Daar is verskeie bestanddele wat jy kan gebruik om rooi skemerkelkies te maak. Cranberry sap, aarbeie, rooiwyn, soet vermout, granaatjie sap, tamatiesap en grenadine kan almal rooi-gekleurde mengeldrankies produseer, en jy sal hierdie bestanddele en ander vind in 'n aantal smaaklike ligrooi tot helderrooi skemerkelkies en rooi -gekleurde skote.
Rooi Immergroen
Hierdie skemerkelkie verg 'n bietjie voorbereiding; jy moet eers 'n paar roosmarynstroop maak, maar dit gee die rooi mengeldrankie 'n heerlike kruiegeur wat die paar minute se ekstra moeite die moeite werd maak. Die resep maak een skemerkelkie.
Rosemaryn Eenvoudige Stroop
Verhit een koppie elk water en suiker met drie roosmaryntakkies oor medium-hoë hitte totdat die suiker oplos. Bring tot kookpunt en verwyder van die hitte. Trek vir 30 minute, verwyder die roosmaryn en koel die stroop heeltemal af. Jy kan vir tot twee weke in die yskas verkoel of oorskietstroop vir tot een jaar in’n digverseëlde houer vries. As jy die drankie rooier wil maak, kan jy ook 'n paar druppels rooi voedselkleursel by die stroop voeg voordat jy dit bêre.
Bestanddele
- 2 onse bosbessiesap
- ¾ ons lemmetjiesap
- 1½ onse London droë jenewer
- ¾ ons roosmaryn eenvoudige stroop
- Ys
- 4 onse koeldrankwater
- Roosmaryn takkie en bosbessies vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, bosbessiesap, lemmetjiesap, jenewer en roosmaryn eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n collinsglas oor vars ys.
- Gaan af met sodawater.
- Garneer met 'n takkie roosmaryn en vars bosbessies.
Cosmopolitan
Miskien te danke aan Sex and the City, is hierdie pienk-rooi meisiesaanddrankie een van die gewildste skemerkelkies van die 21ste eeu. Jy kan die rooi mengeldrankie by 'n kroeg bestel of jou eie maak.
Bestanddele
- 1½ onse sitron vodka
- ¾ ons lemoenlikeur
- ½ ons bosbessiesap
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Suurlemoenwiggie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, sitroenvodka, lemoenlikeur, bosbessiesap en lemmetjiesap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met suurlemoenskyfie.
Orkaan
Direk van New Orleans af, bevat die orkaan-skemerkelkie die rooiste drankbestanddeel wat beskikbaar is behalwe om voedselkleursel by te voeg: grenadine. Grenadine gee dit 'n ligte rooi tint om die tropiese geure van die rooi alkoholiese drankie te verbeter.
Bestanddele
- 2 onse ligte rum
- 1½ onse donker rum
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 1 ons vars uitgedrukte lemoensap
- ¾ ons passievrugsap
- ½ ons eenvoudige stroop
- ¼ ons grenadine
- Lemoenwiggie en kersie vir garnering
Instruksies
- Voeg in 'n skemerkelkie-skudder ys, ligte rum, donker rum, lemmetjiesap, lemoensap, passievrugsap, eenvoudige stroop en grenadine by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in orkaan- of hoëbalglas oor vars ys.
- Gener met lemoenwiggie en kersie.
Ruby Red-tini
Die rubytini is 'n semi-soet martini met 'n lieflike rooi kleur met 'n lekker soet en suur geur.
Bestanddele
- 1 ons robynpomelosap
- ¾ ons lemmetjiesap
- ¾ ons grenadine
- 1½ onse London droë jenewer
- Twist van lemmetjie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n skemerkelkie.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die pomelosap, lemmetjiesap, grenadine en jenewer.
- Voeg ys by en skud.
- Syf in die verkoelde skemerkelkieglas.
- Garneer met die kinkel.
Strawberry Daiquiri
Die aarbei-daiquiri is die perfekte soet, bessie-gegeurde rooi somerskemerkelkie, of jy nou daarvan hou gemeng of op die rotse, boozy of maagd. Dit is ook 'n wonderlike drankie om by die kroeg te bestel of wanneer jy aandete by 'n restaurant eet.
