As jy nuut is in die wêreld van melkpons-skemerkelkies, laat hierdie heerlike konkoksies vir hulself praat.
Min skemerkelkies kan wenkbroue lig of aandag trek net soos die klassieke melkpons. Jy mag dalk vind dat jy hierdie klassieke en nogal ou skemerkelkie heeltemal wil oorslaan, maar dit is 'n skemerkelkie wat al die woede is, beide tradisioneel en verhelder bedien. Moet egter nie in die volgende stap vasgevang word nie. Neem 'n sluk en duik reg in die wêreld van melkponsresepte.
Melkpons is nie net eiernag nie
Eierpunch is 'n soort melkpons, maar alle melkpons is nie eierpunch nie.'n Klassieke melkpons, soos byvoorbeeld bourbon, gebruik bourbon, melk en eenvoudige stroop. Eggnog is 'n variasie van melkpons, maar dit is beslis nie dieselfde ding nie. Jy sal vind dat eiernag suiker bykomend tot volmelk en swaar room voeg. O, en moenie die eiers vergeet nie.
Melkpons is 'n romerige konkoksie wat nogal lekker is in al sy vorme. En melkpons maak ook die soetste, gladste, nie-melkerige skemerkelkies. Hoe is dit moontlik?
Clarified Milk Punch
Verklaarde melkpons gebruik sitrus en warm suiwel, soos melk, om saam te meng en die suiwel te dwing om te stulp. Nadat die geure bekend geraak het, filtreer jy die gestremde mengsel stadig en versigtig en vang die nou helder vloeistowwe op om jou verhelderde drankie te skep. Die resultaat is 'n verbasend heerlike skemerkelkie.
Suiwelvrye melkpons
So, wat as jy suiwelvry is? Kan jy suiwelvrye melkpons maak? Sekerlik, nuwe lid van die Milk Punch Club! Kies jou gunsteling nie-suiwel- of veganistiese melkopsie, of dit nou amandel, klapper, kasjoeneut of wat jy ook al gewoonlik gebruik. Hou by gewone of vanieljegeure. Sjokolade of ander atipiese geure meng dalk nie so goed nie.
Bourbon Milk Punch Resep
As jy huiwerig is om in te spring met 'n bourbon-melkpons, of as Netflix se Drink Masters jou 'n bietjie nuuskierigheid gegee het, dink hieraan as die volgende stap in jou vordering van Wit Russiese verkenning. Nou, voel dit nie veel meer bekend nie? Perfek. Kom ons bewe!
Bestanddele
- 3 onse volmelk
- 2 onse bourbon
- ½ ons eenvoudige stroop
- ¼ teelepel vanielje-uittreksel
- Ys
- gerasperde neutmuskaat en steranys vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, volmelk, bourbon, eenvoudige stroop en vanielje-ekstrak in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Gener met gerasperde neutmuskaat en steranys.
Brandy Milk Punch
Onthou jy hoe jy gepoeierde suiker gekoop het vir jou bak-aspirasies van nuuts af, en nou moet jy dit nog opgebruik? Wel, hierdie resep sal dit nie opgebruik nie, maar dit is 'n begin. Dalk sal’n brandewynmelkpons jou bakdrome laat opskop. Weereens.
Anders as bak, kan jy jou produk proe soos jy gaan, so voeg gerus nog poeiersuiker of vanielje-ekstrak volgens jou smaak by. As jy nie 'n poedersuikerhuis is nie, gebruik gerus eerder 'n halwe ons eenvoudige stroop.
Bestanddele
- 3½ onse volmelk
- 2 onse brandewyn
- ½ eetlepel gepoeierde suiker
- 1-2 druppels vanielje-uittreksel
- Ys
- gerasperde neutmuskaat en kaneelstokkie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, volmelk, brandewyn, gepoeierde suiker en vanielje-ekstrak in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Garneer met gerasperde neutmuskaat en 'n kaneelstokkie.
Tequila-melkpons
Tequila-melkpons? In hierdie ekonomie? Absoluut. Nog 'n gewilde weergawe van tequila-melkpons is om dit verhelder te maak. Naweek idee: maak albei en geniet dit langs mekaar. Vir die wetenskap!’n Añejo- of reposado-tequila werk die beste in die tequila-melkpons, maar jy kan altyd’n silwer tequila of mezcal saam met jou melkpons proe. Cocktails is tog om te eksperimenteer. Hierdie resep vereis 'n Nick en Nora-glas vir die melkpons, maar jy kan dit ook altyd oor ys in 'n rotsglas bedien.
