Bestanddele
- 2 onse ligte rum
- 1½ onse Baileys Ierse room
- 1½ onse pynappelsap
- ¾ ons room van klapper
- ¼ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Pynappelwiggie en kersies vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ligte rum, Baileys, pynappelsap, room van klapper en lemmetjiesap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in orkaanglas oor vars ys.
- Garneer met pynappelwiggie en kersies.
Variasies en vervangings
Die Baileys piña colada kan so oor die top of so eenvoudig wees as wat jy wil, maar moenie bekommerd wees as jy 'n paar bestanddele kort nie; daar is plek om dinge om te ruil.
- Slaan gerus die room van klapper oor en voeg 'n ekstra halwe ons Baileys by.
- Gebruik 'n halfons minder ligte rum en voeg 'n halfons gekruide of donker rum by.
- Slaan die lemmetjiesap oor ten gunste van suurlemoensap, of slaan die sitrus heeltemal oor.
- Om die klappergeur 'n hupstoot te gee, oorweeg 'n klapperrum. Jy kan net klapperrum gebruik of in kombinasie met ligte rum, mik na ongeveer twee totale onse rum.
- As jy jou piña colada 'n bietjie soeter wil hê, voeg 'n halfons eenvoudige stroop by.
- Probeer 'n gladde bana-weergawe van hierdie skemerkelkie, die BBC-drankie.
Garnishes
As die pynappelwiggie en kersieversiering te veel vir jou is of jy 'n paar ander idees nodig het, het hierdie opsies jou gedek.
- Voeg 'n pynappelblaar by die bestaande garnering of gebruik op sy eie om die tropiese atmosfeer te versterk.
- Kies vir 'n lemoen-, suurlemoen- of lemmetjiewiel, -skyfie of -skyfie.
- Prys verskeie heel kersies op 'n skemerkelkiepen, eindig met 'n sitruswiel.
- Vir 'n kleiner sitrusaanslag, garneer met 'n sitruslint, skil of draai.
- Moenie die nie-eetbare garnerings vergeet nie: voeg 'n kleurvolle strooitjie of speelse papiersambreel by.
Oor die Baileys Piña Colada
Puerto Rico maak aanspraak op die geboorte van die piña colada. Die seerower Roberto Cofresí was die eerste wat die basis van die piña colada wat jy vandag ken en liefhet, opgeskud het. Sy weergawe was eenvoudig: rum, klapper en pynappel. Hy het hierdie drankie vir sy bemanning gemaak om hul gemoed te probeer versterk. Die resep sou egter verdwyn met Cofresí se dood, 'n resep wat tot in die 1950's sou ontbreek. In die hedendaagse Puerto Rico sal 'n hotelkroegman met die naam Ramón Marrero weer die klassieke rum-, klapper- en pynappelgeure van soveel jare gelede opskud.
Selfs al vereis die standaardresep klapperroom om die romerige geur te skep, voeg Baileys 'n hele nuwe vlak van room by met kompleksiteit en 'n ekstra bonus van drank. Moenie hierdie toevoeging tweede raai nie; jy kan jou vriende en familie betower met jou nuwe resep. Jy kan selfs hierdie geheime bestanddeel vir jouself hou.
'n romeriger Piña Colada
Daar is min dinge beter as 'n tropiese skemerkelkie in hierdie wêreld. Sy geure is 'n uitbarsting van onmiddellike sonskyn vir die sintuie en die verstand. Maak die yskas oop en reik na die Baileys om joune 'n werklik dekadente en tropiese ervaring te maak.
Probeer selfs meer Baileys-drankies of, om jou Baileys in 'n kleiner pakkie te geniet, teug 'n paar lekker Baileys-skote.