Bestanddele
- 1½ onse ligte rum
- ¾ ons aarbei-snaps
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Aarbei vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg in 'n skemerkelkie-skudder ys, ligte rum, aarbei-snaps en lemmetjiesap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Gener met aarbei.
Pom Berry Deep Red Cocktail
Hierdie heerlike skemerkelkie bevat die geure van granaatappel en donker bessies, saam met 'n sweempie suur van lemmetjiesap. Dit maak een skemerkelkie.
Bestanddele
- 2 onse granaatsap
- ¾ ons lemmetjiesap
- ¾ ons Chambord
- 2 druppels kardemombitter
- 1½ onse vodka
- Ys
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die granaatsap, lemmetjiesap, Chambord, bitters en vodka.
- Voeg ys by en skud.
- Syf in 'n rotsglas gevul met ys.
Franse Martini
Die Franse martini is 'n smaaklike Franse skemerkelkie met chambord en sjampanje. Die Chambord, 'n framboosgegeurde likeur, verleen 'n diep persrooi kleur aan die drankie.
Bestanddele
- 1½ onse vodka
- 1 ons pynappelsap
- ¼ ons Chambord
- Ys
- Sjampanje om af te laai
- Suurlemoendraai vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, vodka, pynappelsap en Chambord in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Speel af met sjampanje.
- Gener met suurlemoendraai.
Rooiwarm alkoholiese skoot
As jy lief is vir appels en kaneel, sal jy mal wees oor hierdie rooi-getinte skoot. Hierdie resep het twee skote tot gevolg; met wie jy dit deel, is aan jou.
Bestanddele
- 2 onse Fireball whisky
- 2 onse Crown Royal apple whisky
- 1 bar lepel grenadine
- Ys
Instruksies
- Kombineer die Fireball, Crown Royal en grenadine in 'n skemerkelkieskudder.
- Voeg die ys by en skud.
- Syf in twee skootglase.
Mulled Wine
Liefhebbers van warm rooi alkoholiese drankies, moenie moed verloor nie. Daar is ook 'n rooi winterskemerkelkie vir jou. Probeer glühwein, wat 'n mengsel is van rooiwyn en speserye wat jy warm drink. Dit het 'n diep, ryk rooi kleur.
Bestanddele
- 750mL merlot of cabernet
- 6 onse brandewyn
- 3 onse lemoenlikeur
- 8 heel naeltjies
- 3 kaneelstokkies
- 2 ster anys
- 1 lemoen, in skywe gesny
- Lemoenskyf, kaneelstokkie en steranys vir garnering
Instruksies
- In 'n groot kastrol oor medium hitte, voeg wyn, brandewyn, lemoenlikeur, naeltjies, kaneelstokkies, steranys en lemoenskywe by.
- Roer om te meng.
- Laat deurwarm word, maar moenie prut nie.
- Verminder hitte tot die laagste moontlike instelling, verhit vir ongeveer vyftien minute tot een uur.
- Syf speserye uit.
- Bedien in skemerkelkiebekers.
- Versier met lemoenskyfie, kaneelstokkie en steranys.
Bloody Mary
Nie alle rooi mengeldrankies hoef soet en vrugtig te wees nie. Trouens, die hartige Bloody Mary is 'n rooi alkoholiese brunch gunsteling en 'n heerlike tamatie-gebaseerde skemerkelkie.
Bestanddele
- 2 onse komkommervodka of spekvodka
- 4 onse tamatiesap
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ¼ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¼ ons peperwortel
- 2-3 druppels Worcestershire-sous
- Ys
- Olywe, lemmetjiewiggie, selderystingel en aspersiestingel vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, komkommervodka, tamatiesap, suurlemoensap, lemmetjiesap, peperwortel en Worcestersous in 'n skemerkelkie.
- Skud om te verkoel.
- Syf in hoëbalglas oor vars ys.
- Garneer met olywe, lemmetjiewiggie, selderystingel en aspersiestingel.
Rooiwyn Sangria
Gemaak met rooiwyn, die tradisionele Spaanse wynpons, sangria is vrugtig en geurig, en dit is ook 'n helderrooi skemerkelkie. Geniet hierdie verfrissende somer alkohol drankie wanneer die hitte op sy ergste is.
