Bestanddele
- 1½ onse wit rum
- ¾ ons koffie likeur
- 1 ons piesanglikeur
- 1½ onse room van klapper
- 1 piesang, geskil
- 2 koppies fyngemaakte ys
- Piesangskyfie vir garnering
Instruksies
- Voeg in 'n blender ys, wit rum, koffielikeur, piesanglikeur, room van klapper en piesang by.
- Meng tot glad of gewenste konsekwentheid.
- Gooi in skemerkelkieglas.
- Gener met 'n piesangskyfie.
Variasies en vervangings vir die Hummingbird-drankie
Ruil 'n paar bestanddele of slaan selfs die blender oor wanneer jy jou kolibrie-skemerkelkie maak.
- As jy met vrees vervul word deur 'n blender uit te trek, slaan die hele piesang oor en gebruik eerder 'n ekstra halwe ons piesanglikeur of voeg selfs 'n halwe ons piesang-eenvoudige stroop by 'n skemerkelkie-skudder, en skud dan voor jy dit syg om te bedien in 'n skemerkelkieglas oor vars ys.
- Ruil eerder jou wit rum vir klapperrum.
- Nie 'n aanhanger van rum nie? Geen probleem! Gebruik tequila of vodka in die plek daarvan vir hierdie drankie.
- Vir 'n groter koffie-gons, sluit tot 'n ons verkoelde koffie of espresso in. Gezoem, gons, gons!
Garnishes
Bly by 'n eenvoudige garnering of maak dit weelderig en kleurvol deur enige van hierdie idees te gebruik.
- Sluit 'n stukkie klapper in vir 'n tropiese, prettige voorkoms.
- Glip 'n pynappelblaar in vir 'n bykomende kleurtjie.
- Strooi fyngemaakte klapper bo-oor die drankie of maak 'n rand daarmee!
- Gee die drankie 'n sitrusflat met 'n sitruswiel, vars of gedehidreer.
'n Kykie na die Hummingbird-drankie
Jy wonder dalk hoekom hierdie drankie na die kolibrie vernoem is as dit nie klein of kleurvol is nie, en dit is omdat sy naam van 'n plek kom: die Hummingbird Beach Resort. 'n Gewilde drankie onder reisigers en strandgangers op die eiland Saint Lucia, dit is 'n drankie wat jou sal afkoel en jou so fancy soos 'n kolibrie sal laat voel.
'n Romerige bederf wat nie vir die voëls is nie
Hierdie is een drankie wat nie vir die voëls is nie, alhoewel moenie vergeet om jou kolibrievoerder vol te maak nie. Wat ook al jou rede is om aan hierdie romerige lekkerny te smul, hierdie skemerkelkie sal jou beslis help om te vlug. Moet egter nie probeer om onderstebo te vlieg nie.
