Spinasie is een van die voedsaamste plante wat jy in jou tuin kan kweek. Vol vesel, folaat, kalium en selfs kalsium, dit is beslis 'n kos wat die moeite werd is om by jou dieet te voeg. En die goeie nuus is dat dit maklik is om te groei, en jy kan baba-spinasieplante binne minder as 'n maand oes.
Soorte spinasieplante
Spinasie word gekweek vir sy groen blare. Daar is drie basiese tipes:
- Savoy het donkergroen, kreukelrige blare.
- Platblaar of gladde blaar het breë gladde blare. Dit is maklik om skoon te maak en word dikwels gekweek vir inmaak.
- Semi-savoy is 'n bastervariëteit. Dit het effens gekreukelde blare, maar is steeds maklik om skoon te maak.
Hoe om spinasie te kweek
Spinasie is beslis 'n koelweergewas. Dit bout (maak 'n blomsteel en sit saad) baie vinnig wanneer die temperature hoog is en die daglengte lank is. Die terme "lang stand" en "stadig om te bout" wat in saadkatalogusse gevind word, sal jou vertel watter variëteite meer verdraagsaamheid vir hitte het. Spinasie word gewoonlik as 'n lente- of herfsgewas gekweek in streke met koue winters. Dit kan as 'n wintergewas in warmer gebiede gekweek word.
Wanneer en hoe om spinasie te plant
Spinasie groei die beste by temperature tussen 50° en 63° Fahrenheit, en word gewoonlik in 37 tot 45 dae volwasse. Die saailinge is ryphard, en jy kan saad direk in die tuin saai sodra grond bewerk kan word, so vroeg as ses weke voor jou laaste rypdatum.
Terwyl jy tegnies binnenshuis spinasie kan begin vir lenteplanting (of vir herfsplanting, aangesien dit nie goed ontkiem in die hitte van die somer), is spinasie beslis een van daardie plante wat beter vaar met direkte saai. As jy spinasie binnenshuis onder ligte wil begin, sal dit 'n goeie idee wees om die sade in iets soos 'n turfpot, tuisgemaakte koerantpot of grondblok te plant sodat jy die wortels so min as moontlik versteur wanneer jy uitplant.
- Om spinasie te plant, saai die saad'n halwe duim diep, vier tot ses duim uitmekaar.
- Bedek die sade liggies met grond, maak die grond vas oor die sade.
- Waterput. Spinasie ontkiem oor vyf tot nege dae.
Dit is belangrik om vars saad te gebruik. Saad wat meer as 'n jaar oud is, het slegs 'n 80% ontkiemingskoers en ouer sade is selfs minder geneig om te groei.
Grond, water en kunsmis
'n Vrugbare sandleem wat hoog in organiese materiaal is, is die beste, met 'n grond-pH moet tussen 6,4 en 6,8 wees. Spinasie is baie sensitief vir suur gronde.
Soos meeste groente het spinasie baie water nodig-ten minste 'n duim elke week. As daar nie genoeg reën is nie, water plante in die oggend sodat die blare droog is voor donker.
Om spinasie te bemes, trek een keer gedurende die groeiseisoen aan met 'n kunsmis wat hoog in stikstof is, soos gekomposteerde mis.
Oes spinasie
Oes sodra die blare groot genoeg is om te eet. Dit kan so vinnig as 20 dae wees vir babablaarspinasie, of tot ongeveer ses weke vir volgrootte blare. Maak seker dat jy oes voordat dit begin blomstingels ontwikkel. Sodra dit begin bout, is die geur baie bitter.
Spinasieplae
Behalwe vir die viervoetige wesens wat vinnig jou spinasie (soos hase) kan afmaai, sal jy meestal op die uitkyk wil wees vir slakke, snywurms, plantluise en sprinkane.
- Slakkieskan van jou plante af weggelok word deur 'n plank naby jou tuin te plaas, daaronder na te gaan en enige slakke wat jy bedags daaronder kry weg te gooi.