Bestanddele
- 750mL pinot noir of merlot
- ¾ koppie vars uitgedrukte lemoensap
- ½ koppie brandewyn
- ¼ koppie lemoenlikeur
- Ys
- Suurlemoenskyfie vir garnering
Instruksies
- Voeg in 'n groot kruik ys, pinot noir, lemoensap, brandewyn en lemoenlikeur by.
- Roer om te meng.
- Bedien in wynglase oor vars ys.
- Gener met suurlemoenskyfie.
Rosso Vodka Martini
Rosso is die Italiaanse woord vir rooi, en dit vertel jou die kleur van hierdie vodka martini. Eerder as om 'n droë vermout te gebruik, vra hierdie martini soet Italiaanse vermout, wat 'n helderrooi tint is.
Bestanddele
- 3 onse vodka
- 1 ons Italiaanse soet Vermout
- 2 strepies Angostura bitters
- Ys
- Lemoenskil
Instruksies
- Kool 'n martini-glas.
- Voeg die vodka, vermout, bitters en ys in 'n mengglas by. Roer.
- Syf in die verkoelde glas.
- Hou die lemoenskil oor die glas, met die velkant na onder, en druk om die sitrusolie in die skemerkelkie vry te laat. Gooi die lemoenskil, velkant na bo, in vir garnering.
Negroni
Gemaak met Campari en soet vermout, neem die Negroni die dieprooi-oranje kleur van 'n sonsondergang aan, en dit is ook aangenaam soet en bitter.
Bestanddele
- 1 ons jenewer
- 1 ons Campari
- 1 ons soet vermout
- Ys
- Oranje twist vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, jenewer, Campari en soet vermout in 'n mengglas by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
- Garneer met oranje twist.
Manhattan
Die Manhattan is amberrooi. Die byvoeging van soet vermout by whisky skep hierdie pragtige rooi tint.
Bestanddele
- 2 onse rog whisky
- 1 ons soet Vermout
- 2 strepies Angostura bitters
- Ys
- Bourbonkersie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n skemerkelkie.
- Kombineer die whisky, vermout en bitters in 'n mengglas.
- Voeg ys by en roer.
- Syf in die verkoelde skemerkelkieglas. Garneer met die kersie.
Fruitige Rooi Margaritas
Of jou plesier nou waatlemoen, granaatjie of klassieke aarbei is, hierdie vrugtige rooi tequila-drankies is yslik en heerlik.
Bestanddele
- Lemmetjiewiggie en sout vir rand
- 1½ onse silwer tequila
- ¾ ons waatlemoen-, granaat- of aarbei-snaps
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons lemoenlikeur
- ½ ons agave
- Ys
- Vrugte- of lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- Om rand voor te berei, vryf die rand van die rotsglas met die lemmetjiewiggie.
- Met die sout op 'n piering, doop óf die helfte óf die hele rand van die glas in die sout om te bedek.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, silwer tequila, snaps, lemmetjiesap, lemoenlikeur en agave by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in voorbereide glas.
- Garneer met vrugte- of lemmetjiewiel.
Meer Rooi Cocktails
Jy kan baie ander skemerkelkies met 'n lieflike rooi tint kry saam met die oorspronklike rooi skemerkelkies hierbo.
- Cocktails gemaak met die bessielikeur Chambord is geneig om 'n dieprooi tint te hê.
- Drank gemaak met grenadine en jenewer het 'n helderrooi kleur, net soos drankies gemaak met grenadine en rum.
- Wys jou patriotiese gees met vuurmaak-skemerkelkies. Sommige is rooi, en ander is rooi, wit en blou.
- Wil jy 'n rooi drankie hê om 'n skare te voed? Wyn en vodka punch is net die kaartjie.
- As jy lief is vir Jolly Rancher-lekkers se soet, suur, vrugtige geur, probeer dan die rooi waatlemoen Jolly Rancher-skemerkelkie.
- 'n Tequila sonsopkoms kombineer rooi en oranje in 'n pragtige gelaagde drankie.
Baie skakerings van rooi mengeldrankies
Die gebruik van rooi bestanddele van waatlemoen tot bessies en alles tussenin lewer pragtige rooi alkoholiese drankies. Of jy nou kaneel- of kersie-skemerkelkies of 'n ander vrugtige konkoksie drink, gebruik jou verbeelding en vind smaaklike rooi skemerkelkies vir elke geleentheid.
