Bestanddele
- 1½ onse vodka of framboos-geïnfuseerde vodka
- ¾ ons frambooslikeur
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons bosbessiesap (Dikwels gebruik in rooi skemerkelkies)
- Ys
- Framboos en kruisement takkie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, vodka, frambooslikeur, suurlemoensap en bosbessiesap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met framboos- en kruisementtakkies.
Variasies en vervangings
Jy kan by tradisionele bestanddele bly of slim raak met 'n paar omruilings of variasies.
- Vermorsel aarbeie met 'n skeut suurlemoensap vir 'n sterker framboosgeur.
- Probeer vanielje-, sitroen- of framboosvodka.
- Slaan die bosbessiesap oor en gebruik tert kersiesap.
- Voeg 'n skeut eenvoudige stroop by as jy wil hê dat joune 'n bietjie soeter moet wees. Jy kan selfs eenvoudige framboosstroop gebruik.
- Gebruik jenewer in die plek van vodka.
Garnishes
As jy nie omgee vir die instandhouding van vars frambose nie, of jy soek iets anders, oorweeg 'n paar van hierdie garnerings.
- Prys verskeie vars bessies, soos bloubessies of aarbeie, saam met die frambose.
- Gebruik 'n suurlemoenwiel, -skyfie of -skyfie.
- 'n Suurlemoenlint, -draai of -skil voeg 'n helder kleurtjie by, dieselfde vir lemmetjie.
- Vir 'n soeter sitrusgeur, kies vir 'n lemoen.
Oor die Framboos Martini
Om te weet waarheen jy op pad is, help dit om te weet waar jy vandaan kom, en dit is die geval met die framboos-martini. Alhoewel dit nie 'n klassieke skemerkelkie is nie, is dit 'n bietjie van 'n mash-up van 'n klassieke drankie en kombineer met 'n bekende bestanddeel: frambooslikeur. Die klawerklub is 'n klassieke eierwit-en-jenever-skemerkelkie met 'n framboos-voorwaartse smaak.
Die framboos-martini ruil 'n paar dinge om, maar behou in sy kern dieselfde heerlike framboosgeur as die ster. Daar is 'n wêreld van frambooslikeur om van te kies, waarvan die bekendste Chambord is. Hierdie Franse likeur word sedert die 1980's vervaardig en gebruik 'n frambooslikeurresep wat eers in die laat 17de eeu gebruik is.
rooi, rooi framboos, bly naby my
Die framboos-martini sal daardie somerse, sappige geur lewer, of jy nou van frambose hou binne of buite seisoen. Gaan voort en bederf jouself; dit moet die hele jaar deur somer wees.
