Hierdie fudge is 'n heerlike klein happie ryk sjokolade wat 'n glimlag op almal se hart sit. Wanneer jy 'n smaak van peperment by jou fudge voeg, kry jy 'n Kersgebak wat so vinnig verdwyn as wat jy dit kan maak
Peperment Kersfees Fudge Resep
Jy sal 'n lekkergoedtermometer nodig hê om hierdie resep te maak. Lekkergoedtermometers is baie nuttig en sodra jy een in jou kombuis het, kan jy vind dat jy fudge, goddelikheid, karamels en enige aantal lekkergoed maak. Om lekkergoed te maak is makliker as wat dit klink en tuisgemaakte lekkergoed is altyd 'n indrukwekkende geskenk.
Bestanddele
- 2 koppies suiker
- ¾ koppie room
- 2 eetlepels ligte mieliesiroop
- 4 eetlepels kakaopoeier
- 2 eetlepels botter
- ½ teelepel pepermentekstrak
- ¼ koppie fyngemaakte pepermentlekkergoed
Instruksies
- Voer 'n 9x13 pan met foelie uit.
- Plaas die suiker, room, mieliesiroop en kakaopoeier in 'n swaar kastrol.
- Plaas oor 'n medium vlam.
- Roer totdat die sjokolade smelt.
- Sodra die sjokolade gesmelt het, roer stadig net om te keer dat die sjokolade aanbrand.
- Kook totdat die fudge 234 grade bereik, dit is die sagtebalstadium.
- Verwyder die fudge van die hitte en voeg die botter by die pot.
- Roer die botter liggies by die fudge.
- Voeg die pepermentekstrak by.
- Klits totdat die fudge dik, romerig en nie meer glansend is nie.
- Gooi in die 9x13 pan.
- Besprinkel met die fyngemaakte pepermentlekkergoed.
- Laat rus tot koel.
- Sny in 1-duim vierkante.
Wenke vir die gebruik van pepermentlekkergoed
Sorg dat jy die fyngemaakte pepermentlekkergoed oor die fudge sprinkel voordat die fudge afkoel. Dit sal die lekkergoed help om by die fudge te hou, maar jy sal dalk vind dat dit nodig is om 'n vel perkamentpapier te gebruik om die fyngemaakte lekkergoed saggies in die oppervlak van die fudge te druk. Miskien wil jy ook 'n bykomende ¼ koppie fyngemaakte pepermentlekkergoed in die fudge self meng. As jy met hierdie opsie wil gaan, meng die bykomende fyngemaakte lekkergoed by die fudge wanneer jy die pepermentekstrak byroer.
A Classic Fudge
Peperment-fudge is eenvoudig 'n plesier. Sodra jy 'n bondel gemaak het, sal jy dit moeilik vind om op te hou om dit te eet, maar probeer om 'n paar vir almal anders te spaar!
