'n Roosteroond bied dieselfde kookvermoë as 'n oond, maar in 'n toonbankweergawe wat uiteindelik die gebruiker geld en tyd kan bespaar. Wanneer aandete verby is, kan die rooster skoongemaak en gestoor word sodat dit nie spasie opneem wanneer dit nie gebruik word nie.
Berei 'n nuwe roosteroond voor
As jou roosteroond splinternuut is, moet jy dit nooit reguit uit die boks gebruik nie. Verwyder al die verpakkingsmateriaal en was al die komponente wat veilig in water gedompel kan word, deeglik. Neem 'n klam lap en vee die verhittingsarea af om al die klein pakkingdeeltjies of stof uit die pad te kry, en laat dit dan heeltemal droog word.
Sodra die rooster droog is, prop dit in en laat dit vir 'n minimum van 15 minute warm word. Dit sal enige van die chemikalieë wat in die vervaardiging van die toestel gebruik word, afbrand. 'n Effense reuk kan geproduseer word as die chemikalieë afbrand, maar dit sal net 'n paar minute duur; dit kan dalk help om 'n venster oop te maak.
Maak skottelgoed in die roosteroond
Om te leer hoe om 'n roosteroond te gebruik, is redelik maklik, want dit is soortgelyk aan kook met 'n konvensionele oond. Alhoewel die toestel 'n uitstekende keuse is om hoender of 'n klein kalkoen stadig te rooster, kan dit ook gebruik word om brood of lekkers te bak en voorgeregte warm te hou.
Die grootste verskil tussen 'n konvensionele en roosteroond is dat 'n roosteroond 'n kleiner geslote ruimte is en minder oppervlak het, daarom verhit dit vinniger as 'n konvensionele oond.
Braaioonde is ook in 'n reeks groottes beskikbaar, wat dit baie belangrik maak om die aanbevole gaarmaaktye vir sekere kosse na te gaan in die handleiding wat saam met jou spesifieke toestel verpak word. Dit help ook om 'n digitale kooktermometer te hê om vleis, vis en pluimvee te kontroleer vir gaarheid totdat jy gewoond raak aan die verskille van kook met een.
Braai
Braai is die voor die hand liggende keuse om in jou oond te kook.
- Vleis moet altyd op die roosterrak binne die roosteroond geplaas word om te keer dat dit in sy eie vetdruppels sit. Om vleis op hierdie manier te braai, help nie net om die vet in die finale gereg te verminder nie, maar dit sal die vleis toelaat om vas te hou aan sy natuurlike sappe regdeur die kookproses.
- Aartappels en ander wortelgroente kan ook op 'n bed aluminiumfoelie gerooster word, met net 'n druppel olie, by 375 grade vir 30 minute (of tot vurk sag) om 'n heerlike bygereg te maak.
Bak
Om 'n verskeidenheid geregte te bak is ook moontlik in die roosteroond.
- 'n Roosteroond maak koekies bak maklik en gerieflik. Bedek eenvoudig die rak met perkamentpapier en, nadat jy die rooster voorverhit het, sit die koekiedeeg op die rak en bak vir die aanbevole tyd.
- Jy kan ook enige broodresep bak. Plaas net die brooddeeg in 'n broodpan en sit die pan op die rak binne-in die rooster en bak soos aangedui.
- As 'n gebakte kasserol op die spyskaart vir aandete is, verhit eenvoudig die roosteroond, bedek die kasserolbak met tinfoelie en sit die gereg op die rak in die oond. Stel die kombuisafteller volgens jou handleiding en wanneer dit lui, sal jy 'n perfek voorbereide kasserol gereed hê vir die tafel.
- Bak aartappels of patats deur hulle verskeie kere met 'n vurk deur te steek, sodat dit nie aan die kante van die oond raak nie, en bak by 400 grade vir 1 uur en 20 minute of totdat dit maklik deurboor word met 'n vurk.
- Maak rys in die rooster, maar moenie kitsrys gebruik nie. Voeg eenvoudig die een deel rys, twee dele vloeistof by en voeg ongeveer 'n eetlepel botter by. Oorweeg om 2 koppies rys plus 2 koppies water, 2 koppies sous en 1 eetlepel botter te probeer. Kook, bedek, by 375 grade vir 1.5 uur.
