Kersies (Prunus avium) is een vrug wat byna almal blykbaar aanbid. Hulle is egter een van die duurder vrugte om in die winkel te koop, maar ywerige tuiniers kan hul eie kweek.
Kersiebome identifiseer
Oor die algemeen word kersiebome die maklikste uitgeken deur hul bas, blare, blomme en vrugte te ondersoek.
Cherry Bark
Kersiebas is gewoonlik grys tot donkerbruin, en die mees prominente kenmerk daarvan is dat jy horisontale lyne langs die stam en groter takke sal sien.
Op 'n gryserige basboom sal hierdie lyne gewoonlik donkergrys tot swart wees. Op 'n bruin boom sal hulle soms 'n grys-silwer kleur vertoon. Soos jy hieronder sal sien, kan die baskleur wissel van liggrys tot byna swart, afhangend van watter tipe kersieboom dit is.
Kersieboomblare
Die blare van kersiebome is ovaalvormig, spits na die punt. Sommige bome (veral die inheemse variëteite) sal die onderkant van die blare amper vaag lyk, maar die meeste kersieboomblare is 'n gladde, diep groen.
Kersiebloeisels
Die meeste vrugte-kersiebome het wit of baie ligpienk eenvoudige blomme wat in die middel van die lente in trosse blom.
Vrugte
Om die vrugte te ondersoek is die eenvoudigste manier om te sê watter soort kersieboom jy het. Daar is 'n groot verskeidenheid kleure en groottes wanneer dit by kersies kom.
Soetkersies
Soetkersies is wonderlik om vars te eet, maar dit is nie die beste om pasteie te maak nie. Daar is nie iets soos 'n volkome siektebestande soetkersie nie, maar sommige is 'n bietjie meer veerkragtig as ander, insluitend die volgende variëteite.
Soetkersiebas is rooierig, met 'n algehele gladde voorkoms, hoewel daar hier en daar horisontale lyne langs die stam sal wees. Die blare van soetkersiebome is ovaalvormig met 'n puntige punt. Soetkersies blom vroeg in die lente, en het meestal wit blomme met vyf blomblare.
Om presies te identifiseer watter soort soetkersievariëteit jy kweek, sal jy die vrugte moet ondersoek.
Bing
Bing-kersies is een van die gewildste en bekendste variëteite en word algemeen in tuinsentrums aangetref. Hulle word in die middel van die seisoen ryp en is 'n baie donkerrooi, amper swart, kleur wanneer hulle ryp is. Bing is 'n matig siektebestande variëteit, maar is makliker om in die Weste te groei - in die Ooste is Bing egter redelik vatbaar vir swamsiektes.
Hoewel siektegevoeligheid 'n groot nadeel van Bing-kersies is, is hulle bekend vir hul fenomenale geur. Moontlike bestuiwende variëteite sluit Stella en Rainier in. Bing benodig 700 koue ure en is gehard in USDA sones 5 tot 9.
Stella
Stella is soortgelyk in voorkoms aan Bing en is bekend vir sy soortgelyke sterre geur. Stella is ook bekend as een van die min soetkersies wat nie 'n stuifmeelmiddel benodig nie, alhoewel vrugteproduksie dikwels hoër is met 'n tweede variëteit naby. Stella is 'n middel tot laat seisoen kersie en is baie algemeen in tuinsentrums omdat dit selfvrugbaar is.
Stella is matig siektebestand, maar dit toon besonder goeie weerstand teen krake, wat 'n probleem is in gebiede met hoë somerreënval. Dit is egter steeds redelik vatbaar vir sekere siektes soos bruinvrot en bakteriese kanker. Dit verg 400 koue ure. Stella is gehard in USDA sones 5 tot 9.
Rainier
Rainier is bekend vir sy groot vruggrootte en uitstekende geh alte om uit die hand te eet. Die vrugte is rooigeel en word in die middel van die kersieseisoen ryp. Dit het 'n unieke, ekstra soet geur en goeie algehele siekteweerstand.
Rainier is 'n nuwer kersie wat uiters gewild geword het en maklik in tuinsentrums gevind kan word. Dit kan bestuif word deur Bing, Stella en verskeie ander soetkersievariëteite. Vereis 700 koue ure. USDA sones 5 tot 9.
Royal Lee
Royal Lee is 'n soet rooi kersie wat kleiner in grootte is as sommige van die meer gewilde variëteite, maar dit is een van die min variëteite wat geskik is vir gebiede met matige winters. Dit moet bestuif word deur Minnie Lee, 'n ander variëteit met 'n lae koue wat dit tipies verkoop word. Royal Lee word nie maklik in tuinsentrums gevind nie, maar kan in die winter as 'n kaalwortelmonster by posbestellingskwekerye bestel word.
