Bestanddele
- 1½ onse vodka
- ¾ ons bloed lemoensap
- ½ ons lemoenlikeur
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Lemoenskyfie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, vodka, bloedlemoensap, lemoenlikeur en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Gener met lemoenskyfie.
Variasies en vervangings
Of jy nou nie meer 'n bestanddeel het nie of jy soek maniere om jou bloedlemoen martini te verpersoonlik, daar is baie opsies.
- In plaas van lemoenlikeur, gebruik bloedlemoenlikeur vir sterker geure.
- Voeg 'n skeut frambooslikeur by om die bessiegeure in die bloedlemoensap te beklemtoon.
- Gebruik bloedlemoenvodka om die bloedlemoengeur op te skerp.
- Slaan die lemmetjiesap oor ten gunste van suurlemoensap.
- Vir 'n luukse aanraking, sluit 'n skeut vonkelwyn in net voor opdiening.
Garnishes
As jy op soek is na 'n vetter garnering, of jy wil net die gewone lemoenskyfie oorslaan ten gunste van iets anders, oorweeg 'n paar hiervan.
- Kies vir 'n lemoenskyfie of -wig in plaas van 'n wiel.
- Slaan die gewone lemoen oor ten gunste van 'n bloedlemoenwiel, -sny of -wig.
- 'n Gedehidreerde sitruswiel voeg 'n unieke en moderne draai by 'n andersins tradisionele garnering.
- Bly by die oranje kleur en gebruik 'n lemoenskil, lint of draai.
- Sny vorms in 'n lemoenskil, soos 'n ster, muntstuk of diamant.
About the Blood Orange Martini
Bloedlemoene is 'n pragtig gekleurde en gegeurde variëteit van lemoene. Met die eerste oogopslag is sy beskeie skil maklik om te verwar met 'n tipiese lemoen, maar dit het 'n skil wat moeiliker is om te skil; dit is die eerste wenk dat nie alles is soos dit lyk nie. Binne wag die dieprooi pulp wat dit van ander lemoene onderskei.
Alhoewel die bloedlemoen die verwagte sitrusnote het, het dit soeter bessienote soortgelyk aan dié van kersies en frambose met 'n tert gefluister van rooi pomelo wat net agter skuil. Hierdie geure sorg vir uitstekende bloedlemoengegeurde vodka, jenewer en likeur.
'n Bloedige goeie besluit
Moenie mislei word deur die uitheemse voorkoms en geure van die bloedlemoen nie; dit sorg vir een van die mees uitstaande martini-geure. Die soet en tert geure is 'n bevredigende kombinasie in hierdie heerlike en unieke martini.
