Dit neem nie lank om heeltemal oor die koue temperature en donker dae van die winter te voel nie, maar jy kan die blahs verban met die perfekte wintersop. Gooi een hiervan in die slowcooker of op die stoof en smul aan die heerlike smaak van knus gemak in 'n bak. Hierdie wintersopresepte sal jou warm maak en jou die energie gee om saam met die kinders uit te gaan slee (of net weer die sypaadjie te skop). Winter is sopseisoen, en hierdie is net 'n paar maniere waarop jy dit heeltemal kan geniet.
Heerlike Vegetariese lensiesop
Bewys dat vegetariese sop baie hartlik en lekker kan wees, hierdie wintersopresep is omtrent so maklik en hande-af as wat dit kan kry. Dit neem ongeveer 'n uur om te maak en bedien ses.
Bestanddele
- 2 koppies lensies (gespoel)
- 8 koppies groentebouillon
- 1 ui, gekap
- 3-4 wortels, in muntstukke gesny
- 3-4 aartappels, in een-duimblokkies gesny
- 2 eetlepels olyfolie
- 2 lourierblare
- 1 teelepel sout, meer as jy wil
Instruksies
- Kombineer alles in 'n groot aftrekselpot.
- Kook oor medium-lae hitte vir ongeveer 45 minute.
- Verwyder van hitte wanneer die lensies begin skeur.
- Bedien saam met mieliebrood vir 'n smaaklike vleisvrye ete.
Super Eenvoudige Groentesop
Groente smaak op een of ander manier selfs beter in die winter, veral wanneer jy dit in 'n skare-aangename sop kombineer. Wat wonderlik is van hierdie wintergroentesopresep, is dat dit groente kombineer wat jy dalk nie altyd in sop sien nie - dink aan kreatiewe keuses soos Brusselse spruite, romanesco en kerwel. Dis 'n wonderlike bederf as jou tuin nog onder sneeu begrawe is.
Gelaaide Gebakte Aartappelsop
Ken jy daardie gevoel wanneer jy die eerste bietjie uit 'n gebakte aartappel haal wat gelaai is met al jou gunsteling toppings? Dit is basies 'n kombinasie van troos en viering, en jy kan daardie kombinasie heeltemal vasvang met 'n gelaaide gebakte aartappelsop. Hierdie resep van The Cozy Cook is amper perfek met baie bros spek, sagte aartappels, gladde room en kaasagtige kaas. Dit sal jou nuwe wintersop gaan word.
Winter Minestrone
Minestrone is 'n klassieke vir 'n rede. Hierdie stewige groentesop is basies 'n hele ma altyd in 'n bak, en almal is mal daaroor. Ons maklike minestrone-resep kook eintlik net vir sowat 15 minute, so as jy vinnig is met die opkap, kan aandete binne minder as 'n halfuur klaar en op die tafel wees.
Romerige Hoendermieliesop
Verhoog jou gereelde hoenderspeletjie met hierdie romerige hoendermieliesop. Komplekse geure van vinkel en tiemie kombineer met die ultra-gerrooste klassieke van hoender, mielies en swaar room. Jy sal mal wees oor hoe hierdie sop almal vul en daardie winterkoue wegwarm.
Supermaklike tortillasop
Tortillasop is 'n smaaklike (en effens pittige) bederf wanneer jy 'n sarsie geur nodig het om die winterblare op te breek. Hierdie resep neem ongeveer 20 minute en maak ses porsies.
Bestanddele
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 klein wit ui, in blokkies gesny
- 1 jalapeño, ontpit en fyngekap
- 4 klein tamaties, fyngekap
- 1 teelepel gemaalde komyn
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel gedroogde koriander
- 1 teelepel brandrissiepoeier
- 1 teelepel knoffelpoeier
- 1 (14-ounce) blikkie mielies, gedreineer
- 3 koppies gesnipperde gaar hoender
- 6 koppies hoenderbouillon
- 1 (20-ounce) blikkie vuurgeroosterde fyngedrukte tamaties
- 1 (14-ounce) blikkie swartbone, gedreineer
- 2 eetlepels lemmetjiesap
- Suurroom, gerasperde cheddarkaas, gekapte avokado, en bros tortilla-repies vir garnering
Instruksies
- Verhit die olie in 'n voorraadpot wat op medium gestel is totdat dit blink. Voeg die uie, jalapeño en tamaties by en kook, terwyl jy af en toe roer, vir sowat twee minute.
