Voeg Tofu by jou dieet
Om te vra hoe berei jy tofu voor, kan vegetariërs help om 'n hoogs veelsydige en voedsame bestanddeel in hul dieet in te voer vir 'n wye reeks heerlike resepte.
Voordat jy eksperimenteer met hoe om tofu te kook, probeer verskillende handelsmerke om een te vind wat jy verkies. Sommige is meer solied of klam as ander, en jy sal dalk verskillende soorte wil gebruik, afhangende van die resepte wat jy gaan voorberei.
Wat is Tofu?
Tofu word gemaak van sojabone, wat 'n waardevolle bron van proteïen is. Die bone word gestold en gepers om tofu te maak, en die konsekwentheid van die tofu is soortgelyk aan verskillende soorte kaas deurdat dit hard of sag kan wees. Kies watter tipe tofu jy ook al vir jou gunsteling resepte verkies.
Tofu-voorgeregte
'n Algemene manier om tofu voor te berei, is om 'n blokkie of wig tofu met smaakvolle speserye of souse as 'n voorgereg te bedek. Om 'n paar groente of spruite by te voeg, sal selfs meer geur byvoeg en die gereg pragtig kleurvol maak.
Tofutoebroodjie
Ferm tofu kan maklik vir 'n toebroodjie gesny word en kan in die plek van vleis of burgerpatties gebruik word. Vir 'n warm alternatief, braai of rooster die tofu liggies en voeg dit by 'n geroosterde suurdeegbroodjie.
Tofu in Slaaie
Blokkies rou of geroosterde tofu kan maklik by slaaie gevoeg word vir 'n vullende ma altyd. Kies kleurvolle produkte vir 'n aantreklike en gesonde gereg. Vir nog meer geur, oorweeg dit om die tofu te marineer voordat dit by die slaai gevoeg word. Dit kan ook 'n goeie manier wees om aantrek en ander speserye uit te skakel.
Tofu Roerbraai
Tofu is gewild in Asiatiese kookkuns, en 'n vegetariese roerbraai kan stukke tofu daarby gevoeg hê. Bedien oor rys, is dit 'n aantreklike en voedsame gereg wat maklik met 'n ander verskeidenheid groente gevarieer kan word.
Tofu op Pizza
Tofu kan in blokkies gesny, verkrummel of gesnipper word om by 'n vegetariese pizza te voeg. Olywe, uie, sampioene, soetrissies, eiervrug en gesnyde tamaties is ander gewilde en heerlike toppe.
Tofu met Souse
Tofu kan maklik met 'n verskeidenheid heerlike souse bedek word. Probeer groentepurees, pittige souse of Asiatiese geurmiddels vir meer verskeidenheid.
Tofu Smoothies
Tofu word gereeld gemeng en by smoothies gevoeg.’n Tofu met medium fermheid werk die beste, en dit moet in klein stukkies gesny word voordat dit by die smoothie gevoeg word. Omdat tofu self 'n sagte geur het, werk dit goed saam met enige soort vrugte- of groentesmoothie.
gebraaide tofu
Braaide tofu kan as 'n voorgereg of voorgereg bedien word. Voeg doopsouse by vir meer geur, of marineer die tofu voor braai vir 'n ryker smaak.
Tofu en noedels
Tofu pas net so goed saam met noedelgeregte soos met rys. Top noedels met stukke voorbereide tofu, speserye en groente in blokkies vir 'n aanloklike mengsel van smake.
Tofu en sous
Tofu is 'n baie absorberende kos en pas goed met 'n ryk sous of groenteaftreksel. Dit sal die geur van die sous absorbeer terwyl waardevolle proteïen by die gereg gevoeg word.
Tofu-speserye
Tofu word dikwels in pittige mengsels gemarineer, of dit kan met gekruide souse of gemaalde mengsels bedek word. Gewilde speserye om by tofu te voeg, sluit in peper, anys, naeltjies, kerrie, komyn, kaneel en meer.
Geroosterde Tofu
Tofu is baie veelsydig en kan op baie maniere voorberei word. Tofu kabobs kan gerooster word, of tofu kan gebraai, soteer, gebak, gerooster of gebraai word.
Tofu-kaaskoek
Tofu kan in baie resepte gebruik word wat sagte kase vereis; vervang eenvoudig in tofu vir jou gunsteling kaaskoek-nageregte of ander disse.
Vir meer inligting oor hoe om tofu voor te berei, besoek:
- Hoe om groenteburgers te maak
- Wat is Tofu
- Maniere om tofu te kook
- Tofu Marinade