Bestanddele
- 3 onse volmelk
- 2 onse añejo tequila
- ¼ ons eenvoudige stroop
- 1-3 druppels vanielje-ekstrak
- 2-3 druppels sjokoladebitter
- Ys
- gerasperde neutmuskaat vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, volmelk, añejo tequila, eenvoudige stroop, vanielje-uittreksel en bitters in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n Nick en Nora- of koepee-glas.
- Garneer met gerasperde neutmuskaat.
Espresso Melkpons
As jy iemand is wat gedroom het van 'n skemerkelkie wat 'n bietjie sterker is as 'n yskoue Ierse koffie, maar aan 'n Wit Rus herinner, maak dan gereed om aan jou wense te voldoen.
Bestanddele
- 4 onse volmelk
- 2 onse bourbon
- ¾ ons espresso
- ½ ons eenvoudige stroop
- 1-3 druppels vanielje-ekstrak
- Ys
- gerasperde neutmuskaat vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, volmelk, bourbon, espresso, eenvoudige stroop en vanielje-ekstrak in 'n rotsglas by.
- Roer om te meng.
- Garneer met gerasperde neutmuskaat.
Spiceed Rum Milk Punch
Net toe jy begin wonder het of dit een punch was wat nie rum na die partytjie sou nooi nie, bam! Hier is dit. En, natuurlik, as gekruide rum nie vir jou werk nie, slaan oor na die volgende resep vir 'n donker rum kinkel.
Bestanddele
- 3½ onse volmelk
- 1½ onse gekruide rum
- ¼ ons donker rum
- ¾ ons eenvoudige stroop
- 1-2 druppels vanielje-uittreksel
- Ys
- gerasperde neutmuskaat en kaneelstokkie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, volmelk, gekruide rum, donker rum, eenvoudige stroop en vanielje-uittreksel in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Garneer met gerasperde neutmuskaat en 'n kaneelstokkie.
Caribbean Milk Punch
Donker rum skyn in 'n gladde en aanloklike melkpons wat net so lekker in jou hand lyk in die somer of by die kaggel as wat jy die vakansieseisoen rooster. Ons is mal oor 'n skemerkelkie met seisoenale reeks.
Bestanddele
- 3 onse volmelk of swaarroom
- 1½ onse donker rum
- ½ ons bourbon
- ½ ons vanielje eenvoudige stroop, na smaak
- Ys
- gerasperde neutmuskaat vir garnering
Instruksies
- Voeg in 'n skemerkelkie-skudder ys, volmelk, donker rum, bourbon en eenvoudige vanieljestroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Garneer met gerasperde neutmuskaat.
Sjokolade-framboosmelkpons
Wag, wag, wag, wag net. Dit is nie anders as 'n sjokolade-gedoopte framboosmelkponsresep as wat dit 'n sjokoladeagtige framboos-modderstorting is nie. Noudat dit ongelooflik klink, is jy nie nuuskierig oor jou volgende gunsteling nageregdrankie nie? Jy kan die suikerriet oorslaan as jy dit nie gedurende die vakansieseisoen bedien nie.
Bestanddele
- Eenvoudige stroop en gerasperde sjokolade vir rand
- 3 onse volmelk
- 1½ onse brandewyn
- ¾ ons frambooslikeur
- ¾ ons sjokoladestroop
- Ys
- Lekkergoed vir garnering
Instruksies
- Om rand voor te berei, doop die rand van die glas in eenvoudige stroop.
- Met die gerasperde sjokolade op 'n piering, doop óf die helfte óf die hele rand van die glas in die gerasperde sjokolade om te bedek.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, volmelk, brandewyn, frambooslikeur en sjokoladestroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in die voorbereide glas.
- Gier met 'n lekkergoedriet.
Pons jou kaartjie na die Milk Punch Party
Dit is tyd om deel te wees van die wat weet; dit wil sê die wat weet van die verborge-in-plain-sight geheim wat melkpons is. Watter spiritus jy ook al gebruik of hoe jy ook al besluit om dit te geur, melkpons is 'n eeue oue skemerkelkie om oor en oor (en oor) weer te teug.
