Bestanddele
- 2 onse vodka of dille-geïnfuseerde vodka
- ¾ ons dillepekelpekel
- ½ ons droë vermout
- Ys
- Dillepiekelskyf vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, vodka, piekelsap en droë vermout in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met dillepiekelskyf.
Variasies en vervangings
Die dillepiekelmartini volg nie 'n standaardresep nie, wat goeie nuus is as jy maniere soek om met bestanddele te mors.
- Ruil vodka vir jenewer. Nadat jy jenewer geproe het, probeer verskillende style jenewer soos Old Tom, Plymouth, London dry en jenewer.
- Eksperimenteer met verskillende verhoudings, gebruik min of meer dillepiekelsap vir 'n brinier geur of net 'n kwart ons vir 'n meer subtiele geur.
- Slaan die droë vermout oor vir 'n beendroë dille-piekelmartini.
- Voeg meer droë vermout by, indien verlang, gebaseer op persoonlike voorkeur.
- Sluit 'n skeut vars uitgedrukte suurlemoensap of lemmetjiesap in vir 'n sitrusgeur.
- Gebruik piekelvodka, 'n nuwe geur wat op sommige rakke gevind kan word.
- Gooi vodka of jenewer in met piekels, jy kan die infusie spiritus met of sonder die dillepiekelsap gebruik, gebaseer op hoeveel dillegeur jy wil hê.
- Spice dit op met jalapeño-geïnfuseerde vodka.
Garnishes
Daar is geen tradisionele garnering vir die dillepiekelmartini nie, behalwe om 'n piekel in een of ander vorm in te sluit, maar as dit nie vir jou dillemartini-visie werk nie, is daar baie ander komplementêre garneringsopsies.
- Jy kan kies vir 'n hele dillepiekelspies vir 'n groter, meer uitspattige garnering.
- Sny 'n hele dillepiekelspies op en steek die stukke deur met 'n skemerkelkiepen vir 'n groot geur sonder dat die garnering rondrol.
- Kies vir 'n sitrusaanslag met 'n suurlemoen- of lemmetjielint, draai, skil of muntstuk.
- Vir 'n sterk sitrusaanslag, gebruik 'n sitruswiggie, -wiel of -sny.
- Gebruik 'n agurkie piekel vir 'n kleiner piekelgarnering.
- Draai 'n sitrusskil om enige piekelgarnering vir 'n unieke voorkoms.
About the Dill Pickle Martini
Om die dillepiekelmartini te verstaan, sowel as die verskille tussen hierdie twee martini's, is dit belangrik om die klassieke vuil martini te ken. Die pekel vloeibare goud het sedert die draai van die 19de eeu tot in die nuwe dae van die 1900's in shakers en glase rondgespoel. Soos baie skemerkelkies, maak New York aanspraak op sy oorsprong.
Die dillepiekelmartini het 'n stiller oorsprongverhaal. So stil dat sy fluisteringe nog nooit opgeneem is nie. Dille is nie 'n prominente bestanddeel in cocktails nie, die Bloody Mary-familie is die enigste wat die geure geredelik aanvaar. Die knoffelagtige soutgoedheid van dillepiekelpekel neem die gewone vuil martini egter na plekke waaroor dit net kon droom. Of jy nou kies vir gekoopte of tuisgemaakte piekels, daar is geen verkeerde manier om die dillepiekelmartini te pekel nie.
From in a Pickle to in a Martini Glass
Die dillepiekelmartini kan met die eerste oogopslag ongewoon wees, maar dit is nie veel van 'n sprong van die vuil martini na die dillepiekelmartini nie. Die pekelwater voeg 'n hartige geur by die klassieke, kraakvars martini, wat dit nuwe lewe gee. Baie soos 'n kraakvars dillepiekel.