- Voeg al die komyn, sout, koljander, brandrissiepoeier, knoffelpoeier en mielies by. Gaan voort om te kook, roer af en toe, totdat die mielies effens begin swart word, en die ui deurskynend word, sowat vyf minute.
- Voeg die hoender by en roer om te bedek.
- Gooi die fyngemaakte tamaties, hoenderbouillon, swartbone en lemmetjiesap by en roer goed. Kook tot dit warm en borrelend is.
- Bedien met suurroom, gerasperde cheddarkaas, gekapte avokado, en bros tortilla-repies.
Midwestern Bier- en Kaassop
Niks sê "Wisconsin" soos bier en kaas nie, maar hierdie hartlike en heerlike sop is perfek oral in die land. Ons stadige kook-bier- en kaassopresep is ook wonderlik aanpasbaar - maak dit vegetaries of glutenvry deur 'n paar eenvoudige vervangings te maak. Die resep vra vir 'n crouton-garnering, maar jy kan dinge opskud en die Midwestern klassieke garnering van 'n handvol springmielies gebruik.
Slow Cooker Chili
Daar is net iets om aandete te kook terwyl jy ander dinge doen wat regtig aantreklik is, en dit is selfs beter as aandete 'n winterrissie is. Hierdie resep van Cooking Classy word sowat ses uur lank in die slowcooker warm, en gee jou hele huis 'n heerlike geur en die belofte van 'n bevredigende ma altyd. Sit dit voor saam met mieliebrood en 'n slaai.
Vinnigewenk
Terwyl baie rissieresepte gemaalde beesvleis vereis, kan jy gemaalde kalkoen of selfs groente-krummels vervang as jy 'n alternatief wil hê. As jy groente-krummels gebruik, sit dit aan die einde in sodat hulle nie hul tekstuur verloor nie.
Wit Hoenderrissie
Terwyl klassieke brandrissie 'n bewese wenner is, is withoenderrissie 'n skare-aangename en smaaklike alternatief. Ons resep is hartlik en vol geur met blokkies hoender, groen brandrissie, witbone en gladde room. Dit is maklik om te maak en is 'n goeie opsie vir 'n opmaakma altyd om gereed te hê op 'n besige winterweekaand.
Bevredigende Vegetariese Rissie
Om die rissie-opsies af te rond, is vegetariese brandrissie 'n maklike en heerlik vertroostende winterma altyd. Daar is ook tonne groot variasies. Maak dit in die stadige kookplaat om aandete te kook terwyl jy buite is in die koue of kook dit bo-op die stoof vir 'n gesellige en vleisvrye hoofgereg.
Tangy Avgolemono
Vir 'n ongelooflike vertroostende en pittige sop wat die koue sal verjaag, probeer die Griekse klassieke van avgolemono. Jy kan nie verkeerd gaan as jy hoender, eiers, suurlemoen en rys kombineer nie. Die wonderlike resep van The Mediterranean Dish het goeie wenke soos om die eiers te temper sodat hulle nie te vinnig gaar word nie.
Bees-en-aartappelbredie
Alhoewel as ons tegnies raak, sal ons moet erken dat dit 'n bredie is en nie 'n sop, bees- en aartappelbredie kry bonuspunte as 'n trooskos-klassieker nie. Ons resep gebruik delikate pêrel-uie en sagte nuwe aartappels vir 'n toeganklike aanslag op die stewige hoofgereg wat elke keer die winterkoue klop.
Lekker Franse uiesop
Daar is net iets daaraan om deur die gesmelte kaas en croutons van 'n bak Franse uiesop te breek en die geurige en ryk sous en gekarameliseerde uie daaronder te openbaar. Hierdie sop is vir seker 'n gunsteling, en die wonderlike resep van Gimme Some Oven maak dit maklik om self daardie aroma en geur te kry.
