Die algemene grap oor tuiniers wat met veels te veel courgette eindig, klink na 'n goeie probleem om te hê! En is daar regtig iets soos te veel? Jy kan courgette as 'n bygereg eet, in nageregte en brode gesnipper, gepekel, as skyfies gedroog en in dips omskep. Noem dit, jy kan seker 'n manier vind om courgette daarin te werk. Met dit in gedagte, hier is hoe om 'n oorvloedige oes courgette te laat groei.
Wanneer en hoe om Courgette te plant
Terwyl jy maklik courgettebeginsels by die meeste tuinsentrums en kwekerye kan kry, is dit een van daardie groente wat so maklik is om van saad te begin dat jy baie meer geld vir jou geld kry as jy sade koop in plaas van begin. Boonop kan jy unieke variëteite probeer wat jy nie in die meeste tuinsentrums kan kry nie.
Wanneer om Courgettesade te saai
Jy hoef nie binnenshuise groeiligte te hê of bekommerd te wees om dit binnenshuis te begin nie; courgette (en ander soorte somerpampoentjies) doen die beste wanneer dit direk in die tuin gesaai word ná jou laaste rypdatum en sodra die grond warm is.
As jy in 'n koue area woon en dit neem 'n rukkie vir jou grond om op te warm in die lente, kan jy 'n sprong op die seisoen kry deur die area waar jy courgette wil plant met swart plastiek te bedek, sny dan gate daarin om jou saad in te saai. Dit maak die grond vinniger warm, en die plante sal die bykomende warmte waardeer.
Jy kan selfs courgette agtereenvolgens saai, deur elke week of twee 'n paar sade te plant deur die vroeë somer om te verseker dat jy 'n bestendige voorraad het.
Hoe om Courgette te plant
Om courgette en ander somerpampoentjies (soos kromnekpampoentjies) te plant is eenvoudig.
- Kies 'n plek in volle son met goeie, goed gedreineerde grond. Courgette het vrugbare grond nodig om te groei en goed te produseer, so as jy dit kan aanpas met kompos of verrotte mis voor plant, sal jou plante jou bedank.
- Saai die sade omtrent een duim diep, óf een-een óf in "heuwels" of groepe van drie tot vier sade wat naby mekaar gesaai word. As jy enkele zucchini-plante plant, plant hulle minstens twee tot drie voet uitmekaar; vir heuwels, spasieer elke heuwel vyf tot ses voet uitmekaar.
- Water deeglik.
- Courgette-sade ontkiem binne sewe tot 14 dae.
Hoeveel Courgetteplante om te groei
As jy regtig wil seker maak jy het nie 'n oormaat courgette om mee te doen nie, is 'n goeie reël om een tot twee plante vir elke persoon in jou huishouding te plant, en dalk nog 'n paar as jy hou daarvan om te bewaar of jy wil courgette hê om weg te gee.
Kweek Courgette
Sodra jy jou courgette geplant het, is dit redelik maklik om dit te laat groei. Daar is 'n paar dinge wat jy in gedagte sal wil hou terwyl die seisoen aanstap.
Courgette natmaak
Somerpampoenwortels reik redelik diep in die grond, en die hele area moet redelik klam gehou word. Deklaag sal help om vog te bewaar en onkruid te inhibeer.
Bemesting Courgette
Courgetteplante is swaar voeders. Behalwe om die grond te verander met baie kompos of gekomposteerde mis tydens planttyd, benodig courgette twee bykomende voeding (tensy jou grond ryk en vrugbaar is -- as dit is, is dit al wat hulle nodig het om kompos by planttyd by te voeg).
Bemes courgetteplante met 'n gebalanseerde kunsmis volgens die pakketaanwysings wanneer die saailinge opkom, en dan weer wanneer die plant begin blom. Dit behoort genoeg te wees om die plante die hele seisoen lank te laat blom en vrugte gelukkig te produseer.
Courgettepeste en -siektes
Daar is nie baie plae wat courgette pla nie. Komkommerkewers val egter aan wanneer die pampoenplante baie klein is. Bedek hulle met rybedekkings of soortgelyke materiaal wat lig en lug sal inlaat, maar die kewers uithou, en maak seker dat jy die rande van die lap veilig anker. Dieselfde rybedekkingsversperring sal die ander twee moontlike plae, pampoenbesies en stampmieliesboorders, ook van jou plante af weg hou.