- Hawermout kan gemaak word met 'n enkele gesmeerde broodpan binne-in die roosteroond. Gebruik 'n resep vir hawermout op die stoofplaat, berei die bestanddele voor en plaas dit in die broodpan en bak dan teen 350 grade vir 20-30 minute.
- Sop en bredies kan ook in die rooster gemaak word. Vir 'n stewige beesbredie, plaas in blokkies gesnyde bredie beesvleis en gesnyde groente in die roosteroond en bedek met beesvleisaftreksel. Kook by 250 vir 3 uur of tot beesvleis sag is.
Warming
'n Roosteroond werk uitstekend om jou partytjie-voorgeregte warm en smaaklik te hou. Stel net die oond op sy laagste verstelling en jou kos sal lekker warm wees gedurende die duur van die partytjie. Deur die rooster in plaas van jou konvensionele oond te gebruik, sal die temperatuur van 'n vol huis nie styg nie.
Braaioondkenmerke
Daar is 'n groot aantal roosteroonde op die mark beskikbaar, en modelle kan verskil in grootte, kenmerke en prys. Algemene groottes van roosteroonde wissel van 6 tot 22 liter. 'n 22-kwart-roosteroond met 'n koepelvormige deksel kan 'n kalkoen tot ongeveer 24 lbs akkommodeer.
Alhoewel alle basismodelle van roosteroonde kan bak, rooster en stadig kook, kan meer uitgebreide (en soms duur) modelle ook beskik oor:
- Beheerknoppies wat die gewenste gaarmaakmetode aandui
- Buffet-styl deksels of pan-insetsels
- Kookbykomstighede
- Braai- of braairak
- Verwarmingsbakkies
- Uitgebreide deksels
- Bykomende kleefwerende kookputte
Gewilde handelsmerke
Braaioonde kan beide by kleinhandelplekke en aanlyn by winkels soos Walmart en Amazon gekoop word. Hou in gedagte dat nie alle braaiers ewe geskep is nie. Sommige goed gevestigde maatskappye is eenvoudig meer herkenbaar vir hul kwaliteit vakmanskap en betroubare, uitstekende prestasie.
Oster
Oster maak oondroosteroonde in 16, 18, 20 en 22 liter groottes in vlekvrye staal, wit en rooi afwerkings. Sommige modelle kan verdubbel as 'n vleisroker. Alle modelle sluit verwyderbare emalje-/staalbraaipan en 'n staalbraairak in; sommige modelle kom met 'n trio van buffet-styl opdienskottels wat binne-in die eenheid pas. Pryse wissel van sowat $30 tot $100.
Nesco
Nesco maak 5, 6 en 18 liter rooster oonde. Die grootte van 18 liter bevat ook 'n braai-buffetstel en bykomstighede wat dit maklik maak om warm te maak en 'n verskeidenheid kosse voor te sit. Jy kan Nesco-braaioonde in ivoor, rooi en vlekvrye staal vind, sowel as 'n patriotiese en camo-afdruk. Modelle word geprys van ongeveer $50 tot $150.
Proctor Silex
Proctor Silex het 6,5-, 18- en 22-kwart-roosteroonde. Dit kos tussen $40 en $60 en kom in wit met 'n verwyderbare swart pan-insetsel. Almal behalwe die 6,5 liter-grootte kom met 'n roosterrak. Hierdie braaiers is maklik om te gebruik en bekostigbaar, wat hulle ideaal maak vir enige kok met 'n begroting.
Mededinger
Rival maak 14-, 18- en 22-kwart-roosteroonde in 'n keuse van drie style. Elke rooster kom met 'n verwyderbare emalje-op-staal braaipan. Slegs die 14 liter-grootte kom met 'n roosterrak. Mededingende roosteroonde word geprys van ongeveer $25 tot $65 en kom in swart en wit.
Maklik en Gerieflik
Braaioonde is maklik om te gebruik en maak kook vir 'n skare gerieflik. Aangesien jy jou oond kan vrymaak, kan jy meer in jou kombuis doen. Roosteroonde is ook draagbaar, wat dit 'n opsie maak om ook op ander plekke te kook of 'n smaaklike ma altyd by 'n potjie voor te sit.
