Tradisionele martini's is buitengewoon skoon drankies omdat dit net helder spiritualieë bevat, maar 'n vuil martini-resep wyk van hierdie ongerepte voorkoms af. Dit is omdat pekel (tradisioneel olyf-pekel) by die jenewer en vermout gevoeg word vir bykomende geur, aroma's en 'n troebel voorkoms.
Hoe om 'n vuil Martini te maak
Die klassieke vuil martini-resep bevat droë jenewer, droë vermout en olyfpekel of -sap, saam met 'n olyfversiering. Terwyl 'n klassieke martini altyd geroer word en nooit geskud word nie, moet die byvoeging van olyfpekel in 'n skemerkelkie-skudder met ys geskud word om die sap/pekelwater by die spiritualieë te inkorporeer.
Bestanddele
- ½ ons droë vermout
- ½ ons olyfpekel
- 2 onse London droë jenewer
- Ys
- Spaanse olywe
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die vermout, olyfsap en jenewer.
- Voeg die ys by en skud om af te koel.
- Syg in die verkoelde martiniglas en garneer met olywe.
Ultimate Dirty Martini-resep
Hierdie ultieme vuil martini gebruik spesifieke handelsmerkbestanddele om 'n droë, aromatiese martini te skep met die tikkie olyfpekel.
Bestanddele
- ½ ons Carpano Bianco droë vermout
- ½ ons Dirty Sue premium olyfpekelsap
- 2 onse Drumshanbo Ierse buskruit-jenever
- Ys
- 3 Dirty Sue bloukaas gevulde olywe
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die vermout, olyfolie en jenewer.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde martini-glas.
- Garneer met die bloukaas gevulde olywe.
Vuil Martini-resep sonder vermout
Vir sommige mense staan vermout net in die pad van 'n goeie martini. Trouens, Winston Churchill was bekend daarvoor dat hy sy martinis sans vermouth geniet het, so in wese reguit gin. As jy dus 'n meer gin-volle ervaring wil hê, laat val die vermout met hierdie maklike vuil martini-resep.
Bestanddele
- ½ ons olyfpekel
- 2½ onse droë jenewer
- Ys
- 3 Spaanse olywe vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n skemerkelkie.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die olyfolie en jenewer.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde glas en garneer met die olywe.
Vodka Dirty Martini Resep
'n Wodka dirty martini word op baie dieselfde manier gemaak as 'n gin dirty martini; die belangrikste verskil is in die gees wat gebruik word.
Bestanddele
- ½ ons olyfpekel
- ½ ons droë vermout
- 2 onse premium vodka
- Ys
- 3 Spaanse olywe vir garnering
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die olyfpekel, vermout en vodka.
- Voeg die ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde martiniglas en garneer met die olywe.
Variasies op die Dirty Martini-resep
Sodra jy jou formule vir die vuil martini vasgestel het, kan jy die proporsies gebruik waarvan jy die beste hou om een van hierdie vuil martini-variasies te skep. As jy van 'n ander verhouding jenewer:pekel:vermout (1:1:4) hou as wat in hierdie resepte vereis word, pas dit dan aan volgens jou eie smaak.
Pickle Dirty Martini
Piekelsap voeg 'n lekker asynbyt by jou vuil martini. Gebruik 'n dillepiekelsap, of meng dit met knoffeldillepiekelpekel of pittige dillepiekelpekelwater.
Bestanddele
- ½ ons dille piekelpekel
- ½ ons droë vermout
- 2 onse droë jenewer of vodka
- Ys
- Cornichon of komkommerskyfie vir garnering
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die piekelpekel, droë vermout en jenewer of vodka.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde glas. Garneer met die cornichon of komkommerskyfie.
Pepperoncino Dirty Martini
Probeer dit as 'n ritsige alternatief vir 'n vuil martini.
Bestanddele
- ½ ons pepperoncino pekel
- ½ ons droë vermout
- 2 onse droë jenewer of vodka
- Ys
- Groen olywe of 'n pepperoncino vir garnering
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die pepperoncini-pekelwater, droë vermout en jenewer of vodka.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde glas. Garneer met die olywe en/of pepperoncini.
Jalapeño Dirty Martini
Wil jy op die hitte bring? Probeer hierdie smaaklike blanco tequila-variasie van 'n vuil martini.
Bestanddele
- ½ ons gepekelde jalapeño-pekel
- ½ ons droë vermout
- 2 onse blanco tequila
- Ys
- Ingelegde of vars jalapeño vir garnering
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- Kombineer die jalapeño-pekelwater, droë vermout en blanco tequila in 'n skemerkelkieskudder.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde glas. Garneer met die jalapeño.
Dirty Gibson
'n Gibson is 'n eenvoudige draai op 'n martini; dit is in wese 'n martini gegarneer met 'n skemerkelkie-ui in plaas van olywe. Hierdie vuil Gibson voeg 'n skeut van die pekelwater van die skemerkelkie-uie by.
Bestanddele
- ½ ons skemerkelkie ui pekel
- ½ ons droë vermout
- 2 onse droë jenewer of vodka
- Ys
- Cocktail uie vir garnering.
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die skemerkelkie-uie-pekel, droë vermout en jenewer of vodka.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in die verkoelde glas. Garneer met die skemerkelkie uie.
Get Down and Dirty Martini Style
As daar 'n drankie is wat jou spesiale aanraking verdien, is dit die vuil martini. Moet dus nie wegskram van 'n bietjie eksperimentering nie. Gebruik jou voorkeurverhoudings saam met interessante pekelwater of piekelvloeistowwe om jou eie weergawe te skep. Volgende keer as iemand jou vra wat 'n vuil martini is, sal jy daardie vraag kan beantwoord en hulle een kan maak.