Royal Lee is een van die vroegste rypwordende kersies en benodig net 250 koue ure. USDA-sones 7 tot 10 is sy gehardheidsones.
Suurkersies
Suurkersies is nie heeltemal so gewild soos soetkersies nie, want dit is nie so goed om vars te eet nie. Hulle het 'n ryk maar tert geur en word hoofsaaklik vir kook gebruik. Die belangrikste resultaat van tertkersies is dat hulle hoogs siektebestand is in vergelyking met soetkersies. Hulle is ook meer koue verdraagsaam en word algemeen deur tuiniers in noordelike klimate gekweek.
Montmorency
Montmorency is 'n gewilde suurkersievariëteit met rooi en geel skil wat uitstekend is vir pasteie en konfyt. Dit is bekend vir sy groot grootte, uitstekende siekteweerstand en swaar produksie. Suurkersies soos Montmorency is goed geskik vir vogtige klimaat waar soetkersies dikwels aan ernstige siekteprobleme ly. Die nadeel van Montmorency, soos alle suur kersies, is dat hulle 'n bietjie te tert is om lekker vars te eet.
Montmorency is die mees algemene suurkersie wat in tuinsentrums en agterplaasboorde voorkom. Dit word as 'n laatseisoenvariëteit beskou en is selfvrugbaar. Dit benodig 500 koue ure en is gehard in USDA sones 4 tot 9.
Meteor
Meteor is 'n suurkersie wat kleiner bly as die meeste ander soorte kersies, en bereik slegs 10 tot 12 voet hoog wanneer dit volwasse is, selfs sonder om te snoei. Dit word hoofsaaklik vir kook gebruik en is ongewoon deurdat dit helder sap het. In die meeste ander opsigte is dit baie soortgelyk aan Montmorency, wat uitstekende siekteweerstand en swaar produksie toon.
Meteor is 'n middel tot laat seisoen rypmaker en benodig 800 koue ure. Plant dit in USDA sones 4 tot 9.
Swartkersies
Swart kersies is inheems aan Noord-Amerika en word dikwels ook "wilde kersies" genoem. Hulle produseer groot, baie donkerrooi (amper swart) vrugte in die vroeë somer. Die vrugte is egter bitter en oneetbaar wanneer dit rou geëet word, so die vrugte is eintlik net goed vir jellie, konfyt of ander gaarmaakmetodes waarin jy baie suiker sal byvoeg.
Swart kersies produseer lang pluims wit blomme vroeg tot middel van die lente wat die bome 'n amper huilende voorkoms gee. Die vrugte verskyn kort daarna, van groen, na rooi en uiteindelik tot amper swart.
Die bas van swart kersiebome is groenerig van kleur, verouder tot donkergrys. Jy kan ook die verskil tussen swart kersies en ander kersiebome sien, want die bas het 'n growwe, amper ruige voorkoms eerder as die gladde bas wat die meeste kersiebome het.
Pen kersies en verstikkers vas
Chokecherries en pen kersies is nog twee inheemse Noord-Amerikaanse kersiebome. Hierdie, soos swart kersies, word meestal gevind wat wild naby die rande van bosse of velde groei. Hulle vorm albei trosse wit blomme in die lente, sowel as helderrooi, baie klein kersies, so dit is soms moeilik om hulle van mekaar te onderskei.
Die beste metode om uit te vind of die betrokke boom 'n speldkersie of chokecherry is, is om na die bas te kyk.
- Die bas van speldkersies is glad en rooibruin.
- Die bas van chokecherries is grys en word amper swart soos die boom verouder.
Die vrugte van beide penkersies en verstikkersies is baie tert, en hulle het groot sade vir hul grootte. Die vleis van die kersies kan veilig geëet word, en word in konfyt en jellies gebruik, maar die sade, blare en takkies word almal as giftig beskou.
Kies kersievariëteite
Sommige kersies word vir hul blomme gekweek, maar as jy heerlike vrugte wil oes, is dit belangrik om die variëteit versigtig te kies. Jy sal nie noemenswaardige verskille in die algemene voorkoms van die verskillende vrugvariëteite opmerk nie -- hulle het almal 'n heerlike lentevertoning van wit blomme, mooi getande blare en aantreklike silweragtige bas -- maar die vrugte self wissel van helderrooi tot geel tot byna swart.