Wat siektes betref, is die grootste probleem waarmee jy te doen sal moet kom, poeieragtige skimmel, veral as toestande nat of vogtig is.
Oes
Courgette en somerpampoentjies het die soetste smaak en die beste tekstuur wanneer hulle baie klein is, sowat ses duim lank. Sny die vrugte van die wingerdstok af en laat 'n stuk stam by die vrugte.
Courgette wat op die wingerdstok gelaat word om volwasse te word, word baie groot, met 'n taai skil en plat smaak. Om hulle op die wingerdstok te laat, ontmoedig die produksie van nuwe blomme en vrugte. Dit is die beste om elke dag op die hoogtepunt van die seisoen te oes.
Somerpampoentjies word die beste vars gebruik. Hulle kan ongeveer 'n week in die yskas gehou word, maar hulle hou nie vir 'n lang tydperk nie.
Kweek Courgette in houers
Die meeste zucchini-variëteite kan in groot houers gekweek word. Iets soos 'n halwe whisky-vat, groot wasbak of 'n vyf liter-emmer sal goed werk. Jy sal net een plant per houer wil plant, en maak seker dat die grond goed natgemaak bly. Jy sal waarskynlik ook courgetteplante wat in houer gekweek is, maandeliks met 'n gebalanseerde kunsmis wil voed.
Courgette- en somerpampoenvariëteite om te groei
Daar is baie opsies wanneer dit kom by die keuse van watter variëteite somerpampoentjies en courgette om in jou tuin te groei. En hoewel courgette 'n gewilde en betroubare keuse is, is die kleure en vorms van ander somerpampoentjies ook die moeite werd om te probeer.
Costata Romanesco
'Costata Romanesco' is 'n erfstuk van Italiaanse courgette wat algemeen beskou word as een van die lekkerste zucchini-variëteite wat beskikbaar is. Dit het ligte groen vel met donkerder groen vleis, en dit is baie digter en minder waterig as ander variëteite. Dit is binne ongeveer 52 dae gereed om te oes.
Geel Kroeknek
Hierdie variëteit van geel somerpampoentjies is betroubaar, heerlik, maklik om te groei, en verskaf 'n mooi, bestendige oes van pampoen. Hulle is goed vir korter seisoen tuine, want hulle is gereed om binne ongeveer 43 dae te oes.
Agtbal
As jy 'n courgette wil kweek wat aantreklik is, benewens lekker, kyk na 'Eight Ball' sowel as sy geel eweknie, 'One Ball.' Die vrugte van hierdie courgette groei tot ongeveer twee tot drie duim in deursnee en is gereed om binne ongeveer 50 dae te oes.
Peter Pan
Pattypan-pampoentjies is geskulpte, vlieënde piering-vormige somerpampoentjies wat net soos courgette smaak en dieselfde algemene tekstuur het, dus kan uitruilbaar in resepte gebruik word. Die buitekant van 'Peter Pan' is 'n pragtige, liggroen, en die plante produseer bestendig die hele seisoen lank. Hulle is gereed om oor ongeveer 50 dae te oes.
Trombocini
As jy iets unieks soek, probeer om 'Trombocini' somerpampoentjies in jou tuin te kweek. Dit is nog 'n Italiaanse erfstuk-variëteit, maar dit produseer lang, sterk wingerdstokke wat sterk genoeg is om die dikwels massiewe, geboë groen pampoentjies te hou. Hulle is perfek gegroei, óf langs die grond óf op traliewerk. Hulle het digte vleis en werklik wonderlike geur, en hulle is gereed om binne ongeveer 80 dae te oes, wat hierdie een van die langer-seisoen somerpampoenvariëteite maak.
Ronde de Nice
'Ronde de Nice' is nog 'n ronde courgettevariëteit, baie soos 'Eight Ball', maar dit is 'n Franse erfstuk. Dit het 'n mooi pastelgroen skil, en die vrugte kan in enige grootte van een duim in deursnee tot vyf duim in deursnee geoes word. Hulle is binne ongeveer 48 dae gereed om te oes.
Veelvol en maklik
Courgette verdien 'n plek in omtrent elke groentetuin. Of jy nou een plant of 'n hele ry daarvan kweek, dit is lekker om verskillende variëteite uit te probeer en jou gunstelinge te vind.
