Bone is gelaai met proteïene, vesel, vitamiene en minerale en is 'n perfekte toevoeging tot enige gesonde spyskaart. Wanneer jy gebakte bone as jou bykos kies, meng jou resepbestanddele gereeld om vriende en familielede aan die raai te hou.
Klassieke Vegetariese Slow Cooker Baked Beans
Gebakte boontjies kan 'n vegetariese bygereg-opsie wees wat vol geur is en propvol noodsaaklike voedingstowwe is. Probeer 'n slowcooker-weergawe.
Bestanddele
- 4 (15-ounce) blikkies donkerblou boontjies
- 1 1/2 koppies bonkige vegetariese tamatiesous
- 1/2 koppie gekapte ui
- 1/2 koppie ketchup
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 1 teelepel gemaalde peper
- 1 teelepel brandrissiepoeier
- 1/2 teelepel droë mosterd
- 1/4 teelepel sout
Aanwysings
- Dreineer donkerblou boontjies.
- Plaas bone en tamatiesous in 'n stadige kookplaat en roer.
- Voeg al die oorblywende bestanddele by en roer goed.
- Bedek die stoof en kook op hoë hitte vir 3 uur en geniet!
Porsies: Ongeveer 8
Variasie vir vleisliefhebbers
As jy van 'n tradisionele gebakte boontjie-resep hou, maar vleis by hierdie resep wil voeg, is al wat jy hoef te doen om 1 pond gaar, gekapte spek (of varkvleis of albei) by die stadige kookplaat in te sluit wanneer die bestanddele gemeng word van die oorspronklike resep hierbo.
Gebakte Witboontjie-varkworsbredie
Wanneer jy lus is vir iets vleis, probeer hierdie geurige gebakte boontjiebredie wat gelaai is met wors om jou warm te maak op koue nagte.
Bestanddele
-
Wit boontjies 2 koppies gekapte geel ui
- 2 eetlepels olyfolie
- 3 knoffelhuisies, fyngekap
- 1 teelepel paprika
- 1 teelepel sout
- 1 eetlepel tamatiepasta
- 4 (15-ons) blikkies groot noordelike boontjies, gedreineer
- 1 pond gaar chorizo-wors skakelwors, in happiegrootte stukke gesny
- 1 (32-ounce) houer hoenderbouillon
Aanwysings
- Soteer die gekapte uie in 'n groot pot in die 2 eetlepels olyfolie oor medium-hoë hitte.
- Voeg knoffel, paprika en sout by; roer goed.
- Voeg die tamatiepasta by en kook 1 minuut.
- Voeg hoenderbouillon, bone en wors by.
- Bring mengsel tot kookpunt.
- Verlaag hitte tot medium laag, prut vir sowat 20 minute (roer af en toe), en geniet!
Porsies: Ongeveer 8
Barbeque Baked Beans Resep
Watter beter manier om die hartige smaak van braaisous te geniet as in 'n braai-gebakte boontjiesresep. Bedien hierdie gereg saam met enige vleis van jou keuse en 'n groente om 'n watertand, tuisgekookte ma altyd te voltooi.
Bestanddele
-
Barbecue Baked Beans 2 (28-ounce) blikkies gebakte boontjies
- 1 klein ui, gekap
- 1 pond spek, gaar en in happiegrootte stukke gesny
- 1 koppie braaisous
- 1/2 koppie bruinsuiker
- 1/2 koppie ketchup
- 1/2 koppie geel mosterd
Aanwysings
- Voorverhit oond tot 400 grade Fahrenheit.
- Kombineer al die bestanddele saam in 'n groot bak, en meng goed.
- Plaas bone in 'n groot oondvaste bak en bedek.
- Gebak vir 30 minute (of tot deurgaans warm), en geniet!
Porsies: Ongeveer 8
Beer Baked Beans
Hoekom laat jou gunstelingbier nie jou volgende gebakte boontjieresep smaak nie? Jy sal nie spyt wees dat jy dit probeer het nie.
Bestanddele
-
Tuisgemaakte gebakte bone 1 medium ui, in blokkies gesny
- 4 knoffelhuisies, fyngekap
- 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 1 eetlepel heuning
- 4 (15-ons) blikkies wit boontjies, gedreineer
- 2 (12-ounce) bottels Blue Moon
- 2 koppies hoenderbouillon
- 2 eetlepels asyn
- Sout en peper na smaak
- 1 pond gaar spek, in happiegrootte stukke gesny
Aanwysings
- Voorverhit oond tot 350 grade Farenheit.
- Kook ui en knoffel in 'n groot pot oor medium-hoë hitte vir ongeveer 5 minute.
- Voeg heuning en mosterd by die potmengsel en kook vir 'n ekstra minuut.
- Voeg bier, boontjies, sous, asyn, sout en peper by.
- Bring mengsel tot kookpunt.
- Bedek pot en plaas dit in die oond.
- Gebak by 350 grade vir ongeveer 2 ure.
- Voeg spek by, en geniet!
Porsies: Ongeveer 8
Baked Bean Recipe Variations
Die lug is die limiet wanneer dit kom by die meng en pas van resepbestanddele om geurige gebakte boontjie-variasies te skep. Voorbeelde van veranderinge om te probeer sluit in:
- Voeg spek of wors by enige van die bogenoemde gebakte boontjiesresepte. Kies kalkoen-spek of kalkoenwors om kalorieë en vet uit jou resep te sny. As jy 'n vegetariër is, probeer om tofu of setian by gebakte bone in die plek van vleis te voeg.
- Voeg gekapte wortels of gekapte rooi aartappels by die witboontjievarkworsbredie (of enige ander boontjieresep) om jou daaglikse dosis groente 'n hupstoot te gee.
- Meng jou boontjies (in plaas daarvan om dieselfde tipe boontjie te gebruik, meng witbone met pinto en swartbone).
- Vervang melasse met heuning, of los versoeters heeltemal uit om kalorieë te verminder.
- Vervang Blue Moon-bier met nog 'n Belgiese-styl wit bier.
- Voeg Worcestershire-sous, gemaalde jalapenopeper of brandrissiepoeier by om punch in jou gebakte boontjieresepte te pak.
Die perfekte bykos
Of jy 'n vegetariër is of die hartige smaak van geurige vleis verkies, resepte vir gebakte boontjies maak die perfekte bykos. Bone verhoog versadiging en is gelaai met voedingstowwe soos proteïene en vesel, wat beteken dat gebakte bone 'n rol kan speel in die optimalisering van jou gesondheid -- solank jy wegbly van hoëvetvleis en te veel bygevoegde suiker.
