As jou speserykas oorvol is en jy desperaat op soek is na nuwe resepte om jou oorvloed van hierdie pop-top-houers te gebruik, kyk na hierdie maklike gids om jou te wys hoe om gekruide rum van die huis af te maak. Deur 'n verskeidenheid speserye saam met rum te gooi en dit oornag te laat trek om die geure deur te trek, sal jy 'n brousel maak wat met enige groot handelsmerk se resep sal meeding.
Notas vir die maak van tuisgemaakte gekruide rum
Aangesien hierdie resepte vir tuisgemaakte gekruide rum vereis dat jy die bestanddele vir ongeveer vier-en-twintig uur intrek, sal vars speserye en vrugte gebruik en dit self fynmaak, sny of fynmaak, sal jou uiteindelik die sterkste geure gee. Daarbenewens sal jy 'n verseëlbare fles wil gryp - 'n messelaarfles werk goed - om jou bondels in te steil.
Tuisgemaakte Gekruide Rum
Hierdie heerlike kragtige gekruide rumdrankie is deurtrek met 'n sweempie lemoen en gemmer en spog met 'n verskeidenheid tradisionele speserye. Steil vir vier-en-twintig uur vir 'n vinnige omdraai, of steil vir 'n paar weke om 'n baie kragtige geur te kry. Hierdie bondel lewer ongeveer tien porsies gekruide rum.
Bestanddele
- 1 ster anys
- 1 vanieljeboon
- 1 kaneelstokkie
- 2 naeltjies, heel
- 1 kardemompeul
- 2 heel neutmuskaat sade
- 1 teelepel gemmer, in skywe gesny
- 2 lemoenskille
- 4 koppies goue rum
Instruksies
- In 'n glasfles met 'n lugdigte seël, voeg die steranys, vanieljeboontjie, kaneelstokkie, naeltjies, kardemom, neutmuskaat, gemmer en lemoenskil by.
- Gooi die rum bo-oor en verseël die fles.
- Seël die fles en laat die bestanddele vir tot een week op 'n vensterbank steil, terwyl jy gereeld skud.
- Syf die mengsel na een week deur; syg twee keer as dit in gemaalde speserye geweek is.
- Gooi die gekruide konkoksie in 'n nuwe verseëlbare houer en stoor onbepaald op 'n koel plek.
Autumn Spiced Rum
Vir 'n gekruide rum wat ongelooflik goed pas met appelbobbing, hooiberge en kleurveranderende blare, probeer hierdie herfs-gekruide rumresep. Hierdie spesifieke bondel voeg appelaas by die mengsel vir 'n soeter smaak en lewer ongeveer ses porsies.
Bestanddele
- 1 ster anys
- 1 vanieljeboon
- 1 kaneelstokkie
- 2 naeltjies, heel
- 2 neutmuskaat sade
- 1 gemmerstuk, in skywe gesny
- 1 koppie appelcider
- 3 koppies goue rum
Instruksies
- Kombineer die steranys, vanieljeboontjie, kaneelstokkie, naeltjies, neutmuskaat, gemmer en wonderpeper in 'n messelpot. Voeg appelcider en goue rum by die fles.
- Bedek die fles en laat die geure vir vier-en-twintig uur saamtrek.
- Syf die mengsel deur 'n fyn maas sif of kaasdoek in 'n aparte messelaarfles en bedek.
Skroeiende Gekruide Rum
As jy van jou geregte aan die pittiger kant hou, probeer om hierdie skroeiende gekruide rum te maak wat pittiger bestanddele soos rooipeper, peperkorrels en wonderpeper by die mengsel voeg. Hierdie bondel lewer ongeveer ses porsies.
Bestanddele
- 1 stuk vars gemmer, in blokkies gesny
- 1 punt steranys
- 3 swartpeperkorrels
- 3 heel naeltjies
- 1 kaneelstokkie
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- Dash neutmuskaat
- Dash wonderpeper
- Dash cayennepeper
- 2 koppies donker rum
Instruksies
- Kombineer die gemmer, steranys, swartpeperkorrels, naeltjies, kaneel, vanielje, neutmuskaat, wonderpeper en rooipeper in 'n messelpot. Vul die fles met rum.
- Bedek die fles en laat die geure vir vier-en-twintig uur saamtrek.
- Syf die mengsel deur 'n fyn maas sif of kaasdoek in 'n aparte messelaarfles en bedek.
Spice Coffee Rum
Hierdie soet lemoen- en koffiegekruide rum, ook bekend as die 44 Cordial, sorg vir die perfekte na-ete-drankie, of dit warm of verkoel bedien word. Alhoewel dit nie 'n ware lekkerny is nie, gee die suiker in hierdie versnit 'n essensie van likeur wat ewe veelsydig is met somerdrankresepte.
Bestanddele
- 1 groot naeltjie oranje
- 44 koffiebone
- 1 koppie suiker
- 2 vanieljeboontjiestokkies
- 1 kaneelstokkie
- 4 koppies goue rum
Instruksies
- Gebruik 'n mes en maak 44 gaatjies in die lemoen; sny die gate groot genoeg om 'n koffieboon in te pas. Stop elke gaatjie met 'n koffieboon.
- Steriliseer 'n glasfles met 'n tuit wyd genoeg om 'n lemoen te pas; voeg die rum, lemoen, vanielje, kaneel en suiker in die fles. Seël die fles styf en laat die konkoksie vir 44 dae op 'n koel plek steil.
- Verwyder na 44 dae die lemoen en ander groot stukke.
- Syf die mengsel in 'n verseëlbare bottel en verkoel.
Tropiese Gekruide Rum
Deur gelyke dele goue rum en klapperrum te gebruik, voeg hierdie tropiese gekruide rumresep 'n gevoel van diepte by jou gereelde eiland-skemerkelkies. Hierdie bondel maak ongeveer ses porsies van die unieke resep.
Bestanddele
- 1 ster anys
- 1 vanieljeboon
- 1 kaneelstokkie
- 2 naeltjies, heel
- 2 neutmuskaat sade
- 1 teelepel gemmer, in skywe gesny
- 2 koppies klapperrum
- 2 koppies goue rum
Instruksies
- In 'n messelaarfles, kombineer die steranys, vanieljeboontjie, kaneel, naeltjies, neutmuskaatsaad en gemmer. Vul die fles met beide die klapperrum en goue rum.
- Bedek die fles en laat die geure vir vier-en-twintig uur saamtrek.
- Syf die mengsel deur 'n fyn maas sif of kaasdoek in 'n aparte messelaarfles en bedek.
Gekruide rum vir alle seisoene
Gegewe hoe maklik dit is om 'n tuisgemaakte bondel gekruide rum te maak, maak dit eerlikwaar geen sin om ooit weer winkelbottels van die goed te kry nie. Deur net 'n paar van jou gewone bakspeserye en 'n bietjie goue rum wat jy reeds rondlê in te gooi, kan jy vir jou 'n glas gekruide rum maak wat perfek gepersonaliseer is vir jou spesifieke smaak. Probeer jou tuisgemaakte bondel in 'n paar Captain Morgan-drankies en kyk wat jy dink.