- Snywurms kan afgeskrik word deur 'n kartonkraag in die grond om die stam van jou plante te laat sak.
- Die beste manier omsprinkane weg te hou, is om die bed met 'n liggewig drywende rybedekking te bedek. 'n Goed beveiligde bedekking hou hasies ook van jou plante af weg, wat 'n besliste bonus is.
- Virplantluise, gaan die onderkant van die blare gereeld na en, as jy plantluise op die blare of stingels sien, spuit hulle met insekdodende seep. Soms is 'n blaas water uit die slang genoeg om hulle te verdryf.
Spinasievariëteite om te groei
Daar is drie basiese tipes spinasieplante wat jy dalk in jou tuin wil kweek. Dit is die moeite werd om voor die tyd uit te vind hoe jy van plan is om jou spinasie te eet. Eet jy verkies om spinasie rou, in slaaie of wraps te eet? Of beplan jy om meestal jou spinasie gaar te maak? Wil jy dit bewaar deur inmaak? Om dit te weet, sal jou help om vas te stel watter tipe jy moet groei.
Savoie-tipes
Savoie-spinasievariëteite is diepgroen, met 'n krullerige, krakerige, ferm tekstuur. Dit is 'n spinasie wat meer geskik is om te kook as vir rou eet.
- 'Bloomsdale Long-Standing' is 'n erfstukvariëteit. Dit is 'n goeie opsie om jou lente-oesseisoen te verleng, aangesien dit stadig is om vas te bou.
- 'Vienna' is 'n bastervariëteit wat die beste as 'n herfsgewas geplant word, aangesien dit geneig is om vinnig te bou. Dit het groot blare en 'n regop groeiwyse.
- 'Hammerhead' is goed vir lente-, somer- of herfsplanting, en is 'n betroubare produsent selfs tydens warm weer.
Platblaartipes
Platblaarspinasies het 'n gladde, plat tekstuur en is meer delikate as gesoute variëteite, wat dit 'n goeie opsie maak om óf rou in slaaie of wraps te eet, óf om te kook. Hierdie variëteite is gewilde "babaspinasie" -opsies.
- 'Olympia' is 'n beproefde bastervariëteit wat dik, gladde, donkergroen blare het en geskik is om enige tyd gedurende die groeiseisoen te saai, aangesien dit redelik is boutbestand.
- 'Hector' is 'n baie betroubare, hoë-opbrengs variëteit wat stadig is om vas te bou. Hierdie tipe word algemeen as babaspinasie gekweek vir sny-en-kom-weer oes.
- 'Space' het lepelvormige, donkergroen blare. Dit is 'n goeie verskeidenheid vir beide somer- en herfs-oes, aangesien dit hittebestand is. Dit doen selfs goed in kweekhuise.
Semi-Savoie-tipes
Semi-savoie-spinasie bied die beste van twee wêrelde: die tekstuur van gesoute spinasie, met die hitteverdraagsaamheid van baie van die beste platblaarsoorte. Hulle is nie so krullerig soos vol-savoie-variëteite nie, maar dit beteken ook dat hulle meer geskik is om rou te eet, veral as die blare klein is.
- 'Kookaburra' is 'n betroubare variëteit wat goeie hittebestandheid en hartlike, diepgroen blare het.
- 'Acadia' het diepgroen blare en 'n gladde, sterk tekstuur wat dit 'n wonderlike verskeidenheid maak vir kook of inmaak. Dit is die beste om in die lente of herfs te groei.
- 'Tyee' is 'n donkergroen, swaar tekstuur variëteit wat goed is vir lenteplanting aangesien dit stadig is om te bou.
Heerlik, heerlik en maklik om te groei
Spinasie is 'n veelsydige groente, maklik om in slaaie, wraps, sop, bredies, eiergeregte of pasta te gebruik, en dit is 'n moet as jy daarvan hou om jou eie gesonde sappe te maak. Gelukkig is dit ook maklik om te groei, veral as jy die regte tipe kies vir jou behoeftes en vir die toestande in jou tuin.