Vinnigewenk
Maak hierdie sop nog ryker en meer geurig deur ekstra tyd te neem om die uie te karameliseer en 'n kaas met die perfekte geurprofiel te kies. Gruyère is die klassieke keuse, maar jy kan Provolone gebruik vir 'n sagter kindervriendelike weergawe.
Romerige Hoender Gnocchi Sop
As jy troos in 'n bak wil hê, klits 'n romerige hoender-gnocchi-sop. Die resep by Half-Baked Harvest is supergeurig en ryk aan room, hoenderborsies, plomp gnocchi, en die pittige byvoeging van songedroogde tamaties. Selfs jou kinders sal daarvan hou.
Tamatiebasiliekruidsop
Versnit sop is glad en vertroostend, en tamatiebasiliekruid is een van die lekkerste. Love & Lemons het 'n wonderlike resep wat Roma-tamaties gebruik wat jy self rooster (baie makliker as wat jy dink), plus vars basiliekruid en groentebouillon. Jy meng alles vir die perfekte tekstuur.
Vinnigewenk
Jy kan altyd tamatiesop saam met 'n tradisionele geroosterde kaas bedien, maar dis ook lekker om dit in 'n broodbak voor te sit. Tel 'n paar bakgrootte brode by jou plaaslike bakkery op en sny die bone af. Hol hulle uit en bedien die sop binne.
Troostende Ham-en-boontjiesop
As jy onlangs ham vir aandete geëet het, kan jy die hambeen gebruik om 'n super vertroostende ham- en boontjiesop te skep wat hartlik genoeg is om enige winterkoue af te weer. Selfs as jy nie 'n hambeen byderhand het nie (en dit is heeltemal in orde om dit nie te doen nie), kan jy ham in blokkies gebruik om daardie ryk en sout goed in te bring. Bone, speserye en groente voltooi die geure waarna jy smag.
Klassieke Hoendernoedel
Winter kom met verkoue (beide die koue soort en die nies soort), en jy kan hulle beveg met 'n klassieke hoendernoedelsop. Jy het dalk jou ouma se resep byderhand, maar indien nie, is hierdie maklike wintersopresep van Budget Bytes net wat die dokter beveel het. Dit vra vir al die klassieke soos eiernoedels, hoender, wortels en uie, en die hele gesin sal dit binne 'n japtrap opslurp.
Minnesota Wilde Ryssop
As jy tyd in die Midde-Weste deurgebring het, weet jy hulle het 'n redelik goeie hantering van trooskos. Minnesota-wilderyssop is een van die vertroostendste trooskosse wat daar is, gevul met hoender, groente en sagte wilderys wat in 'n romerige sous dryf. I Heart Vegetables het 'n maklike en bevredigende aanpak van hierdie wenbak yum.
Super Maklike Broccoli Kaassop
Delikate broccoli, ryk cheddar, romerige sous. Water jou mond al? Broccoli-kaassop is 'n wonderlike winterma altyd, want dit voel soos 'n toegewing, maar ook 'n gesonde keuse (omdat groente). Jy kan 'n baie vinnige en maklike (en smaaklike) weergawe maak met 'n eenvoudige resep van Averie Cooks. Bedek dit met ekstra kaas, want dit is nooit die verkeerde keuse nie.
Warm pampoensop
Alhoewel jy dalk daaraan dink as 'n herfsgeur, werk pampoen ook pragtig vir wintersop. Dit is 'n smaaklike en ligte sop om in jou winterma altydrotasie in te bring, want dit pas by amper alles goed. Bedien met 'n slaai en 'n bietjie stewige brood, pampoensop is die perfekte opwarming op 'n koue wintersaand.
Wintersop is so warm soos 'n brullende vuur
Ons het almal 'n bietjie ekstra troos nodig wanneer die winterwinde waai, en goeie wintersop is so warm soos 'n brullende vuur op die vuurherd. Raak kreatief en probeer elke week 'n ander sop vir 'n bietjie ekstra pret. Al is dit koud en bruisend buite, kan dit gemaklik en knus by die huis wees.