Size Information
Vrugkersies word oor die algemeen op dwergwortelstokke gekweek wat dit moontlik maak om hulle ongeveer 15 voet hoog te hou met snoei. Verskeie onderstokke verdwerg die bome in verskillende grade, so maak seker dat jy die etiket nagaan om te sien watter grootte boom om te verwag. 'N Onderstok genaamd 'Newroot' het die sterkste dwerg-effek, wat die bome tot ongeveer 10 voet hou, selfs sonder om te snoei. 'n Paar variëteite is van nature klein, ongeag hul onderstam, soos die Meteor-suurkersie.
Seisoen en Bevrugting
Kersieseisoen strek oor die algemeen van Mei tot Julie, alhoewel die presiese oesdatums verskil. Plant 'n vroeë, middel- en laatseisoenvariëteit vir die langste moontlike oesperiode.
Die meeste kersies is ook nie selfvrugbaar nie en benodig 'n tweede variëteit vir bestuiwing. As jy min spasie het, oorweeg een van die min selfvrugbare variëteite wat beskikbaar is, soos Stella.
Klimaatoorwegings
Byna alle kersies is hoogs siektegevoelig, en vaar die beste in gebiede sonder oormatige somerreën en humiditeit. Hulle is baie vatbaar vir veral swamprobleme, wat vererger word deur vogtige toestande.
Wintertemperature is nog 'n faktor om in ag te neem. Alle kersies benodig 'n sekere hoeveelheid winterkoue - gedefinieer as die aantal ure onder 45 grade - om vrugte te stel. Daar is groot variasie in verkoelingsvereistes tussen die verskillende variëteite, so gaan met die kwekery om seker te maak jy kry 'n verskeidenheid wat in jou area sal floreer voordat jy dit koop.
Kersies plant en versorg
Om kersiebome te koop terwyl hulle dormant is en dit in die laat winter te plant, is die beste algehele metode.
Plantwenke
Maak nie saak die verskeidenheid nie, daar is 'n paar basiese dinge om te weet wanneer jy kersies plant:
- Hulle groei die beste in volle son.
- Hulle moet op 'n effense heuwel geplant word, tensy die grond reeds uitstekende dreinering het.
- Kersies baat by die byvoeging van kompos tydens planttyd.
- Hulle is baie ornamentele bome en kan as fokuspunte in die landskap gebruik word in die plek van ander blomspesies.
Deurlopende instandhouding
Alle kersievariëteite het soortgelyke instandhoudingsvereistes. Gedurende die groeiseisoen het hulle weeklikse besproeiing nodig wanneer daar nie 'n deurdringende reën geval het nie. Hulle trek ook voordeel uit wintersnoei om dooie en siek hout te verwyder en om die blaredak uitgedun te hou vir goeie lugsirkulasie en ligpenetrasie. Alle kersies is hoogs aantreklik vir voëls, so dit mag nodig wees om die bome met maas te bedek gedurende die oesseisoen.
Die grootste instandhoudingsaktiwiteite met kersies, veral die soetkersievariëteite, is dié wat met siektebestuur gemoeid is.
Potensiele probleme
Sommige plae en siektes is moeilik om te behandel, wat voorkoming die beste geneesmiddel maak. Die skoonmaak van vrot vrugte, gevalle blare en dooie takke aan die einde van die groeiseisoen is 'n goeie algemene siektevoorkomingstrategie.
Vir die meer siekte-gevoelige soetkersies sal jy waarskynlik een van die volgende patogene teëkom, wat elkeen versag kan word as dit aggressief behandel word sodra hulle verskyn:
- Swart knoop - Dit is donkerkleurige groeisels op takkies en takke. Om te behandel, snoei die aangetaste hout tot ten minste een duim onder die groeisel uit en behandel die area met 'n swamdoder sodra nuwe groei uit die sny kom.
- Bruinvrot - Hierdie swamsiekte word aangedui deur blomme wat bruin word en voortydig val, kankers op die takke uitspoel, en vrugte wat verskrompel en bedek word met vorm. Behandel met 'n swamdoderbespuiting net soos die eerste bloeisels in die laat lente oopgaan en weer 'n paar weke later.
-
Blaarvlek - Blaarvlek verskyn as rooibruin 1/8-duim kolle op die blare wat uiteindelik vrot, wat die blare flenter en geel laat. Behandel met 'n swamdoder sodra die blare in die lente verskyn.
kersie kanker
Die Vreugde van Oes
Oes jou kersies sodra hulle heeltemal gekleur is en effens sag word wanneer dit uitgedruk word, maak seker dat jy die stingels aangeheg laat. As jy siektes kan afweer en dit kan kry voor die voëls dit doen, sal jy oral die afguns van tuiniers wees.
