Bestanddele
- 1½ onse vodka
- 1½ onse granaatsap
- ½ ons lemoenlikeur
- ¼ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Ys
- Suurlemoenwiggie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, vodka, granaatsap, lemoenlikeur en suurlemoensap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met suurlemoenskyfie.
Variasies en vervangings
As sommige van hierdie bestanddele nie vir jou is nie of jy dit nie byderhand het nie, is daar ander opsies om 'n granaatmartini op te skud.
- Slaan die granaatappelsap oor ten gunste van granaatlikeur vir 'n boozer kinkel, of gebruik 'n bietjie van albei in gelyke dele.
- Pons die granaatjie op met granaatvodka.
- Voeg bykomende suurlemoensap by vir 'n tert-geur.
- Kies vir lemmetjiesap in plaas van suurlemoensap.
- 'n Spatsel eenvoudige stroop kan soetheid byvoeg.
Garnishes
Gaan voort en slaan die suurlemoenwiggie oor as dit nie met jou granaatmartini-hart praat nie en kies eerder vir een van hierdie.
- Pleks van 'n suurlemoenwiggie, gebruik 'n suurlemoenwiel of -skyfie.
- Gebruik 'n suurlemoenskil, draai of lint vir 'n kleurvolle pop sonder soveel suurlemoengeur.
- Vir 'n sterker tikkie lemmetjie, gebruik 'n wiggie, wiel of sny.
- Slaan die suurlemoen oor ten gunste van 'n lemmetjieskil, -draai of lint.
Oor die Granaatappel Martini
Die gegeurde martini het tydens die skemerkelkie-herlewing in die 1990's in roem en gewildheid opgeskiet, soortgelyk aan die tydsberekening van die appletini, espresso martini en ander geur-voorwaartse drankies. Die naam martini is 'n bietjie misleidend, want hulle is martini in gees en net voorkoms, veral omdat dit ander bestanddele as 'n spiritus, vermout en 'n eenvoudige garnering insluit.
Soos beskikbare martini-geure het vermenigvuldig, hetsy deur aftreksel, vrugte deurmekaar te maak of vrugtesap by te voeg, en die martini-spyskaart het gefloreer. Granaatsap en granaatlikeur bied die baie gesogte soet dog tert essens aan die gegeurde martini; die sny en droë note komplementeer die lemoenlikeur en agave-soetheid om die martini van begin tot einde goed gebalanseerd te hou.
'n Pom van geur
Ander gegeurde martini's hou nie kers vas by die granaatmartini nie. Sy tert en droë geure is 'n unieke en ongelooflike sarsie soet en sitrus. Gaan voort en skud dit op; jy sal jou vriende en familie wegblaas.
