit is, presteer verskeie ander kultivars die pampoen in voorkoms en smaak.
Acorn Squash
Die akkerpampoen is 'n oulike klein groen pampoen met 'n maklik herkenbare eikelvorm. Eikelpampoen is beide maklik om te groei en hoogs voedsaam.
Buttercup Squash
Die botterblompampoen is 'n kort, ronde groen stampmielies met strepe grys wat van die stam tot by die bloeipunt loop. Ten spyte van sy uiterlike flou voorkoms, is die botterblompampoen een van die mees donkervleis, en dus voedsaamste, winterpampoenvariëteite.
Hokkaido Squash
Hokkaido-pampoen het sy oorsprong in Noord-Japan en word geprys vir sy aangename smaak. Selfs as jy nie omgee vir pampoen nie, kan jy hierdie stampmielies in sop, pasteie of kasserol geniet. As jy wel van pampoen hou, sal jy mal wees oor Hokkaido-pampoen.
Butternut Squash
Met 'n gladde, dofgeelkleurige buitenste skil en kenmerkende kalbasagtige vorm, is die botterskorsie maklik herkenbaar. Botterskorsie smaak soortgelyk aan pampoen, maar het 'n gladder tekstuur. Hierdie stampmielies maak 'n uitstekende pampoen alternatief vir beide soet en sout geregte.
Sweet Dumpling Squash
Die Sweet Dumpling Squash is nie net 'n mooi gesig nie - dit is ook maklik om te groei, maklik om te stoor en maklik om te kook. Die klein wingerdstok sal tot tien eksemplare per plant lewer, wat genoeg stampmielies toelaat om na jou kookbehoeftes te voorsien en om ook 'n paar nuwe Jack o'-lanterns te maak.
Delicata Squash
Die geur van die langwerpige delicata-pampoen is halwe pampoen en halwe patat, wat dit die bynaam patat-pampoen gee. In die lengte gesny, gevul en gebak, die delicata stampmielies is heerlik as bygereg saam met varktjops of as vegetariese hoofgereg.
Kobacha Squash
Soet, dig en styselagtig, hierdie Japannese invoer wen gewildheid in Noord-Amerikaanse markte. Hierdie variëteit benodig 'n lang groeiseisoen en baie tuinspasie, maar is een van die lekkerste en voedsaamste variëteite wat jy kan kweek.
Turban Squash
Vir hierdie spesifieke winterpampoen is identifikasie maklik. Met sy ongewone vorm en helder kleur, is die tulbandpampoen moeilik om te mis. Die vleis is droog, dig en effens neuterig. Soos die kobacha, het hierdie muurbalplante baie tyd en spasie nodig, maar is die moeite werd.
Winter Squash Identification
Meer besonderhede
Om meer te wete te kom oor winterpampoen-identifikasie sal jou help om 'n hele nuwe dimensie tot jou tuin te voeg. Probeer om 'n paar ongewone skorsies in jou volgende groentetuin te plant, en vind uit hoe lekker 'n klein verskeidenheid kan smaak.
