Verken die geskiedenis van somerkombuise van eeue verby en hoe hulle in moderne huisontwerp werk.
'n Huisontwerpstruktuur van vervloë jare, die somerkombuis dra 'n interessante geskiedenis, en sommige word vandag nog in historiese huise regoor die Verenigde State gevind. Alhoewel die oorspronklike doeleindes van die historiese somerkombuisontwerp nie relevant is vir hedendaagse huiseienaars nie, is die idee van 'n buitekombuis steeds aantreklik. Ontdek wat 'n somerkombuis is en hoe 'n moderne somerkombuis lyk en besluit of hierdie huisuitbreiding waarde tot jou eie huis sal toevoeg.
Definieer die somerkombuis
Die somerkombuise wat deur 18de en 19de eeuse huiseienaars gestig en ontwerp is, het 'n paar doeleindes gedien. Kortom, 'n somerkombuis was 'n bykomende kook- en kosbergingsgebou naby die hoofhuis. Sommige somerkombuise het bestaan as uitbreidings of vleuels van die hoofhuis, maar die meeste was selfstandige strukture wat losgemaak was van die hoofgebou. Betreklik klein en skuuragtig in voorkoms, het somerkombuise as die belangrikste voedselvoorbereidingsareas gedien, so die binnekant van die huis was vry van enige tekens van kook.
Origins of the Summer Kitchen
Ontwerp in die 1700's en gewild gemaak in die 1800's, is somerkombuise oorspronklik gekonseptualiseer om risiko's en sensoriese besonderhede wat met kombuise verband hou van die hoofhuis te skei. Met 'n buitekombuisstruktuur was die risiko van brand vir die hoofhuis baie minder waarskynlik. Die besienswaardighede, geluide en reuke van die kombuis is ook vir gaste en gesinne weggesteek tydens kosbereiding, aangesien hulle kos in die hoofhuis ingebring het sodra hulle dit in die somerkombuis voorberei het.
Miskien die rede vir sy naam, somerkombuise het verhoed dat die hoofhuis in die warmer maande te warm word aangesien die stoof of kaggel gebruik is om ma altye voor te berei. Alhoewel dit oorwegend kosvoorbereidingsruimtes was, het hulle ook die somerkombuis gebruik vir wasgoed, naaldwerk en kosberging.
Ryk huiseienaars was meer geneig om somerkombuise te hê, en dit was eers toe die struktuur 'n normale deel van huise en eiendomme geword het dat minder ryk gesinne ook hierdie huisuitbreidings kom geniet het. Meestal gesien in die Midde-Weste en Nieu-Engeland-gebiede van die Verenigde State, kan jy steeds 'n paar oorspronklike somerkombuise op historiese eiendomme vind. Die meeste het mettertyd plek gemaak vir natuurlike verval, hoewel daar baie op historiese terreine bewaar is en sommige vandag nog in 18de en 19de eeuse huise op en van die mark gevind word.
Kenmerke van 'n Ware Somerkombuis
As jy na huisinskrywings kyk of probeer uitvind of 'n gebou op jou eie eiendom dalk 'n somerkombuis was, is daar 'n paar kenmerke wat jou raaiskote kan bevestig.
Aangesien somerkombuise spesifiek vir voedselvoorbereiding ontwerp is, sou daar 'n houtstoof of kaggel in die gebou wees. 'n Groot werkspasie vir kosvoorbereiding, naaldwerk en wasgoed sal ook in somerhuise wees. 'n Area vir kosberging of skoonmaakprodukte was dalk ook in somerkombuise teenwoordig, so jy sal dalk 'n klein spens, rakke of 'n plek vir 'n wasbak sien.
Die meeste somerkombuise was net een verdieping, al was daar sommige wat 'n bykomende halwe verdieping gehad het vir kosberging of slaapkwartiere. Strukture het moontlik by die hoofhuis gepas in materiaal of kleure, en die meeste is met hout, klip of baksteen gebou.
Definieer moderne somerkombuise
Alhoewel die oorspronklike doel van die 18de en 19de eeuse kombuise nie meer huiseienaars raak nie, is daar steeds moderne huise met 'n nuwe variasie van die historiese ontwerp. Net soos die oorspronklike somerkombuis dikwels 'n teken van luukse was, voel die moderne somerkombuis luuks en koninklik.
Die somerkombuise van vandag, wat gewild raak in moderne huise en in verbouings, het steeds die basiese kookbeginsels en -behoeftes in die middel. Die verskil hier is dat die buitekombuis meer 'n patio of huisuitbreiding is met 'n eenvoudige oorhoofse bedekking. Jy sal dalk nie 'n houtstoof of 'n kaggel sien nie, maar jy sal waarskynlik 'n gasbraaier of selfs 'n pizza-oond sien.
Jy sal dalk 'n groot buite-eetplek of sitarea by die moderne somerkombuis sien. Die meeste buitekombuise is gerieflik buite die binne-eetkamer of -kombuis, en jy het toegang daartoe deur 'n skuifdeur of Franse deure.
Sommige historiese huise regoor die land het dalk nog die oorspronklike somerkombuisstrukture, maar die meeste word nie meer vir kosbereiding gebruik nie. Gerenoveerde of gerestoureerde somerkombuise word meestal as gastehuise of stoorruimtes gebruik. As jy hierdie historiese struktuur op jou eie eiendom het, kan jy dit dalk in 'n tuiskantoor, kunsateljee, biblioteek of huurruimte omskep.
Kombinering van historiese strukture met moderne style
Die somerkombuise van die afgelope eeue is dalk skaars en verlore vir die elemente en die verloop van tyd. Maar moderne somerkombuise dra die geskiedenis van die ontwerp saam met hulle in buitekook- en eetruimtes. Vir die paar somerkombuise wat nog bestaan, is daar 'n geleentheid om 'n gebou van die verlede te omskep in 'n nuttige ruimte in hedendaagse ontwerp.
