Stel dit voor: dit is somer. Daardie perfekte dag, waar die venster oop is, en die briesie 'n genooide gas in jou huis is, wat die reuk van kruie en blomme saambring.
Jy word gekielie deur die idee om daardie kruie te geniet. Maar hoe? Kruie-skemerkelkies.
Herbal Rosemary Fizz Cocktail
'n Knip van die vingers en hierdie maklike jenewer-en-roosmarynskemerkelkie is gereed om te gebruik. Dit neem 'n bietjie langer as jy die roosmaryn eenvoudige stroop vars moet maak, maar moenie dat dit jou afskrik nie.
Bestanddele
- 1½ onse gin
- ¾ ons roosmaryn eenvoudige stroop
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Ys
- Klubkoeldrank om af te laai
- Roosmaryntakkie en suurlemoenwiel vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, jenewer, eenvoudige roosmarynstroop en suurlemoensap in 'n hoëbalglas by.
- Roer om te meng.
- Speel af met klubkoeldrank.
- Garneer met 'n roosmaryntakkie en suurlemoenwiel.
Herbal Minty Mojito
Jy kan 'n boek met ten minste drie volumes skryf oor al die maniere waarop jy 'n mojito kan maak. Kom ons hou dit eenvoudig - hierdie klassieke kruie-skemerkelkie moet toeganklik wees.
Bestanddele
- 2 onse rum
- ¾ ons eenvoudige stroop
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 3-6 vars kruisementblare
- Ys
- Klubkoeldrank om af te laai
- Minttakkies en lemmetjieskyfie vir garnering
Instruksies
- Voeg rum, eenvoudige stroop, lemmetjiesap en kruisementblare in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Voeg ys by.
- Skud drie keer.
- Gooi, moenie syg nie, in 'n highball of collins-glas.
- Speel af met klubkoeldrank.
- Gener met 'n kruisementtakkie en lemmetjieskyfie.
Herbaceous Basil Cocktails
Basiliekruid is meer as 'n mooi garnering of iets wat jy by pastasous voeg. Dit sorg ook vir 'n heerlike martini. Dit helder cocktails op en gee hulle nog 'n laag vars geure. Van 'n basiliekruid tot 'n jenewer basiliekruid of 'n waatlemoen basiliekruid collins, 'n basiliekruid-skemerkelkie is 'n tuisloop.
Bourbon-tiemie-cocktail
Ondanks sy delikate voorkoms het tiemie 'n sterk geur. Min kruie vang die geur van 'n kruietuin in sonskyn vas soos hierdie skemerkelkie.
Is jy iemand sonder baie tiemie op hul hande? Sub salie eenvoudige stroop plaas.
Bestanddele
- 1½ onse bourbon
- ¾ ons tiemie eenvoudige stroop
- 3-4 druppels lemoenbitter
- 1-2 druppels aromatiese bitters
- Ys
- Tiemietakkie en gedehidreerde lemoenwiel vir garnering
Instruksies
- In 'n mengglas, voeg ys, bourbon, eenvoudige tiemiestroop en bitters by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Garneer met tiemietakkies en 'n gedehidreerde lemoenwiel.
A Sage Gin Cocktail
Die klassieke heuningby se knieë kry 'n intellektuele makeover met die byvoeging van 'n bietjie salie. Kruie woordspelings is onweerstaanbaar - baie soos hierdie skemerkelkie.
Bestanddele
- 2 onse gin
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons heuningstroop
- 1-3 vars salieblare
- Ys
- Salietakkie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, jenewer, suurlemoensap, heuningstroop en salieblare by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Gener met 'n salie takkie, druk dit liggies teen die agterkant van jou hand voordat dit in die glas geplaas word om die aromas vry te stel.
Herby Lemongrass Cocktails
As jy op soek is na 'n sitrusagtige skemerkelkie wat nie op sap staatmaak nie, is jou soektog verby. Kruie-suurlemoengras-skemerkelkies is kompleks, verfrissend en absoluut heerlik.
Herbal Dragon Tequila Cocktail
Klim af en kruie met 'n dragon- en tequila-skemerkelkie, een wat heeltemal sal verander hoe jy tequila-skemerkelkies sien. Ja, dit is so goed.
Bestanddele
- 1½ onse resposado tequila
- ¼ ons geel chartreuse
- 1½ onse pynappelsap
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons dragon eenvoudige stroop
- Ys
- Dragontakkie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, reposado-tequila, geel chartreuse, pynappelsap, lemmetjiesap en dragon-eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Versier met 'n dragon takkie.
Herbal Garden Collins
'n Sagte en kruiekollin wat 'n bietjie groen tee gebruik, en 'n skeut jenewer (of vodka!) skep 'n gladde slukkie wat smaak asof jy tussen jou kruie ontspan.
Bestanddele
- 2 onse gin
- ¾ ons verkoelde groen tee
- 2-3 vars salieblare
- ½ ons heuning likeur
- ½ ons eenvoudige stroop
- Ys
- Tonic water om af te maak
- Suurlemoenskyfie en roosmaryntakkies vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng salieblare liggies met eenvoudige stroop.
- Voeg ys, jenewer, groen tee en heuninglikeur by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n collins- of rotsglas oor vars ys.
- Gaan af met tonikumwater.
- Gener met 'n suurlemoenskyfie en roosmaryn takkie.
Dranke met kruie
Klop 'n maklike kruie-highball op met 'n infusie-spiritus of ruil die spiritus in jou gunstelingdrankie, soos 'n basiliekruidvodka in 'n kosmo, vir een wat jou hart sal laat klop.
'n Paar idees om jou aan die gang te kry:
- Mint-geïnfuseerde vodka
- Basiliekruid-geïnfuseerde vodka
- Rosemaryn-geïnfuseerde vodka
- Salie-, dragon- of tiemie-geïnfuseerde whisky
- Roosmaryn, kruisement, of basiliekruid-geïnfuseerde jenewer
- Tequila-geïnfuseerde salie, kruisement of roosmaryn
Cocktails Met Kruidagtige Geure
As jy begeer om die cottagecore-lewe te leef of jy jou kruie tot die maksimum wil gebruik, kan ek aan geen beter manier dink as 'n kruie-skemerkelkie nie. Ja, jy kan ook vars kruie by jou kookkuns voeg, maar voor jy daardie potte en panne uittrek, begin met 'n kruidryke drankie.
