Verhef jou skemerkelkiespeletjie met soju, 'n smaaklike gees uit Korea.
As jy op soek is na 'n nuwe drankavontuur, los die paspoort in die laai, maar gryp jou motorsleutels! Jy is op pad na die drankwinkel om 'n bottel soju te gaan haal. Soju-skemerkelkies gaan ongetwyfeld jou volgende gunsteling wees. Met die sagste fluistering van soetheid en 'n basis soortgelyk aan vodka, gaan jy verlief raak op die Koreaanse spirit soju.
Wat is Soju en hoe smaak dit?
Soju het, net soos vodka, geen gewaagde geure aan die voorkant nie. Helder en kleurloos, distilleerders gebruik tradisioneel rys, koring of gars wanneer hulle dit maak. Vandag gebruik sommige egter aartappels -- selfs patats!
Die verskillende bestanddele is die grootste bron van die gevolglike soju-geure. Daarom kan elke soju 'n bietjie anders proe, maar oor die algemeen is soju skerp en skoon en immer so-effens soet met 'n sagte byt, met subtiele ondertone van watter stysel die distilleerders ook al gebruik het. Bowenal is soju 'n neutrale spiritus wat smaaklik is op sowel as in cocktails.
'n Groot Peer
Soju en pere maak vir 'n wonderlike paar. Ons sal onsself wys. Maar eers gaan ons hierdie skemerkelkie geniet.
Bestanddele
- 1 ons soju
- 1 ons peer vodka
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Klubkoeldrank om af te laai
- Roosmaryntak, peerskyfie en lemmetjieskyf vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, soju, peerwodka en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Speel af met klubkoeldrank.
- Versier met 'n roosmaryntak, peerskyfie en lemmetjieskyf.
Soju Negroni
Met soju in plaas van jenewer, word die Campari meer van 'n ster in hierdie riff. Maar die soetheid van die soju en die styselagtige geure hou die skemerkelkie gebalanseerd.
Bestanddele
- 1½ onse soju
- 1½ onse soet vermout
- 1½ onse Campari
- Ys
- Appelwiggie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, soju, soet vermout en Campari in 'n mengglas by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Gener met 'n appelskyfie.
Soju Sitrus Swizzle
Prosecco-borrels is die perfekte foelie vir die aardse, styselgeure van die soju in hierdie bruisende skemerkelkie.
Bestanddele
- 1 ons soju
- 1 ons lychee stroop
- 1 ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Ys
- 2 onse prosecco
- Roosmaryntakkie en suurlemoenwiggie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, soju, lycheestroop en suurlemoensap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas.
- Voeg prosecco by.
- Gener met 'n roosmaryntakkie en suurlemoenwiggie.
Die By se Tuin
Brom jou pad deur die lewe se tuin met hierdie heuning en soju-skemerkelkie in jou hand.
Bestanddele
- 2 onse soju
- ¾ ons limoncello
- ½ ons heuningstroop
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Ys
- Kersie vir garnering
Instruksies
- Chill 'n koepee of Nick en Nora glas.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, soju, limoncello, heuningstroop en suurlemoensap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in die verkoelde glas.
- Gier met 'n kersie wat met 'n skemerkelkie-pen deurboor is.
Fuzzy Feelings
Laat die fuzzy perske-geure jou siel vul in hierdie somer soju-skemerkelkie.
Bestanddele
- 1½ onse soju
- 4 onse wit cran-perske sap
- Ys
- Vanilla club soda to top off
- Perskeskyf vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, soju en wit cran-perskesap in 'n rotsglas by.
- Roer om te meng.
- Speel af met vanielje-klubsoda.
- Gener met 'n perskeskyf.
Soju in die lente
Maak jou oë toe en stel jou voor dat kersiebloeisels in die lente om jou reën. Dis hierdie skemerkelkie.
Bestanddele
- 1½ onse soju
- ¾ ons vlierblom likeur
- 3 onse tert kersiesap
- 1-2 druppels pruimbitter
- Ys
- Lemmetjiewiggie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, soju, vlierblomlikeur, tertkersiesap en pruimbitter in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Gener met 'n lemmetjieskyfie.
Mengers vir Soju
Soek jy 'n vinnige skemerkelkie of wil jy jou eie soju-ervaring bou? Hierdie sal jou daar kry.
- Klubsoda, gewone of gegeurde
- Tonic water
- Lemonade
- Kersiesap
- Cranberry juice
- Suurlemoensap of lemmetjiesap
- Eenvoudige stroop
- Licheestroop of sap
- Prosecco
- Honey
- Mango sap
- Suurlemoen-lemmetjiesoda
- Waatlemoensap
- Ystee
- Ginger ale
Stap in 'n wêreld van Soju-cocktails
Gaan voort, neem 'n tree buite jou gemaksone, en roer jouself tot iets nuuts. Soju-skemerkelkies is vol geur, gereed vir jou om te probeer. En ná net een, wed ons jy sal vir jou vriende SMS oor jou nuwe vonds. Kom ons bewe!
