Bestanddele
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¾ ons eenvoudige stroop
- 1½ onse gin
- Ys
- Klubkoeldrank
- Suurlemoenskyfie en kersie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, eenvoudige stroop en jenewer.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n Collins-glas gevul met ys.
- Top met klubkoeldrank.
- Garneer met die suurlemoenskyfie en kersie.
Vervangings en variasies
Die gewildste variasie vir die Tom Collins is die vodka Collins--dit is dieselfde drankie, net gemaak met vodka in die plek van die jenewer. Jy kan ook die volgende variasies probeer:
- Braai bo-op met suurlemoen-lemmetjie-soda in plaas van club-soda.
- Vir 'n verfrissende bruis, bedek met twee onse vonkelwyn en vul dan tot bo met klubsoda.
- Probeer dit met tequila in die plek van die jenewer om 'n tequila-collins te maak.
- Vermorsel 'n paar bessies of sagte vrugte met die eenvoudige stroop voordat die oorblywende bestanddele bygevoeg word vir 'n vrugtige collins.
- Voeg 'n paar druppels gegeurde bitters by.
Garnishes
'n Suurlemoenskyfie en maraschino-kersie is die klassieke Collins-garnering. Jy kan ook verskillende vrugte of bessies op 'n soortgelyke manier gebruik vir 'n opgedateerde voorkoms.
Oor Tom Collins
So wie is Tom Collins in elk geval? Alhoewel dit seker is dat daar regte mense met die naam Tom Collins is, blyk dit dat die klassieke drankie nie na 'n werklike persoon vernoem is nie. Die waarskynlike oorsprong van die skemerkelkie se naam spruit uit 'n grap uit die 1870's. Soos die storie gaan (en dit is dalk net 'n storie en nie 'n werklike waarheid nie), in 1874 het 'n grap in New York City die rondte gedoen dat 'n ou met die naam Tom Collins in die stad rondgegaan het en kak oor mense gepraat het, wat die gepeupel aangewakker het. Mense het van taverne tot taverne begin gaan en mnr. Collins gesoek om sy gerugte stop te sit. Snaakse grappie, nè? Gelukkig het die woedende gepeupel nooit van aangesig tot aangesig te staan gekom met een of ander arm sap met die naam Tom Collins nie. Kroegmanne het egter die fiktiewe smack-talker vereer deur 'n drankie te skep wat ter ere van hom genoem is. Dus kon die Tom Collins oral as die amptelike drankie van potroerders beskou word. Of jy kan net daaraan dink as 'n ligte, smaaklike, bruisende jenewer afleweringstelsel.
Collins All Gin Lovers
Is jy daar buite jenewerliefhebbers? Kom in gin liefhebbers! As jy daar is, probeer asseblief die Tom Collins. Dit is 'n bruisende, botaniese, verfrissende skemerkelkie wat sekerlik jou lus sal prikkel - en jou smaakknoppies.
